2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Prije nekog vremena nutricionisti i razni drugi stručnjaci napisali su tone materijala o tome koliko je svinjska mast štetna. U isto vrijeme proizvodi s visokim sadržajem hidrogenirane masti. Bugarin, prevaren uglavnom niskim cijenama proizvoda koji sadrže ovu vrstu masti, zaboravio je na masnoću koju su koristile generacije njegovih prethodnika, ne znajući za stotinku bolesti koje ga danas muče i ubijaju.
S obzirom na lavinu bolesti uzrokovanih ovim modernim mastima, stručnjaci su počeli razmatrati šta je manje zlo - svinjska mast ili hidrogenirane masti. Međutim, istina je da dok god ne pretjerate, mast je poželjnija, pa čak i njezina upotreba ima blagotvorne učinke na ljudsko tijelo.
Hidrogenirane masti nastaju zagrijavanjem biljnih ulja na visokim temperaturama. Dodavanjem vodonika nastaje kemijska reakcija uslijed koje se ulja stvrdnjavaju i stvaraju masti. Najveća opasnost kod njihove upotrebe je da se molekuli ovih masti, kada ih tijelo apsorbira, raspadnu. Molekule vodika pretvaraju se u slobodne radikale koji se vežu za druge njima slične supstance i dovode do stvaranja karcinoma.
Hidrogenirane masti ne samo da štete već i doslovno uništavaju gastrointestinalni trakt. Oni čine sloj s unutarnje strane želuca i crijeva i ometaju njihove funkcije. Ovaj se sloj topi na visokoj temperaturi - na primjer, nakon što je osoba popila čaj ili pojela supu. Sloj se topi i širi u krvi, što dramatično povećava rizik od srčanog udara.
S druge strane, svinjska mast je drevni dio bugarskog života. Bio je neizostavan dio svih kućanskih, medicinskih i kulinarskih aktivnosti. Opskrbljuje potrebnim holesterolom (svoje dobre vrste) ćeliju kojom se hrani. Svinjska mast i ovčija mast imaju tako zasićene masne kiseline koje poboljšavaju metabolizam holesterola u tijelu.
Pored toga, mast ima brojne kozmetičke blagodati za ljude. U prošlosti se koristio kao protuotrov za bebe. Koristi se za liječenje ekcema, osipa, psorijaze, ljuštenja kože, ispucalih peta, opekotina i posjekotina.
Lard Koristi se i kod bolova u zglobovima, grčeva i bolova u mišićima, uganuća i prijeloma, išijasa, ozeblina ekstremiteta, vrućice, proširenih vena.
Preporučuje se:
Zašto Su Biljne Masti I Margarin štetni
Ne, biljna ulja nisu korisni, suprotno uvriježenom mišljenju, i za to postoji nekoliko razloga. Tema je izuzetno važna za vaše zdravlje. Mnogi naučnici pogrešno tvrde da za kuhanje koristimo polinezasićena biljna ulja. Vratimo se na čas hemije u srednjoj školi i prisjetimo se što znači „polinezasićeni molekul“.
Jedite Svinjsku Mast Umjesto Maslaca! Pogledajte Zašto
Potrošnja od svinjska mast ima pozitivniji učinak na vaše zdravlje prije konzumiranja ulja. Ovo je savjet britanskog nutricionista koji kaže da svinjska mast može smanjiti nivo lošeg holesterola. Razlog je taj što svinjska mast sadrži mononezasićene masti, koje smanjuju holesterol u krvi, piše Daily Mail.
Zašto I Kada Je Smrznuta Riba Bolja Od Svježe?
Svi znaju da su riba i morski plodovi dobri za naše zdravlje! Ako ih volite kuhati i jesti, znajte da ćete dugoročno uživati u njihovim zdravstvenim blagodatima. Izbor vrsta morskih delicija za pripremu ima svoje posebnosti. Svrha ovog članka je podijeliti ih s vama.
Yo-yo Dijeta Je Bolja Od Prekomjerne Težine
Stalni gubitak kilograma i debljanje možda neće biti toliko štetni za tijelo kao što ste ranije mislili. To je čak i bolja opcija za vaše tijelo od alternative prekomjerne težine. Izjavu su dali naučnici sa Biotehnološkog instituta sa Univerziteta Ohio, SAD.
Slana Hrana Je Bolja Za Održavanje Tijela Hidratiziranim
Svi znamo da smo žedni slane hrane. Zvuči logično, ali je li to istina? Ne prema novoj međunarodnoj studiji. Nova teorija pripada grupi naučnika koji su proučavali kako dugotrajna izolacija utječe na osobu. Njihov rad bio je povezan u misiji koju je NASA pripremila na Mars.