2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako mislite lucerka za hranu za životinje ili dosadne korove u vašem dvorištu, ovaj će vas članak pokušati uvjeriti u višeznačne prednosti ove biljke ne na četveronožnim ljubimcima, već na nama samima, ljudima.
Istina je da se lucerna stotinama godina koristi kao hrana jer ima veliku hranjivu vrijednost i izražena ljekovita svojstva. Međutim, njegovu upotrebu treba obavljati vrlo pažljivo i nakon konsultacija sa stručnjakom.
Lucerka (Medicago sativa) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Bogat je korisnim sastojcima i stoga je izuzetno pogodan za hranjenje domaćih životinja, u koju svrhu se koristi i svjež i sušen.
Ova zeljasta zeljasta biljka ima agrotehnički značaj jer značajno oplemenjuje tlo korisnim tvarima, poput natrijuma, kalcijuma itd., Nakon oranja. Lucerna se obično sije u proljeće, od 1. do 15. aprila, ali ako postoje uslovi za trajno navodnjavanje, tada se može sijati krajem ljeta do rane jeseni. Glavno pravilo koje treba poštovati je da je lucerna nikla do 1. oktobra, tako da se ne smrzava.
Istorija lucerke
Prvi put se u istorijskim tekstovima o tome spominje lucerka u knjizi kineskog cara koja je napisana 2939. pne. Kinezi tradicionalno koriste lucernu od pamtivijeka za smanjenje otoka i liječenje problema sa zadržavanjem tečnosti.
Arapi su jedni od prvih saznali korisna svojstva lucerne. Ova je biljka bila toliko cijenjena u njihovoj kulturi da su je čak zvali i "Alfalfa", što znači "otac svih namirnica". Dali su lucernu svojim konjima kako bi ih učinili jačima i otpornijima. Nešto kasnije, lucernu su počeli koristiti kao hranu i lijek zbog svog bogatog skupa hranjivih sastojaka.
Tu su salatu pronašli od malih nogu lucerka može pomoći u sprečavanju zatvora. U njemačkoj narodnoj medicini infuzija vode na osušenim stabljikama lucerne i dalje se koristi kod dijabetesa melitusa i disfunkcije štitnjače.
U folkloru se vjeruje da spaljena i rasuta lucerna oko kuće može zaštititi dom i ljude u njemu. Biljka je bila sastavni dio Wicca rituala čiji je cilj zaštita kuće i vjerovalo se da štiti od siromaštva i gladi.
Sastav lucerke
Lucerka izuzetno je bogata mineralima, vitaminima i raznim hranjivim sastojcima. Sadrži osam esencijalnih aminokiselina, kao i buket antioksidansa. Sadrži izdašan sadržaj proteina, flavoja i izoflavona (sa efektima sličnim estrogenu), saponina (2-3%) i sterola.
Lucerna je takođe bogata derivatima kumarina lorofila
Sadrži visoke doze vitamina - karoten, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, kao i bombu minerala, sa najvećom količinom kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora, kalijuma, natrijuma, silicijum, cink.
Lucerka izvor je osnovnih enzima - amilaze, koagulaze, emulzina, invertaze, lipaze, pektinaze, peroksidaze, proteaze. Lucerna također sadrži puno vlakana, kao i probavne enzime, koji su vrlo važni za rad probavnog trakta i učinkoviti su u dijeti.
Upotreba lucerke
Iako vrlo korisna, lucerna se ne smije koristiti „samostalno“. Na tržištu možete pronaći osušene listove lucerke u obliku tableta ili kapsula. Tekuće ekstrakte možete pronaći i u apotekama. Željena doza je naznačena na većini pakovanja i u lecima različitih preparata, ali nije utvrđena terapijska doza lucerke za ljude.
Prema nekim travarima, potrebna dnevna doza za osobu je 500-1 000 mg suhog lišća ili 1-2 ml tinkture 3 puta dnevno. Poželjno je pribjeći tabletama i kapsulama lucerke samo nakon savjetovanja s liječnikom ili pouzdanim stručnjakom. Obavezno uzimajte tablete prema uputama na uputstvu.
