2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Suši se od egzotične postao široko popularna hrana u našoj zemlji. Osim specijaliziranih restorana, sve ga više pripremaju i domaćini koji žele iznenaditi svoje porodice.
Sushi sadrži sirovu ili mariniranu ribu. Mnogi su se pitali je li sigurno jesti u ovom obliku. Iako, po pretpostavci, jednom kad se ponudi u restoranima, to treba provjeriti, Bugarin uvijek ima dozu sumnje.
Da bismo saznali je li suši siguran, moramo biti svjesni da li jedenje sirove ribe samo po sebi nosi bilo kakav rizik.
Bilo sirovo ili ukiseljeno, sirova riba postoji rizik od bakterijske infekcije. To može izazvati infekcije u ljudskom tijelu. Za sada nema dokaza da je mariniranje ribe dovoljno za ubijanje živih bakterija u njoj.
Prema riječima stručnjaka, kada odlučite probati određenu sirovu ribu, najbolje je vjerovati provjerenom i provjerenom prodavaču ribe.
U pravilu je glavni postupak u industriji zamrzavanje ribe na ekstremno niskim temperaturama čim se uhvati, što trenutno ubija sve bakterije. Na taj način se paraziti neutraliziraju i meso postaje pogodno za distribuciju i konzumaciju.
Najbolji način za ubijanje bakterija u ribi je zamrzavanje. Hlađenje u frižideru ne daje željene rezultate, jer većina bakterija preživi na hladnoći. Dakle, ako imate bilo kakvih nedoumica, najbolje je da ga zamrznete prije kuhanja ili jedenja sirovog.
Kada jedete ribu u restoranu, možete se nadati samo savjesnom držanju vlasnika, kuhara i osoblja, kao i proizvođača.
Nema razlike između sirove i kuhane ribe u pogledu nutritivne vrijednosti. Termički obrađeno jednostavno se smatra sigurnijim.
Kada kupujete sirova riba, prije svega, trebate ga zamotati u aluminijsku foliju i odmah staviti u zamrzivač. Temperatura ne smije prelaziti -20 stepeni.
Sirova hrana se ne preporučuje trudnicama, djeci i osobama sa slabim imunitetom.
Preporučuje se:
Koliko Su Sigurna Umjetna Zaslađivači?
Umjetna zaslađivača koriste se za zaslađivanje pića i hrane. I tu se postavlja pitanje koliko su sigurni? Istina je da, iako se tvrdi da se mogu pojaviti nuspojave od uzimanja umjetnih zaslađivača, stručnjaci su odredili potrebnu dozu koja je zapisana u lecima zaslađivača.
Za Koga Je Sirova Hrana Korisna I Kontraindikovana
Sirova hrana postaje sve moderniji način prehrane i života. Hrana za sirovu hranu razlikuje se od drugih ljudi tvrdeći da hranu ne "ubijaju", već je konzumiraju "živu". Jedu uglavnom voće i povrće, puno orašastih plodova, razne čajeve.
Kako Vam Sirova Tjestenina Pomaže Da Bolje Ispečete Tortu?
- Najprikladnije za ravnomjerno pečenje sitnih kolača, kolačića, kiselih krastavaca, poljubaca su aluminijumske tepsije, a teflonski pladnjevi i forme pogodni su za voćne kolače, kolače, tijesto za torte; - Moramo znati da tijesto upija jake mirise i ako smo u pećnici pekli ribu ili jelo s jakim začinima, dobro ga je dobro provjetriti;
Zašto Jesti Sirova Jaja?
Proces kuhanja jaja uništava mnoge njihove blagodati, koje su našem tijelu tako prijeko potrebne, jer se priroda proteina i masti mijenja kada su izloženi vrućini. Kad se skuva, protein jaja mijenja svoj hemijski oblik. Ovaj proces često može izazvati alergije.
Sirova Hrana Sadrži Opasne Toksine
Razina toksina u prirodnom voću, povrću i žitaricama ponekad može biti opasno visoka. To je s jedne strane zbog dodatnog tretmana različitim trajnim supstancama. S druge strane, to je rezultat prirodnih procesa. U oba slučaja dobro je znati gdje se skrivaju opasni otrovi i zašto ih je važno izbjegavati.
