2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sirova hrana izvrstan je izvor vlakana koja olakšavaju izlučivanje i zasićuju naše tijelo. Ali moramo znati da neke od ovih namirnica predstavljaju opasnost za naše zdravlje, pa se moramo strogo pridržavati određenih pravila kako bismo mogli u potpunosti uživati u njihovim mnogim korisnim svojstvima.
Meso, riba, voće i povrće - moderno je jesti sve sirovo. Znamo da kada prođu kroz toplotnu obradu, hranjive tvari neizbježno gube neke od svojih najkrhkijih vitamina.
Stimulirajući vitamin C i neophodan za pravilno funkcioniranje našeg nervnog sistema B1 i B9 osjetljivi su na toplinu, a također se rastvaraju u vodi tijekom kuhanja.
Svježe ubrano sirovo povrće i voće bogato je vitaminima i mineralima, elementima u tragovima, vodom i antioksidansima. Pokazalo se da su supstance poput beta-karotena i drugih keratonoida važne za prevenciju nekih vrsta karcinoma.
Sirovo meso i riba zadržavaju 100% esencijalnih omega-3 masnih kiselina koje štite kardiovaskularni sistem. Tijekom prženja i pečenja većina ovih vrijednih tvari se gubi.
Potrošnja sirova hrana, moramo pratiti reakcije našeg tijela.
Nutricionisti ne preporučuju prelazak u potpunosti na sirovu hranu. Termičkim tretmanom uništavaju se paraziti i štetne bakterije sadržane u hrani - Escherichia coli u govedini, campylobacter u piletini, salmonela u jajima, anisakis u morskim plodovima - parazitski crv koji se prenosi na ljude. Očituje se mučninom, povraćanjem, tegobama u želucu i povišenom temperaturom dva ili tri sata nakon jedenja sirovih plodova mora.
Druga opasnost je trakavica. Živi u sirovom ili nedovoljno pečenom mesu. Smješta se u ljudsko crijevo i uzrokuje bol u stomaku i mučninu. Uklanja se samo uz odgovarajući tretman.
Voće i povrće takođe predstavlja opasnost. Neke gljive / npr. pumpa / u sirovom stanju sadrži otrovnu tvar koja uništava crvena krvna zrnca. Ova supstanca nestaje tokom kuhanja.
Biljni proizvodi su ponekad zaraženi parazitima koji uzrokuju toksoplazmozu, bolest koja može dovesti do malformacija fetusa tokom trudnoće. Vlakna iz zaraženih biljaka remete probavu kod ljudi s osjetljivim želucem.
Preporučuje se:
Kuhajte Pravilno I Hranite Se Pravilno Uz Ove Savjete
Što podrazumijevamo pod pravilnom prehranom? To znači ne samo da slijedite prirodne potrebe svog tijela prilikom odabira jedne ili druge hrane, već i da konzumirate tačno onoliko hrane koliko je tijelu zapravo potrebno - ni više, ni manje. Mali porcije na tanjiru Trebali biste pokušati da se ne prejedete.
Želite Biti Zdravi - Pravilno čuvajte Hranu
Stalno čitamo kako biti zdravi, moramo konzumirati ove ili one proizvode. Ali čak i najzdravija hrana može nam naškoditi ako nije svježa i svježa. Da biste to izbjegli, morate znati kako pravilno odabrati i čuvati proizvode. A često ne znamo kako pravilno čuvati hranu.
Kuhajmo Sirovu Kafu Kod Kuće
Ako ste se ikada pitali kako napraviti pržena zrna kafe kod kuće, svakako biste trebali pročitati ovaj članak. Ona će te naučiti kako. Ako mislite da je prženje zrna kave teško, onda vjerujemo da ćete se na kraju ovog članka osjećati majstorom i vidjeti kako to lako može biti.
Ideje Za Doručak Za Sirovu Vegansku Prehranu
Ako odlučite eksperimentirati sirova hrana ili jesi vegan , vjerovatno se često susrećete s problemom što jesti za doručak. I sigurno su vam dosadile stare, standardne opcije. Ovdje ćete pronaći nekoliko sjajnih prijedloga koji će vam dati energičan početak vašeg dana.
Kako Pravilno Konzumirati Mrkvu Za Maksimalne Koristi
Teško je pronaći osobu koja to ne voli jede mrkvu , kao salatu od mrkve, i samo ih zagrizite. Uz to, danas ćete na internetu pronaći mnogo recepata za pripremu ukusnih i sočnih jela s mrkvom u koja ćete se zaljubiti, ali moći ćete i iznenaditi svoje goste.
