2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Mišljenja o kafi znatno se razlikuju - neki je smatraju zdravom i energizirajućom, dok je drugi čine ovisnom i štetnom. Ipak, ako se uzmu u obzir dokazi, većina istraživanja usmjerenih na kafu i zdravlje smatra ih korisnima.
Mnogi od njih pozitivni efekti kafe zbog impresivnog sadržaja moćnih antioksidansa. Studije čak dokazuju da je kafa jedan od najvećih izvora antioksidanata.
U ovom ćemo vam članku pokušati otkriti sve o čemu trebate znati sadržaj antioksidansa u kafi.
Kafa sadrži mnogo snažnih antioksidansa
Tijelo je pod stalnim napadom takozvanih slobodnih radikala, koji mogu oštetiti vitalne molekule poput proteina i DNK. Antioksidanti mogu učinkovito prevladati slobodne radikale, usporavajući tako starenje i mnoge druge bolesti, uključujući rak, koje su djelomično uzrokovane oksidativnim stresom.
Kafa je posebno bogata antioksidantima kao što su hidrocinaminske kiseline i polifenoli. Hidrocinaminske kiseline su vrlo efikasne u neutralisanju slobodnih radikala i sprečavanju oksidativnog stresa, dok polifenoli mogu pomoći u prevenciji brojnih srčanih bolesti, raka i dijabetesa tipa 2.
Najveći prehrambeni izvor antioksidansa
Većina ljudi dnevno unese oko 1-2 grama antioksidansa - uglavnom iz pića poput kafe i čaja. Piće je mnogo veći izvor antioksidansa od hrane.
U stvari, 79% antioksidansa u zdravoj prehrani dolazi iz pića, dok je samo 21% iz hrane. To je zato što ljudi imaju tendenciju da konzumiraju više pića bogatih antioksidantima nego hrane.
U nedavnoj studiji istraživači su proučavali različit sadržaj antioksidansa u različitim namirnicama u zavisnosti od veličine porcije. Kafa se nalazi na 11. mjestu nakon nekoliko vrsta bobičastog voća.
Međutim, budući da mnogi ljudi jedu manje bobičastog voća nego što piju kafu, ukupna količina antioksidansa koje daje kafa daleko premašuje količinu bobica - iako voće može sadržavati veće količine antioksidansa po obroku.
Norveške i finske studije identificirale su kafu kao najveći izvor antioksidanata, pružajući oko 64% ukupnog unosa antioksidanata. U ovim studijama prosječni unos kafe iznosio je 450-600 ml dnevno (2-4 šalice). Pored toga, studije iz Španije, Japana, Poljske i Francuske zaključile su da je kafa najveći prehrambeni izvor antioksidansa.
Kafa smanjuje rizik od raznih bolesti
Potrošači kafe imaju 23-50% manje šansi za razvoj dijabetesa tipa 2. Svaka šalica kave dnevno smanjuje rizik za 7%. Kafa je također vrlo dobra za jetru, tako da osobe koje piju kafu imaju mnogo manji rizik od ciroze jetre.
Uz to, kafa može smanjiti rizik od raka jetre i kolorektalnog karcinoma, a nekoliko studija zabilježilo je smanjeni rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Redovno ispijanje kafe također može smanjiti rizik od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti za 32-65%.
Neka istraživanja to pokazuju kafa može imati pozitivan efekat i na mentalno zdravlje. Žene koje piju kafu rjeđe će postati depresivne. A posebno pijenje kafe povezano je s dužim životnim vijekom i do 20-30% manjim rizikom od prerane smrti.
Međutim, imajte na umu da je većina ovih studija promatračka. Ne mogu dokazati da je kafa smanjila rizik od bolesti, već samo da je manja vjerovatnoća da će osobe koje pije kafu oboljeti od ovih bolesti.
Preporučuje se:
Kolagen - Ono što Trebate Znati
Prisustvo kolagena često nalazimo u omiljenoj kremi za lice, losionu za tijelo, dodacima prehrani, pa čak i u lijekovima. Šta je kolagen? Kakvu ulogu ima naše tijelo da bude prisutno kao sastavni dio proizvoda koje svakodnevno koristimo? Odgovor je u učenju o prirodi i ulozi ovog prirodnog proizvoda ljudskog i životinjskog tijela, što je od najveće važnosti za strukturu tijela.
Čajevi U Boji - što Su Oni I što O Njima Trebate Znati
Cvjetni čajevi su vrlo česti ne samo u Kini, domovini čaja, već i bilo gdje drugdje u svijetu. Tako se zovu jer se glavnim listovima čaja dodaje cvijeće poput lotosa, ruže, jasmina, ličija i drugih. U Bugarskoj takve čajeve nazivamo biljnim i ne dodajemo im pravi čaj, već infuziju pravimo samo od njih cvijeće ili bilje koje se uglavnom suši.
Svijetlozeleni čajevi - što Su To I što Trebate Znati?
U azijskim zemljama, posebno u Kini i Japanu, pijenje čaja pravi je ritual. U tu svrhu, međutim, morate se upoznati ne samo s načinom služenja čaja i načinom pripreme, već i s različitim vrstama čaja. Uobičajeno je razlikovati crni čaj, crveni čaj, žuti čaj, bijeli čaj, zeleni čaj i svijetlo zeleni čaj .
Bolest Kokica U Mikrovalnoj Pećnici - što Trebate Znati?
Da li voliš kokice ? Možda je odgovor da, ali istovremeno se pitate da li oni ne predstavljaju rizik za naše zdravlje? Zapravo, u kokicama nema ništa opasno, sve dok ih pripremamo na način koji su koristile naše bake. Danas, kada nam se većina stvari nudi upakirana ili polugotova i prilično jednostavna za pripremu, moramo sebi pružiti jasnu korist da je ta „pogodnost“vrlo opasna.
Probava Tokom Spavanja - Ono što Trebate Znati
San je od vitalnog značaja za ljudsko zdravlje. Za to vrijeme vaše se tijelo oporavlja, a mozak objedinjuje informacije. Kada se ne odmorite dovoljno, vjerojatnije ćete patiti od raznih zdravstvenih problema, uključujući bolesti srca, dijabetes i pretilost.