Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante

Sadržaj:

Video: Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante

Video: Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante
Video: Džem od kruške, zimnica - Confettura di pere 2024, Novembar
Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante
Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante
Anonim

Došla je sezona mirisnih krušaka. Ako ih imate u velikoj količini i želite zadržati njihov nevjerojatan ukus tijekom nadolazećih hladnih dana, onda je najbolji način da to napravite džem od krušaka. Postoji mnogo recepata za to, a svaki od njih garantira nevjerojatan rezultat. Pogledajte i sami:

Džem od krušaka sa karameliziranim šećerom

Potrebni proizvodi: Žarulje od 3,5 kg, šećer od 1,2 kg, 1 litra i 1 kašičica. vode, 1 prstohvat limunovog soka

Način pripreme: Šećer i 1 kašičica. voda se sipa u veliku šerpu ili šerpu u kojoj će zakuhati džem. Stavite na štednjak i neprestano miješajte dok ne dobijete jantarnu karamelu. Kad je spremno, dodajte preostalu vodu. Miješajte dok se karamela potpuno ne otopi.

Kruške se očiste od sjemena i narežu na četvrtine. Kada smjesa postane homogena, u nju se stavljaju kruške. Prokuhajte do željene gustine. Pet minuta prije uklanjanja s vatre dodajte limunov sok. Džem se sipa još vruć u suhe tegle.

Džem od krušaka
Džem od krušaka

Džem od krušaka

Potrebni proizvodi: 1,5 kg krušaka, 1 kg šećera, nekoliko karanfilića, 2-3 žlice. konjak

Način pripreme: Kruške ne bi trebale biti zrele. Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite na kockice. Pospite šećerom i ostavite najmanje 12 sati. Zatim dodajte 1 tsp. vode i nekoliko karanfilića. Rezultat se stavi na štednjak i kuha dok kruške ne postanu prozirne i sok se ne zgusne. Kad se to dogodi, dodajte konjak, promiješajte i maknite s vatre.

Džem od kruške kruške sipa se u staklenke, koje se sterilišu 5-10 minuta.

Džem od cjelovitih krušaka Petrovka

Potrebni proizvodi: 3 kg krušaka Petrovka, 1 litra vode, 1 kg šećera

Način pripreme: Kruške se čiste od peteljki. Voda se prokuha zajedno sa šećerom. Kruške se stave cijele u nastali sirup. Pekmez se stavi na štednjak i kuha oko sat i pol, a zatim ukloni sa štednjaka. Sutradan kuhajte dok ne budete spremni.

Džem se vruće sipa u staklenke. Dobro zatvorite i zaklopite poklopce dok se potpuno ne ohlade.

Preporučuje se: