2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dagnje su mnogima od nas poznate od djetinjstva. Oni koji su izvadili školjke iz mora znaju da postaju vrlo ukusni kada se peku na limu. Tada se dagnje same rastvaraju i vrlo su ukusne.
Ali u restoranu se moraju poštovati neka pravila kada jedete ove plodove mora. Dagnje se poslužuju na različite načine - sušene, dimljene, marinirane, kao sastojak juha i salata], očišćene ili gotovo zatvorene u ljusci.
Ako se školjke očiste unaprijed, u njihovoj konzumaciji nema ništa komplicirano - treba samo pojesti jedan zalogaj. Mnogo je složenije kad se školjke nude u ljuskama koje su vrlo malo otvorene.
Da biste se nosili s ovim izazovom, trebali biste dobiti posebne alate za konzumiranje zatvorenih dagnji - klešta i posebnu vilicu za ostrige i školjke.
Stezaljke se hvataju lijevom rukom i uz njihovu pomoć hvataju se, ostajući u ploči. Tada djelujete vilicom, pomoću koje se dagnja uklanja iz ljuske.
Dagnju je dopušteno konzumirati direktno iz otvorene ljuske, čiji se donji dio koristi kao žlica. Zatim se dagnja prelije sosom, ljuska se posluži ustima i pažljivo usisa.
Prazne školjke slažu se u posebno dizajniranu ploču ili posudu. Važno je izbjegavati nagle pokrete tijekom obroka, kako se ne biste zaprljali umakom od dagnji i da školjkom ne biste udarili nekoga od susjeda.
Kada poslužujete školjke u ljusci, na stolu trebaju biti posude s čistom vodom i komadići limuna koji plutaju u vodi. Vrhove prstiju umočite u vodu, a zatim obrišite ruke salvetom.
Ako dagnje sami kuhate s školjkama, dovoljno ih je staviti u toplu vodu i školjke će se same otvoriti od vrućine. Ne podvrgavajte školjke dugoj toplotnoj obradi, jer gube svoj ukus.
Preporučuje se:
Kako čuvati Svježu Ribu I školjke
Riba je proizvod koji možemo sigurno čuvati u zamrzivaču, ali samo ako smo sigurni da je svjež. Ako ne sumnjate u kvalitetu ribe, možete je sigurno zamrznuti i ostaviti do 3 mjeseca. Možete se lako uvjeriti u kvalitetu ribe. Svježa je ako su joj oči bistre i ima sjajnu kožu.
Brza Radionica: Kako Kuhati školjke?
Dagnje su delikatesa i koristan proizvod koji sadrži prirodne visokokvalitetne bjelančevine, koje su po sadržaju aminokiselina jednake kokošjim jajima. Pored toga, sastav školjki uključuje više od 30 minerala i elemenata u tragovima, stoga je, kako bi se očuvala hranjiva vrijednost ovog proizvoda, potrebno naučiti kako pravilno kuhati školjke .
Da Brzo I Lako Pripremite školjke
Dagnje su idealna opcija ako želite pripremiti nešto brzo i jednostavno za večeru. Prikladni su čak i za dobrodošlicu gostima, ukoliko ste sigurni da vole morske delicije. Mnogi su umorni od toga da ih dočekaju tradicionalni odresci, polpete i ćevapi posluženi s ukrasom krompira.
Kako Jesti Bijeli Luk Kako Ne Bi Naštetio želucu
Raspravlja se o bijelom luku i da li su koristi veće od štete. Gotovo svi su čuli da se naziva prirodnim antibiotikom. To je zbog supstance alicin koja je u stanju da uništi razne patogene mikroorganizme. Negativni aspekti konzumiranja češnjaka najčešće su povezani s činjenicom da on uzrokuje žgaravicu, plinove, tjelesni miris, znoj i posebno usnu šupljinu.
Kako Jesti Kako Bi Mozak Bio U Formi?
U užurbanom svakodnevnom životu postoje mnoge situacije i problemi koji dovode do stresa i iscrpljenosti. U užurbanom i užurbanom životu koji ljudi danas vode, vrlo je važno da mozak bude u dobroj formi. Savremenom čovjeku je jasno da je zdravlje tijela u velikoj mjeri određeno hranom koju on konzumira.
