2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prisustvo kolagena često nalazimo u omiljenoj kremi za lice, losionu za tijelo, dodacima prehrani, pa čak i u lijekovima. Šta je kolagen?Kakvu ulogu ima naše tijelo da bude prisutno kao sastavni dio proizvoda koje svakodnevno koristimo?
Odgovor je u učenju o prirodi i ulozi ovog prirodnog proizvoda ljudskog i životinjskog tijela, što je od najveće važnosti za strukturu tijela.
Priroda i značaj kolagena
Glavni strukturni protein vezivnog tkiva ljudskog tijela, kao i tkiva gotovo svih sisara, nazivamo kolagen. Samo ime dolazi od grčke riječi kolla, što znači ljepilo. Ovo je ime izuzetno dobro pronađeno za gradivni blok koji podupire tkiva, kosti, tetive, mišiće i jača ih.
To je čvrsti, netopivi, vlaknasti protein koji proizvodi ljudsko i životinjsko tijelo. Izgrađena je na jedinstven način. Svaki lanac u svojoj trostrukoj zavojnici sadrži oko hiljadu aminokiselina. Molekuli kolagena povezani su tako da tvore duga i tanka vlakna, koja karakterizira uglavnom njihovo jačanje.
Sve je to važno za pravilan rad tijela jer pruža svu snagu kostiju, mišića i tetiva koje su mu potrebne. Budući da je najčešći protein u našem tijelu, kolagen doslovno stapa njegove komponente. Za snagu, strukturu i fleksibilnost kože, tetiva i mišića zaslužan je kolagen. I na kraju, ali ne najmanje važno, svjež i blistav izgled lica i cijele kože. Brine se i o noktima, zubima i kosi.
Najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu također služi za jačanje krvnih žila i igra ulogu u razvoju tkiva. Glavna komponenta su kosti i zubi. Kolagen kao sastojak predstavlja 25 posto svih proteina. Može ubrzati metabolizam i pomoći u izgradnji mišićne mase.
Gastrointestinalni trakt takođe treba ovaj neophodni sastojak. Nedostatak uzrokuje slom u ljudskom imunološkom sistemu. To znači da u slučaju potrebe za jačanjem imuniteta treba pribjeći dodatni unos kolagena.
Jasno je da je ovo vitalna komponenta našeg tijela u kojoj zdravlje i ljepota idu ruku pod ruku i moramo ih imati na raspolaganju tijekom cijelog života.
Stanje kolagena u tijelu u različitoj dobi
Nažalost, ljudsko tijelo ne proizvodi stalno potrebnu količinu kolagena. S godinama se proizvodnja ovog važnog proteina sve više smanjuje. Ova činjenica vidljivo utječe na izgled. Koža se opušta, pojavljuju se bore, kosa gubi sjaj i sjajni i zdrav izgled, nokti se lako lome, a tijelo postaje sve teže pokretati.
Odvojeno, postoje i drugi faktori koji negativno utječu na važnu komponentu našeg tijela i ovise o načinu života i ljudskom ponašanju. To su pušenje, konzumacija proizvoda koji sadrže šećer, izlaganje sunčevoj svjetlosti tokom opasnih perioda solarne aktivnosti.
Kako znati da se proizvodnja kolagena u našem tijelu počinje smanjivati?
Kako ovaj proces započinje u ranoj dobi, oko 25. godine, nevidljiv je i nije ga lako izvjestiti. Vremenom se to ponovilo. Međutim, postoje načini kako osjetiti simptome i potražiti protivljenje.
Kada kost zgloba i sama hrskavica promijene strukturu od glatke elastike do otvrdnute, pa čak i neravne, to znači da nivo kolagena se smanjio. Ova činjenica se osjeća u teškim pokretima i nekim poremećajima funkcije zglobova. Bolovi u zglobovima javljaju se i zbog poremećaja hrskavice.
Ovaj se problem može ispraviti pomoću dodan kolagen, ali radi se o nekoliko vrsta, pa će informacije o svakoj vrsti i njihova primjena pomoći u odabiru potrebne vrste.
Vrste kolagena i njihova primena
Poznat je izuzetno velik broj vrste kolagena, s gotovo 90 posto toga u ljudskom tijelu koji se javlja u tipovima I, II i III. Ove tri vrste su ključne za cjelovitost tkanine, za njena mehanička svojstva i trajnost koju pokazuje.
Nakon 25. godine proizvodnja kolagena se smanjuje za 1,5 posto godišnje. Nakon 40. godine proces se ubrzava i postotak je već 25, a u 60. godini proizvodnja kolagena je prepolovljena.
Evo koji će nam kolagen pomoći u problemima koji se pojave.
Kolagen tip I
Ovaj kolagen se može naći na mjestima kao što su koža, tetive, krvne žile i unutarnji organi. Oko 60 posto ukupnog kolagena u našem tijelu je ovog tipa. Karakterizira ga uglavnom stabilnost i izdržavanje velikih opterećenja.
Sastoji se od oko 10 aminokiselina odgovornih za zdravlje kose, kože i noktiju. Glicin, prolin, alanin i hidroksiprolin su najpoznatiji od njih.
