2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi koji su na dijeti trebaju se suzdržati od hrane bogate šećerom i zaslađivačima. Hrana i dodaci u zdravoj prehrani trebaju biti što bliži svom prirodnom izgledu.
Rafinirani bijeli šećer se ne preporučuje ni u jednoj prehrani. Nema dobar efekat na metabolizam. Naravno, male količine nisu opasne. Ipak, dobro je znati da postoje bolje alternative. Imajte na umu da višak šećera dovodi do:
- problemi sa težinom;
- hiperaktivnost, anksioznost, oštećenje zuba, poteškoće u koncentraciji i iracionalno ponašanje;
- hranjenje ćelija karcinoma i suzbijanje imunoloških funkcija;
- prerano stvaranje bora i smanjenje elastičnosti kože;
- pogoršava vid, može dovesti do dijabetesa, žučnih kamenaca i slijepog crijeva;
- ostavlja osjećaj depresije.
U tom smislu dolazi pitanje kako zadovoljiti potrebu za slatkim, a da pritom ne ugrozimo zdravlje? To je moguće zahvaljujući sljedećim zamjenskim proizvodima:
Dušo. Sadrži mnogo minerala. Uz to, vjeruje se da je med odgovoran za uklanjanje mnogih alergija. Pčelinji proizvod je slađi od bijelog šećera. Najprikladniji je za prelijevanje toplih kolača ili pomiješanje s limunom kao preljev. Svako jelo posluženo s medom čini jelo egzotičnim i mnogo atraktivnijim.
Džem od smokava. Smokve su se koristile kao zaslađivač i prije vađenja šećera. Djeluju laksativno, bogat su izvor željeza. Džem od smokava se široko koristi u kuhanju. Takođe je jedna od najboljih zamjena za rafinirani šećer.
Datumi. Oko 60% ovog voća čini šećer. Ovaj procenat se povećava kad se datulje osuše. Šećer od datulja izvlači se iz sušenja i mljevenja voća. Tijekom kuhanja imajte na umu da ovaj šećer nije lako topljiv u tekućinama. Pogodan je za izradu pečenih kolača. Naširoko se koristi u indijskoj kuhinji. u ustima ostaje blag ugodan okus. Šećer od datulja slađi je od bijelog i smeđeg šećera.
Grožđice. Ukusni su i zdravi. Pogodni su za dodavanje kolačima i drugim kolačima bez potrebe za dodavanjem bijelog šećera.
Ušav. Osim što su ukusne, suhe šljive, jabuke itd. Dodaju boju kuhanim džemovima. Ushav je pogodan dodatak nekim salatama.
Voće. Mogu se poslužiti kao desert nakon laganog pirjanja na maslinovom ulju. Dodajte im orahe, bademe i lješnjake i pripremićete izuzetno ukusan, a ujedno i zdrav desert.
Preporučuje se:
Zdrave Zamjene Za Mlijeko
Postoje mnogi biljni analogi mlijeka životinjskog porijekla - od soje, pirinča, heljde, oraha i drugih. Stvoreni su iz mnogih razloga: - S godinama neki ljudi postaju netolerantni na laktozu (mliječni šećer), tj. tijelo prestaje da ga dijeli;
Zamjene Za Kafu
Jedan od najpristupačnijih i najpoznatijih zamjene za kafu je korijen obične cikorije. Po ukusu je vrlo blizu pravoj kafi. Korijen cikorije vrlo je koristan za ljude koji pate od dijabetesa jer smanjuje razinu šećera u krvi. Korijen cikorije također pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i širi krvne žile.
Zamjene Za Hljeb
Bijelo brašno nije korisno zbog sadržaja ugljikohidrata, a to je dobro poznata činjenica. Stoga svaka dijeta za mršavljenje, kao i brojne dijete zbog različitih bolesti isključuju upotrebu proizvoda od bijelog brašna. Čime zamijeniti hljeb , koji je sastavni dio bugarske nacionalne kuhinje.
Zamjene Za Sir
Zdrava prehrana izbor je danas sve više i više ljudi. Njegova glavna svrha je čišćenje tijela od nakupljenih toksina uslijed upotrebe mesa i mesnih proizvoda. Hrana životinjskog porijekla sadrži previše proteina, koji su tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje, ali je teško probaviti.
Zamjene Za Alkohol Za Kuhanje
Alkohol Bilo da je riječ o vinu, rakiji ili nekoj drugoj vrsti, to je uobičajeno u mnogim receptima za kuhanje. Poboljšava ukus i često dodaje dašak sofisticiranosti. Mnogi ljudi koji iz različitih razloga ne mogu piti visokokvalitetna pića, mogu ih i dalje konzumirati jela sa alkoholom jer se stvarni alkohol sagorijeva tokom procesa kuhanja.
