2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sa svojim prvim koracima jesen donosi sjajan poklon - mirisni, zlatni i preplavljen slatkoćom. kruške, čiji ukus možemo zadržati cijelu zimu. Od njih se mogu napraviti ukusni deserti, ali uz više mašte i hrabrosti mogli biste ih uključiti u slano jelo.
Evo nekoliko zanimljivosti o kruškama:
- Kruška je, zajedno s jabukom, jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Nije slučajno što je legendarni grčki pjesnik Homer pjeva kao Poklon bogova;
- Grčko poluostrvo Peloponez je u II veku pre nove ere nazvano zemljom krušaka. Tamo se sočno voće koristilo za liječenje mučnine i morske bolesti. U grčkoj mitologiji kruške su se nudile na poklon dvjema boginjama - Heri i Afroditi, a u starom Rimu Veneri, Junoni i Pomoni;
- U svijetu postoji više od 3000 sorti krušaka. U Europu je plod dolazio iz južne Azije oko 1000. pne, a u Sjevernu Ameriku tek 1260. godine;
- Sorta Anjou stvorena je u Sjedinjenim Državama 1840. godine, ali najpopularnija je sada Bartlett. U Evropi isto kruška poznat je kao Bon Sheriton ili Williams. Ime Bartlett dobio je Enoch Bartlett iz Bostona, koji je kupio voćnjak krušaka, a ne znajući da voće ima ime, počeo ga je prodavati, dajući mu svoje prezime;
- Azijska kruška počela se uzgajati u Kini 1134. pne. Kinezi su je nazivali Li i smatrali je simbolom besmrtnosti. Slomiti ili posjeći stablo kruške ondje se smatralo lošim znakom. Na kineskom, fen li ima 2 značenja: pokloniti krušku i rastati se od nečega ili nekoga. Stoga nije bilo prihvaćeno darovati ovo voće, jer je dovelo do svađa i razdvajanja ljubavnika;
- prije nego što se duhan pojavio u Evropi, pušili su se listovi dimljene kruške;
- Drvo kruške idealno je za izradu kuhinjskog posuđa, jer ne zadržava mirise i mrlje i ne propušta vodu. Posuđe i pribor od krušaka možete prati u mašinama za pranje posuđa. Glazbeni instrumenti su takođe izrađeni od drveta;
- U starim arapskim medicinskim radovima zapisano je da kruška liječi plućne bolesti i bubrege i snižava temperaturu;
- Čak i neobrezan, kruška emituje neobično nježnu aromu. Što je zreliji i korisniji, jači je ovaj miris;
- Voće je dobro za srce, plus poboljšava metabolizam, pomaže kod anemije i liječi anginu. Razlog je bogat sadržaj vitamina A, B, P i PP, kao i minerala, esencijalnih ulja, šećera, fitoncida, flavonoida, folne kiseline.
Preporučuje se:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kafu sa mlekom zovu "bela kafa". Ljudi koji piju kafu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njenom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nigdje se nisu predugo zadržavali.
Zanimljivosti O Jabukama
Svi su čuli krilaticu: "Uz jabuku dnevno, doktor će biti daleko od mene." Ova izjava, koja nam leži u sjećanju, potpuno je istinita. Jabuke sadrže 200 mg. polifenoli, 30 grama ugljenih hidrata sa niskim glikemijskim indeksom, više od 5 grama vlakana i oko 80 kalorija - gomila korisnih svojstava.
Zanimljivosti O Kruhu
Gotovo svi jedu hljeb svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert sa tečnom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu hiljadama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo. Svakodnevno jedemo više od 9.000.000 paleta kruha.
Zanimljivosti O Francuskoj Kuhinji
Nije slučajno što je francuska kuhinja, koja je prehranu pretvorila u pravu umjetnost, svjetski poznata. Malo ljudi nije čulo za specijalitete poput ukusnih fondue sireva, mirisne francuske supe Dubari, piletine A la Dijones i mnogih drugih.
