2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sol je glavni začin za aromatiziranje jela. U malim količinama dobar je za tijelo, ali njegova pretjerana upotreba dovodi do brojnih nuspojava. To su srčani udar, hipertenzija i kardiovaskularni problemi.
Postoje prirodne zamjene soli koje imaju sličan ukus i funkcioniraju poput njega, ali imaju daleko bolji učinak na zdravlje.
Crni biber - ovo je najčešća prirodna zamjena za sol. Poput soli, dodaje okus i bogatstvo jelima, ali za razliku od štetnih efekata natrijum klorida, biber poboljšava probavu i podržava rad debelog crijeva.
Češnjak je druga najčešće korištena zamjena za sol. Samljeven ili usitnjen poboljšava ukus hrane. Kad je lagano pržen, češnjak se može koristiti za posipanje bilo kojeg jela.
Ako ne volite češnjak, možete se poslužiti sljedećim malim trikom. Izrežite klinčić i rasporedite ga na dno posude u kojoj ćete kuhati. Ako jelo zahtijeva kuhanje, zgnječite bijeli luk i stavite ga u tavu. Ovo će ga otopiti, ali ostaviće dobar ukus.
Ako i dalje ne možete podnijeti bijeli luk, dvije su moguće opcije bosiljak i kim. Kumin ima sličan ukus kao i češnjak, ali njegova struktura i miris su različiti. Bosiljak, s druge strane, ima mnogo mutniji ukus i od belog luka i od bosiljka.
Za ljude ovisne o soli najbolja alternativa je sezam. Aromatizira hranu onako kako je stvara sol, ali je puno zdraviji.
Limun - blago je kiselog okusa i prilično je jakog okusa za jela. Sok od citrusa bogat je vitaminom C i pomaže probavnim procesima.
Morska sol je najbliži izvor soli. Za razliku od obične soli, nerafinirana morska sol uključuje 21 mineral koji je važan za ljudsko tijelo. Neki od njih su magnezijum, kalijum, natrijum, kalcijum, sumpor, cink, bakar i gvožđe.
Ostale dobre zamjene za sol su neko bilje poput ružmarina, lovorovog lista, karija, korijandera i peršina.
Preporučuje se:
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analogi mlijeka životinjskog porijekla - od soje, pirinča, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo prestaje da ga dijeli;
Zamjene Za Kafu
Jedan od najpristupačnijih i najpoznatijih zamjene za kafu je korijen obične cikorije. Po ukusu je vrlo blizu pravoj kafi. Korijen cikorije vrlo je koristan za ljude koji pate od dijabetesa jer smanjuje razinu šećera u krvi. Korijen cikorije također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i širi krvne žile.
Zamjene Za Hljeb
Bijelo brašno nije korisno zbog sadržaja ugljikohidrata, a to je dobro poznata činjenica. Stoga svaka dijeta za mršavljenje, kao i brojne dijete zbog različitih bolesti isključuju upotrebu proizvoda od bijelog brašna. Čime zamijeniti hljeb , koji je sastavni dio bugarske nacionalne kuhinje.
Zamjene Za Sir
Zdrava prehrana izbor je danas sve više i više ljudi. Njegova glavna svrha je čišćenje tijela od nakupljenih toksina uslijed upotrebe mesa i mesnih proizvoda. Hrana životinjskog porijekla sadrži previše proteina, koji su tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje, ali je teško probaviti.
Najbolje Zamjene Za šećer
Svi koji su na dijeti trebaju se suzdržati od hrane bogate šećerom i zaslađivačima. Hrana i dodaci u zdravoj prehrani trebaju biti što bliži svom prirodnom izgledu. Rafinirani bijeli šećer se ne preporučuje ni u jednoj prehrani. Nema dobar efekat na metabolizam.