Čaj od lucerka možete pripremiti od 1 kašike biljke koja se namače u 220 ml kipuće vode 10 do 20 minuta. Pijte 1 šalicu čaja svaki dan.
Alfalfa tablete prodaju se po vrlo pristupačnoj cijeni. Za mnoge ljude ove su kapsule čak i bolje od topljivih multivitaminskih tableta zbog prirodnog obilja korisnih sastojaka. To također znači da se te hranjive sastojke tijelo puno brže i lakše apsorbira.
Blagodati lucerke
Cijela biljka i lišće koriste se u ljekovite svrhe. Klinička ispitivanja pokazala su da lucerna dobro djeluje u menopauzi u kombinaciji s kaduljom, pozitivno djeluje na povišen holesterol i dobro djeluje onima koji pate od gubitka apetita.
Korisna lucerna krije čitav niz pozitivnih i zdravstvenih blagodati za ljudsko tijelo. Djeluje alkalizirajući i detoksicira tijelo, posebno jetru, jer blokira apsorpciju holesterola i detoksicira jetru.
Uspješno stimulira funkciju hipofize i djeluje antianemično. Sadrži čak i antimikotično sredstvo. Lucerna ima sposobnost stimuliranja apetita, djeluje kao diuretik, hranjiva je i djeluje laksativno. Ako mažete lucernu na sebe, vaše tijelo će se osjećati znatno zategnutije.
Lucerka kao diuretik, vrlo uspješno se koristi za uklanjanje viška tekućine iz tijela, što je Kinezima i Indijcima bilo poznato još u 6. stoljeću, a koristilo se za liječenje čak i bubrežnih kamenaca. U kombinaciji s koprivom i zobi, lucerna je izvrstan lijek za anemiju, a pomaže i kod naleta. Lucerna se može koristiti za neredovne menstruacije, kao i za menopauzu.
Biljka djeluje kao antitrombotičko sredstvo i podržava zgrušavanje krvi. Često se koristi kod bolesti srca jer sprečava stvaranje aterosklerotskih plakova i moždani udar.
Lucerna može imati pozitivan učinak čak i na ovisnost o drogama i alkoholu. Mnogi dokazi pokazuju da ova biljka pomaže kod dispepsije, čir na želucu, slabe apsorpcije hranjivih sastojaka, probavne smetnje jer regulira crijeva, ublažava čir na želucu i želučane smetnje.
U poremećajima bubrega, mokraćnog mjehura i prostate, lucerna opet može biti vjeran pomoćnik jer čisti bubrege, bubrežne kamence, a također ublažava urinarne probleme i infekcije. Lupe lucerke koriste se kod naleta i bubuljica, a mogu pomoći i kod uboda insekata.
Dokazani su pozitivni učinci lucerne kod peludne groznice i artritisa, žutice i astme. Kaže se da lucerka pomaže čak i u slučajevima raka vezivanjem kancerogena u debelom crijevu i ubrzavanjem njihovog uklanjanja iz tijela.
Lucerna stimulira cjelokupno stanje tijela i tonizira ga. Djeluje prilično dobro kada je umoran, potiče rast potpornog vezivnog tkiva i može pomoći slabima među nama koji žele staviti drugi prsten. U tu svrhu može se jesti svježe u zelenim salatama.
Šteta od lucerke
Lucerna i njeni korisni ili štetni efekti nisu u potpunosti proučeni, pa s njom treba pažljivo postupati. Iako korisna za dojilje, lucerna se ne preporučuje za njih, za trudnice i malu djecu, jer ima sposobnost izazivanja menstruacije. Ima estrogene efekte nekih komponenata u sebi.
Lucerna ima visok sadržaj vitamina K, koji može ometati dobro djelovanje nekih drugih lijekova. Stoga se obavezno obratite liječniku ako namjeravate koristiti lucernu u bilo kojem obliku.
Poznati su zdravstveni rizici zbog upotrebe lucerke. Lucerna u prahu, proklijala lucerna i sjeme lucerke sadrže L-kanavanin. Ova supstanca može izazvati abnormalni broj krvnih zrnaca, uvećanu slezinu i recidiv lupusa kod ljudi koji su imali bolest.
