2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Gastritis je upala želučane sluznice. Postoji nekoliko stvari koje mogu dovesti do toga - zloupotreba alkohola, lijekovi, virusne bolesti, kontaminirana hrana, neselektivno i neredovno jedenje. Njegove hronične manifestacije posljedica su stalnog zloupotrebe alkohola, pušenja, uremije, atrofije želučane sluznice, alergija.
Glavni simptomi na početku bolesti su gubitak apetita, osjećaj napetosti i prejedanja, mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu.
U prisutnosti gastritisa, prehranu osobe treba iz temelja promijeniti kako ne bi doveo do gorih posljedica. Evo osnovnih pravila prehrane:
Peciva - dozvoljen je bijeli hljeb pečen dan ranije; dvopek od bijelog brašna, kiflice s malo masnoće; deserti sa spužvom.
Od supa preporučuju se mliječni proizvodi sa zobom ili drugim orašastim plodovima, kao i tjestenina; krem juhe od svježeg povrća, voća; pileća juha, riba, meso, pripremljeno sa odvarom pšenice, a ne čorbe.
Kao predjelo možete jesti kavijar s maslacem, paštetu od kuhanog mesa, riblje krokete ili meso na pari.
Glavna jela treba pripremiti od mljevenog mesa ili nemasnog mesa poput govedine, teletine, zeca, piletine. Pogodne su parne i kuvane polpete, pudinzi, kiflice. Jednom ili dva puta sedmično dozvoljen je čitav komad mesa, dobro skuhan, bez masti i tetiva. Dozvoljena je dobro kuvana piletina bez kože, nemasna riba, po mogućnosti na pari ili na pari. Od masti su dozvoljeni samo maslac i maslinovo ulje.
Mliječni proizvodi trebaju konzumirati kiselo mlijeko, ne-kiselo vrhnje, svježi sir, souffle, pudinge od svježeg sira ili vodene kupke. Jaja treba biti kuvana i mekana, a omlet na pari.
Od žitarica jedu se sve tjestenine zobene pahuljice, pšenica i druge.
Najkorisnije povrće koje možete uključiti u svoj meni za gastritis su krompir, mrkva, tikvice, cvekla, bundeva, grašak, boranija, karfiol, alabaster, mlevena jabuka, zelena salata. Od njih pripremite pireje, sufle i pudinge na pari, polpete.
U svoje deserte uključite kuhano, pire, slatko voće, sirove jagode, pire kompot, mlečne kreme i žele, med.
Piće koje se konzumira mora biti sobne temperature. To su slabi zeleni i crni čaj, čaj s mlijekom ili tečnom kremom, slaba kafa i kakao s mlijekom, svježe cijeđeni sokovi od voća i povrća.
U gastritisu su jaki čajevi, kafa i kakao apsolutno lokalni, gljive od gljiva, ribe i povrća, boršč, pržena, dimljena i konzervirana hrana, kiseli krastavci, masno meso i riba, patka, gusje meso, začinski začini, senf, hren, ocat. zabranjeno., češnjak, kupus, špinat, luk, masno tijesto - crni i svježi bijeli hljeb, alkohol.
Na osnovu ovih savjeta nudimo vam nekoliko ideja za recepte za gastritis.
Rolls
Potrebni proizvodi: 4 jaja + žumanjak za mazanje, 2 šalice čaja bez punog šećera, 500 ml svježeg mlijeka, 1 šalica čaja ulja, kvasac, džem / marmelada /, brašno
Način pripreme: Istucite jaja i šećer, a zatim dodajte mlijeko sa razrijeđenim kvascem. Dodajte ulje, dobro promiješajte i ostavite tijesto da se diže oko 30 minuta.
Tijesto je podijeljeno na 8 dijelova koji su u obliku kuglica. Svaka od njih se razvalja u tanku koru i iseče na trouglove. U svaku od njih stavite 1 kašičicu džema / marmelade /. Lepinja je smotana, rubovi su zalijepljeni tako da marmelada ponestane.
