2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Povrće koje sadrži vitamin C ne namače se pre kuvanja. Nakon ključanja vodu ne bacajte u kojoj su se kuhali, već je koristite kao podlogu za juhu ili sos.
U kuhanju koristite šafran - on daje prekrasnu zlatnu boju bilo kojem jelu. Ako želite da čvrsti avokado omekša, ostavite ga preko noći u vreći jabuka. Ne ostavljajte krastavac blizu jabuka, jer se brzo kvari.
Ako se osjećate letargično i potišteno, naglasite konzumaciju proizvoda od naranče. Daje vedrinu i optimizam. Jedite mrkvu, naranče, breskve, kajsije, dinje.
Da bi povrće imalo mekši i bogatiji ukus, pre nego što ga dodate u jelo, lagano ga dinstajte u malo vode, ne dopuštajući da tečnost zavri.
Ne pretjerujte s octom u salatama, a u salati od rajčice uopće ga ne možete dodavati. Kad je moguće, sirće zamijenite limunom.
Prekomjerno začinjavanje jela i salata octom otupljuje osjetljivost jezika i njegovu sposobnost razlikovanja individualnih ukusa.
Prije mnogo godina u arapskim zemljama postojao je neobičan običaj - ako je muškarac odbio skuhati kafu za svoju ženu nakon što je to zatražio, bio je to nagovještaj da se ona treba pripremiti da napusti njegovu kuću.
Ako pri ruci nemate čačkalicu da biste provjerili je li kolač ili štruca dovoljno pečen, možete koristiti jednostavnu iglu.
Dobro pečena posuda za torte ne smije sadržavati niti jednu grudu, tijesto treba biti vrlo dobro umiješeno. Različite vrste radnih ploča moraju udovoljavati različitim zahtjevima.
Biskvit bi trebao imati fino poroznu, elastičnu strukturu pečenog tijesta, višeslojni - sa tankim slojevima, koji su svijetlo krem do smeđe boje.
Preporučuje se:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kafu sa mlekom zovu "bela kafa". Ljudi koji piju kafu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Zanimljivosti O Jabukama
Svi su čuli krilaticu: "Uz jabuku dnevno, doktor će biti daleko od mene." Ova izjava, koja nam leži u sjećanju, potpuno je istinita. Jabuke sadrže 200 mg. polifenoli, 30 grama ugljenih hidrata sa niskim glikemijskim indeksom, više od 5 grama vlakana i oko 80 kalorija - gomila korisnih svojstava.
Zanimljivosti O Kruhu
Gotovo svi jedu hljeb svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert sa tečnom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu hiljadama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo. Svakodnevno jedemo više od 9.000.000 paleta kruha.
Zanimljivosti O Francuskoj Kuhinji
Nije slučajno što je francuska kuhinja, koja je prehranu pretvorila u pravu umjetnost, svjetski poznata. Malo ljudi nije čulo za specijalitete poput ukusnih fondue sireva, mirisne francuske supe Dubari, piletine A la Dijones i mnogih drugih.
