2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Koštana juha stječe popularnost među ljubiteljima kulinarstva i ljudima koji vode zdrav životni stil. Poznate osobe poput košarkaške zvijezde Kobe Bryant i glumice Salme Hayek i Gwyneth Paltrow neke su od poznatih ličnosti koje javno reklamiraju zdravstvene prednosti ovog drevnog eliksira.
U stvari, mnogi ljudi koštanu juhu nazivaju prirodnim multivitaminom, jer sadrži mnogo minerala i drugih hemikalija koje nedostaju našoj svakodnevnoj prehrani.
Prekrasni eliksir bogat je kolagenom (želatinom), koji podržava vezivno tkivo i pospješuje rast kostiju. Sadrži preko 19 lako probavljivih aminokiselina i hranljivih sastojaka koji jačaju imunološki sistem, pomažu u dobroj probavi i brinu o zdravlju mozga.
Kao što i samo ime govori, koštana juha priprema se kuhanjem životinjskih kostiju nekoliko sati, oslobađajući tako hranjive sastojke u kosti i hrskavicu. Povrće, začinsko bilje i začini često se dodaju radi okusa. Dobivena juha može se konzumirati sama ili se koristi kao podloga za juhu, umake ili jela.
Koštana juha može se praviti od svih vrsta životinjskih kostiju i kostiju ptica, goveda, janjadi, divljači, pa čak i ribe. Razlika je samo u vremenu kuhanja čorbe, riblje kosti mogu se kuhati nekoliko sati, ali govedina, na primjer, mora kuhati najmanje 48 sati kako bi se izvadile sve hranjive tvari i minerali.
Najvažniji faktor dobre i kvalitetne juhe je kvaliteta korištenih sastojaka. Kosti od fabričkih domaćih životinja kojima su ubrizgavani hormoni i antibiotici nisu dobar izbor.
Važni minerali, uključujući elektrolite, koji se nalaze u koštanoj juhi, uključuju kalcijum, magnezijum, kalijum i fosfor. Ovi minerali su izuzetno korisni i važni za održavanje zdrave cirkulacije krvi, gustoće kostiju, zdravlja srca i probavnog sistema.
Kvalitetna juha od kostiju bogata je kolagenom, koji ima nekoliko važnih funkcija za tijelo. Podržava stvaranje vezivnog tkiva i štiti sluznicu gastrointestinalnog trakta. Juha je bogata proteinima i može biti izuzetno korisna za ljude s različitim bolestima.
Preporučuje se:
Češnjak, Limun I đumbir: Prirodni Eliksir Za Zdravlje
Ako često patite od prehlade i virusnih infekcija, ako imate kardiovaskularnih problema, začepljenih arterija ili visokog krvnog pritiska, vrijeme je da učinite nešto za poboljšanje svog cjelokupnog zdravlja. Recept koji vam nudimo sastoji se od tri moćna prirodna proizvoda koji u kombinaciji djeluju magično.
Koštana čorba: Kako To Učiniti I 6 Razloga Zašto Vam Je Potrebna
Koštana čorba stječe sve veću popularnost, posebno među pristalicama zdrave prehrane. Smatra se da sadrži niz korisnih supstanci koje mogu doprinijeti ukupnom povoljnom stanju tijela. Pogledajmo 6 razloga zašto lijepo je piti juhu od kostiju .
Kokosova Voda - Prirodni Eliksir Za Izvrsno Zdravlje
Kokosova voda je bistra tečnost koja ispunjava mlade plodove kokosove palme. Kako plod dozrijeva, ova tekućina odvaja ulje od površinskih slojeva unutarnje ljuske kokosa, a tečnost se pretvara u kokosovo mlijeko, nakon čega se to mlijeko zgušnjava i stvrdnjava.
Koštana Juha Je Nova Superhrana! Evo Kako Ga Pripremiti
Juha od kostiju pripremala se od davnina. Drevni su ga pripremali u ljusci kornjača ili u koži. Zalili su kosti zaklanih životinja vodom i začinskim biljem i skuhali ukusnu juhu na vatri. Danas se koštana juha koristi kao osnova mnogih dijeta.
Sirutka - Nezaobilazni Eliksir Za Zdravlje
Kravlji, ovčji ili kozji sir - nije važno, već je važno uvijek na stolu imati kvalitetan komad sira. Ali jeste li znali da se u procesu proizvodnje sira proizvodi nusproizvod (ovo je tekućina koja ostaje nakon rezanja mlijeka), poznat kao sirutka koja se nepravedno podcjenjuje i nažalost koristi vrlo malo.