Kiflice složite u podmazan pleh. Ostavite da se diže 30 minuta, a zatim premažite žumanjkom i pospite šećerom. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Parne polpete sa ukrasom povrća
4 porcije
Potrebni proizvodi:
Za polpete: 500 g piletine ili mlevene govedine, 1 karanfilić belog luka, prešani, 1 tsp.origana, 1 kašičica. kim, sp žličica korijander, 1 kašika. sitno nasjeckani luk, 1 kriška integralnog hljeba, 1 jaje, 1 žlica. pavlake ili jogurta, 1 kašičica. naribana kora limuna, sol, papar, 2 žlice. pirinčano ili pšenično brašno
Za nadjev: 100 g rastopljenog sira, 50 g slanine, sitno nasjeckane, 1 kašika. peršin, sitno nasjeckan
Za povrće: 4 krompira, isečena na krugove, 1 tikvica, isečena na štapiće, 2 mrkve, cele ili isečene na štapiće, 200 g brokule i karfiola, nasjeckane na ruže, 1 lovorov list, 1 tsp. origana, 2 žlice. nasjeckanog svježeg korijandera ili peršina, 1 žličica. naribane kore limuna, 1 tsp. sol
Za sos: 4 žlice. limunov sok, 8 tbsp. ekstra djevičansko maslinovo ulje, ½ žličice integralna gorušica, 1 kašika. kopar, sitno nasjeckan
Način pripreme: Pomiješajte povrće i pospite solju, origanom, limunovom korom i zdrobljenim lovorovim listom, a zatim sipajte na pari 20 minuta.
Mljeveno meso miješa se sa začinima, jajetom, mokrim i cijeđenim medijem od hljeba i vrhnja. Smjesa se mijesi 3-4 minute.
Posebno pomiješajte topljeni sir, slaninu i peršin. Blago navlaženom rukom formira se 8 kuglica.
Mljeveno meso je takođe podijeljeno u 8 kuglica. U sredinu svake od njih stavite kuglu rastopljenog sira i slanine. Svaka polpeta se uvalja u brašno i stavi u parnu košaru iznad ključale vode. Voda ne smije dodirivati polpete.
Polpete se kuhaju na pari oko 20 minuta. Dobro je ako imate sopar za postavljanje polpeta na prvi nivo, a povrće na drugi.
Umak se pravi tako što se dobro umutiti limunov sok, maslinovo ulje, senf i kopar.
Kada se jelo posluži, polpete i povrće prelijte sosom.
Preporučuje se:
McDonald's Je Otkrio Svoje Tajne Recepte
Jedan od kuhara lanca brze hrane McDonald's otkrio je tajnu tzv "Specijalni sos", koji prema navodima proizvođača puni energijom i samo je dio sendviča "Big Mac" koje nudi lanac. Kompanija je dostavila video s detaljnim uputama za stvaranje čuvenog Big Maca.
Jesenje Cvijeće Dolazi Na Tanjure Samo Uz Ove Recepte
Ljeto nas je napunilo snažnim emocijama, naboja imamo već dugo, ali dolazi nova sezona, a s njom se i emocije mijenjaju. Promjena se događa bez obzira na to jesmo li spremni na nju ili ne. Zadržimo ljetno raspoloženje kroz nove emocije, ali krenimo na druge tračnice - one jesenske, koje neće biti dosadne ili bezbojne, bit će šarene i lijepe.
Ideje Za Recepte Za Zdrave Palačinke
Ako volite jesti slatkiše, ali istodobno pokušavate pratiti svoju težinu, onda vas sigurno zanima tema zdravih slastica, a točnije proteinskih palačinki ili neke druge vrste zdrave palačinke . Palačinke su u svom izvornom obliku jedno od naših omiljenih iskušenja, koje su nam ujutro pripremile naše majke i bake, probudivši nas nevjerovatnom aromom koja se širila oko kuće od ove ugodne hrane.
Dosta Vam Je Rollo Stephanie? Isprobajte Ove Recepte Sa Mesnim Kiflicama
Rolada od mesa je ukusan i relativno jednostavan način da impresionirate svoje goste lijepim jelom koje kombinira najbolje okuse mesa, povrća i začina. Rolada od Stephanie često se priprema u Bugarskoj, ali dobro je prekinuti rutinu. Postoji doslovno na hiljade recepata koji se potpuno razlikuju od poznatog jela.
Ideje Za Ukusne Recepte U Fritezi
Friteza je mali i praktičan uređaj, jedan od modernih uređaja u našoj kuhinji, koji je već prisutan u mnogim domaćinstvima. Uređaj je poznat po zdravom kuhanju i uštedi vremena u kuhinji. C fritezu koju možemo kuhati ogroman izbor različitih jela - od predjela do glavnog jela.
