2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Lubenica je vrlo ukusna kad je pojedete na kriške s korom ili na komade, ali može se koristiti za pripremu vrlo ukusnih i neobičnih slastica.
Sorbet od lubenice ukusno je iznenađenje za vaše goste. Ako je pripremate za djecu, nemojte dodavati alkohol. Potrebno vam je 400 grama lubenice bez kore koja se pasira i četiri komada lubenice. Uz to će vam trebati 80 grama šećera, 60 mililitara bijelog suhog vina, 20 grama meda, grančica mente, 10 mililitara limunovog soka.
Pomiješajte šećer, med i sto mililitara vode i pustite da zavrije. Maknite s vatre i dodajte pasiranu lubenicu, vino i limunov sok. Miješajte mikserom. Stavite komad lubenice u posude i prelijte smjesom. Zamrznite u zamrzivaču i ukrasite listićima mente prilikom posluživanja.
Lubenica sa čokoladom postaće omiljena kod dece. Treba vam 100 grama mliječne čokolade, tri ili četiri kriške lubenice debljine oko tri centimetra, 20 grama kikirikija.
Kora se uklanja sa kriški, a svaka kriška se reže u velike trokute sa širokom podlogom. Sjeme se uklanja. Kikiriki se drobi u mužaru.
Čokolada se lomi na male komadiće i stavlja u posudu koja se zagrijava u vodenoj kupelji. Kad se čokolada otopi, maknite je sa vatre.
Otopite svaki komad lubenice uskom stranom u čokoladi tako da prekriva polovinu svoje dužine. Komade lubenice rasporedite u veći tanjir i pospite kikirikijem. Ostavite u frižideru da se čokolada stvrdne.
Voćni žele u lubenici vrlo je učinkovit desert, pogodan za svečani stol. Potrebna vam je lubenica teška oko tri kilograma, 5 kašika želatine, voće po vašem izboru, prstohvat cimeta, 2 kašičice šećera.
Lubenica se opere, prepolovi i pažljivo ukloni mekani dio. Prokuhajte vodu u velikoj šerpi. Svaka polovina lubenice drži se četiri minute iznad pare naopako.
Unutrašnjost lubenice se pasira, voće se opere i osuši. Pogodne su jabuke, narezane i oguljene, trešnje, trešnje, breskve, kajsije, grožđe, jagode, maline. Sve voće je sitno sjeckano.
Napravite sirup od pola litre vode i šalice šećera. U ovom sirupu voće u obrocima kuhajte dvije minute, pazeći da previše ne omekša. Izvadite kašikom sa šupljinom.
Namočite želatinu u toploj vodi dok ne nabubri. U voćnu dekociju dodajte mekani dio lubenice, preostali šećer i cimet. Prokuhajte i prokuhajte tri minute. Procijedite, malo ohladite i dodajte želatinu.
Stavite malo voća u polovice lubenice i prelijte ohlađenim sirupom i ostavite na hladnom. Kad se sirup malo stvrdne, dodajte novi dio voća i još sirupa.
Kad se obje polovice lubenice napune, prekrijte prozirnom folijom i ostavite četiri sata u frižideru. Gotov žele poslužujemo tako da se polovice lubenice iseku na kriške, a delovi su kriške sa korom.
Preporučuje se:
Dijetalni Deserti S Jabukama
Od jabuka se mogu napraviti ukusni i istovremeno dijetalni deserti. Takva slastica je pita od svježeg sira i jabuka. Potrebni proizvodi : 500 grama nemasnog svježeg sira ili nemasnog svježeg sira, 1 jaje, 1 vanilija, pola šalice zobenih pahuljica, 5 jabuka srednje veličine, prstohvat soli i prstohvat šećera.
Niskokalorični Deserti
Desert je kraj zaista ukusnog ručka ili večere. Međutim, većina slastica sadrži previše kalorija i šteti elegantnoj silueti. Međutim, postoje deserti koji su ukusni i istodobno ne sadrže toliko kalorija da ih možete pojesti vrlo malo. Niskokalorični desert priprema se sa svježim sirom i jabukama.
Deserti Bez Alergena
Postoje neke namirnice koje sadrže alergene - mlijeko i mliječni proizvodi, jaja, soja, orasi, čokolada, gljive, mahunarke, jagode i voće s mahovinom. Za recepte bez alergena preporučujemo krem juhu od tikvica, jagnjetina s kus-kusom bez jaja, piletina s krompirom, pirinač sa povrćem, a kolač bez jaja dobra je opcija za desert.
Nestandardni Recepti Za Humus
Humus je međuobrok koji izgleda poput kyopoolua. Za njegovu pripremu potrebno je nekoliko glavnih sastojaka: slanutak, sezamova tahini, začini. Ljubitelji kulinarskih eksperimenata mogu dodati sastojke po svom ukusu i pripremiti vlastitu interpretaciju grickalice.
Pet Neočekivanih Kombinacija S Lubenicom
Lubenica sadrži između 50 i 100 puta više likopena od paradajza. Kao što znate, likopen je moćan antioksidans i daje crvenu boju paradajzu, lubenici i ostalom povrću i voću. Ukusna lubenica jedno je od voća koje nas najuspješnije spašava tokom ljetnih mjeseci.
