2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Slatko kisele supe su nešto što je još uvek nepoznato za ukus Bugara. Međutim, ukusni su i tonik. Tečno jelo ima duboke tradicije kako u Evropi, tako i na raznim egzotičnim destinacijama širom svijeta.
Postoje milioni mogućnosti za njihovu pripremu - postoje slatko-kisele supe sa rezancima, sa građevinom, sa sojinim sirom, sa povrćem, sa mesom i još mnogo toga. Ovdje ćete naći neke od njih najzanimljiviji recepti za slatko-kisele juhe:
Slatko-kisela juha sa Tajlanda
Potrebni proizvodi: 4-5 kraljevskih kozica, 1-2 kašike. riblji umak, 2 kocke pileće juhe, 1 ljuta paprika, 3-4 žlice. ulje, bijeli dio 2-3 grančice limunske trave, 4-5 listova limuna, 7-8 grančica svježeg korijandera, 7-8 gljiva, sok od 1/2 limuna.
Način pripreme: Škampi se temeljito očiste i izvade im crijeva. Gljive se očiste i iseku na četvrtine. Ljuta papričica se iseče na sitne komade, limunova trava seče na krugove, a listovi limuna se ribaju. Njihov grubi dio se uklanja i lomi.
Kuhajte pileću juhu u vodi sa malo ulja. Dodajte limunsku travu, pečurke, limunovo lišće, sol i korijander. Kuhajte 2-3 minute, a zatim dodajte riblji umak, škampe i ljutu papriku.
Slatko kisela supa sa lukom
Potrebni proizvodi: 100 g pirinčanih špageta, 4 luka, 2 žličice. smeđi šećer, 1 mrkva, 50 g celera, 4 žlice. pirinčanog octa, 1 kocka povrtne juhe, 1 svež peršuna.
Način pripreme: Otopite biljnu juhu u 1 litru kipuće vode u dubokoj šerpi. Mrkva i celer režu se na kockice, a luk - na velike komade po dužini. Stavite povrće u kipuću vodu. Začinite sa 2 kašičice. smeđi šećer, sitno sjeckani peršun i rižini špageti.
Juha se kuha još nekoliko minuta. Začinite sirćetom po ukusu i ostavite još 5-6 minuta, a zatim sklonite s vatre.
Slatko kisela supa od gljiva
Potrebni proizvodi: 1 stabljika poriluka, 5-6 svježih gljiva, 100 g svježeg kupusa, 4 kolutića đumbira, 1 češanj bijelog luka, 2-3 kocke juhe od povrća, 1 žlica. prirodni škrob, 1 tbsp. šećer, bijeli biber po ukusu, 2 žlice. sirće, 2 žlice. kečap / 1-2 kašičice. paradajz pire, čili sos / ljuta papričica po ukusu, 1 jaje.
Način pripreme: Biljna juha se otopi u 1,5 litre vrele vode. Poriluk narežite na velike komade, gljive na kriške, a češnjak i đumbir na sitne komade. Stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte na jakoj vatri 5 minuta.
Kečap ili pire od paradajza razrijedite sa 1-2 kašike supe i dodajte ostalim proizvodima.
Na samom kraju kuvanja dodajte kupus narezan na trake. Prokuhajte još minutu i dodajte škrob u juhu razblaženu sa nekoliko kašika hladne vode. Začinite šećerom, bijelim paprom, sirćetom i čili umakom - po želji. Za prekriženu konstrukciju istucite jaje i dodajte ga u juhu uz neprestano miješanje. Juha se poslužuje sa sjeckanim svježim lukom.
Preporučuje se:
Ukusni Prijedlozi Sa Sezamovim Tahinijem
Tahini je proizvod koji je vrlo bogat vitaminima B, vitaminom E i kalcijumom. Takođe sadrži visok nivo elemenata u tragovima - bakar, magnezijum, fosfor i druge. Sezamova tahini su zapravo dvije vrste - integralni i oljušteni sezam. Nudimo vam tri recepta za sezamova tahini - salatu, shake i tipični kruh.
Ukusni Prijedlozi S Gorgonzolom
Odabrali smo tri recepta s gorgonzolom - salata, ukusne bruskete i ukusan i relativno brz desert. Prvo predstavljamo recept za salatu. Priprema se s paradajzom, ako želite, možete kupiti i cherry paradajz - u oba slučaja salata postaje ukusna.
Ukusni Prijedlozi S Tofuom
Uz pomoć tofu možete pripremiti vrlo ukusna jela, supe, pa čak i deserte. Ukusno jelo je tofu sa belim lukom i đumbirom. Potrebni proizvodi : 1 kg tofua, 3 kašike ulja, 2 kašičice sitno sjeckanog bijelog luka, 2 kašičice naribanog korijena đumbira, 1 limun, 1 žlica sojinog sosa.
Prijedlozi Za Ukusni Dijetni Kruh
U kuhinji jedva da postoji ugodnija aroma od svježe pečenog hljeba koji privlači i mlade i stare. U isto vrijeme nije tajna da mogu biti prilično kalorični. Zbog toga vam nudimo 3 varijante dijetalni hljeb koji su pogodni čak i za ljude koji pate od dijabetesa:
Prijedlozi Za Hladne Ljetne Supe
Spas od vrućine mogu se naći ne samo u sladoledima i koktelima, već i u hladnim juhama od svježeg povrća. Nudimo vam sljedeće recepte za lagane i tonirajuće ljetne juhe. Hladna svježa supa od paradajza Proizvodi za 4 porcije: 8-10 zrelih rajčica, 3 žličice ohlađene juhe od povrća, stabljika poriluka (samo bijeli dio), ½