Kolagen tip II
Ovaj kolagen je takođe bogat aminokiselinama i gradi zglobnu hrskavicu. Takođe poboljšava njihove funkcije. Sadrži gotovo 90 posto sadržaja u hrskavici zgloba i njegova glavna uloga je briga o hrskavičnom tkivu.
Važno je to napomenuti kolagen tip II ima drugačiji aminokiselinski sastav u odnosu na tip I i tip III i stoga ga ne treba uzimati zajedno sa gore navedena dva tipa. Telo možda neće prepoznati proteini poput kolagena.
Hondroitin i hijaluronska kiselina, za koje se pokazalo da su vrlo korisni za zdravlje zglobova, neophodni su za tip II. Zajedno, ovi elementi djeluju protiv osteoartritisa, a hondroitin specifično smanjuje upalu i trošenje hrskavice.
Kolagen tip III
Kolagen tip III je glavna komponenta retikularnih vlakana i vrlo često ide uz tip I. Uz njegovu pomoć, na primjer, u rane se ugrađuje novo vezivno tkivo. Prisutan je i na mjestima poput kože, arterijskih zidova, a u slučaju nedostatka dolazi do pucanja krvnih žila.
Kolagen tip IV
Ovaj kolagen se nalazi u tkivu koje okružuje neke organe, mišiće i masno tkivo. Igra važnu ulogu u održavanju ćelija i tkiva nekih organa kao što su bubrezi, oči i unutrašnje uho. U prisustvu mutacija u genu dolazi do oštećenja unutrašnjeg uha. I sam kolagen takođe može biti oštećen i tada se razvija Alportov sindrom.
Kolagen tip V
Da bi fibrilirali tip I i tip III, kao i za izgradnju tkiva, neophodno je kolagen tip V. Takođe igra ulogu u izgradnji koštanog sistema, jetre, pluća i posteljice.
Hrana bogata kolagenom
As kolagen je važan, moramo ga redovito dobivati. Najbolje je to učiniti hranom. Hrana proizvodi koji daju najviše kolagena, su koštana juha, brokula i sva riba. Njima moramo dodati jaja, mahunarke, heljdu, ječam, piletinu.
Važne informacije su da voće i povrće, bogato vitaminom C, pomažu u stvaranju novog kolagena. Kivi, limun i ananas su prvi među njima.
Neke zanimljive činjenice o kolagenu
Kolagen tip I je izvanredan po tome što je vrlo rastezljiv i istovremeno jači od čelika, računato po gramu. Kontrolira regeneraciju tkiva i neophodan je kod opekotina.
Kolagen je oko 30 posto proteina u tijelu, koji zauzvrat čine 20 posto tjelesne težine.
U rožnici i očnoj leći kolagen je u kristalnom obliku.
Kolagen ima visoku vlačnu čvrstoću i neophodan je u zglobovima.
Preporučuje se:
Čajevi U Boji - što Su Oni I što O Njima Trebate Znati
Cvjetni čajevi su vrlo česti ne samo u Kini, domovini čaja, već i bilo gdje drugdje u svijetu. Tako se zovu jer se glavnim listovima čaja dodaje cvijeće poput lotosa, ruže, jasmina, ličija i drugih. U Bugarskoj takve čajeve nazivamo biljnim i ne dodajemo im pravi čaj, već infuziju pravimo samo od njih cvijeće ili bilje koje se uglavnom suši.
Sve što Trebate Znati O Steviji
Stevia potiče iz biljke Stevia rebaudiana, koja je iz porodice krizantema, podskupine Asteraceae. Velika je razlika između stevije koju kupujete u samoposluzi i stevia koje možete uzgajati kod kuće. Proizvodi od stevije na policama prehrambenih proizvoda ne sadrže čitav list biljke.
Sve što Trebate Znati O španskom Vinu
Španija se može opisati s nekoliko riječi - lijepo vrijeme, nevjerovatna kuhinja, ljubazni ljudi, bogata kultura, tradicija, uzbudljiva istorija, raznolika priroda i naravno - nevjerovatno vino. Španija je zemlja s najviše zemlje koju zauzimaju vinogradi - preko 1.
Žuti čajevi - Sve što Trebate Znati
Tradicije čaja, koje se primjećuju u azijskim zemljama, a posebno u Kini i Japanu, nešto su sveto. Međutim, znanje o sebi povezano je s njima čaj , vrste čaja, odgovarajuće posude i pravila koja se poštuju u njegovoj pripremi. Kinezi, koji se smatraju pravim "
Svijetlozeleni čajevi - što Su To I što Trebate Znati?
U azijskim zemljama, posebno u Kini i Japanu, pijenje čaja pravi je ritual. U tu svrhu, međutim, morate se upoznati ne samo s načinom služenja čaja i načinom pripreme, već i s različitim vrstama čaja. Uobičajeno je razlikovati crni čaj, crveni čaj, žuti čaj, bijeli čaj, zeleni čaj i svijetlo zeleni čaj .
