2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Specifična kreolska kuhinja je Louisiana. Zove se i kajun. Zapravo je kajun glavna mješavina začina koja se tamo koristi. Sjeverna Amerika je raskrižje gdje se miješa nekoliko etničkih kulinarskih tradicija. Najpopularniji oblik obrade je roštiljanje.
Stoga kuhinjom dominiraju umaci s roštilja s raznovrsnim okusima. Kuhinja južnih država je takođe raširena, u kombinaciji sa evropskim tradicijama i egzotičnim karipskim elementima.
Glavna hrana su banane, zelena paprika, bamija, ananas, jastog, a sastojci su uglavnom ljuta paprika, kajmak, ljuti sos, luk, puter, celer i rum. Ovdje ćete naći neke od najomiljenijih Kreolski specijaliteti:
Kreolske kotlete
Potrebni proizvodi: 600 g svinjskih kotleta, 4 kašike. prezle, 4 žlice. limunov sok, 1 jaje, 1 luk, 4 žlice. kukuruzno brašno, 2 žlice. suncokretovo ulje, čili sos, 2 češnja belog luka, sol, biber
Način pripreme: U posudi pomiješajte limunov sok, ulje, protisnuti beli luk, sitno nasjeckani luk, sol, biber i čili sos. Kotleti se uvaljaju u smjesu i ostave u hladnjaku 1 sat.
Kotlete izvadite iz frižidera, pospite brašnom, umočite u razmućeno jaje, a zatim u prezlu. Pržite u tavi na umjerenoj temperaturi oko 5-7 minuta sa svake strane dok ne porumene. Gotove kotlete ocedite na kuhinjskom papiru. Služite tipično kreolski - s kriškama limuna i grančicom peršina
Suha kreolska riža
Potrebni proizvodi: 200 g pirinča, 600 ml vode, 2 kašike. ulje, 23 prstohvata soli
Potrebni proizvodi: Voda kipi. Dodajte sol i pirinač. Kad proključa, smanjite vatru. Ostavite jelo da se krčka 8 minuta ispod poklopca. Ocijedite pripremljenu rižu kroz cjedilo i dobro operite hladnom vodom.
Nanesite odgovarajuću tavu s puno ulja. Riža se stavi u nju i ostavi na sobnoj temperaturi 20 minuta. Zatim pecite 20 minuta na 180 stepeni. Miješajte svake dvije ili tri minute drvenom kašikom.
Pirinač se služi kao prilog svim vrstama mesnih i vegetarijanskih jela.
Kreolski sos
Potrebni proizvodi: 1 jaje, 120-150 ml ulja, 1-2 žlice. limunov sok, poriluk, 1 kašika. senf, 1 tsp. ribani hren, 1/2 žličice. Worcestershire sos, 1-2 lista celera, 1/4 žličice. granulirani češnjak, sol, bijeli biber
Način pripreme: Svi proizvodi se tuku u blenderu. Umak je pogodan za ribu i meso.
Pokušajte više: Pohane banane sa javorovim sirupom, karamelizirani krompir, piletina s medom i đumbirom u kalifornijskom stilu, sladoled sa pečenim ananasom, čips od banane.
Preporučuje se:
Brzi Specijaliteti Sa Mljevenim Mesom
Sa mljevenim mesom možete pripremiti ukusne specijalitete koji su vrlo brzi i neće vam oduzeti dragocjeno vrijeme koje možete posvetiti svojim voljenima ili sebi. Lijeni sarmi lako se pripremaju i vrlo su ukusni. Potrebni proizvodi:
Popularni Specijaliteti Izraelske Kuhinje
Izrael je egzotična zemlja. Za nas je to neobično i neobično u većini aspekata. Istovremeno, Izrael je na svoj način super logičan i sređen. A ovo se odnosi na sve - kulturu, tradiciju, običaje, pa čak i na kuhinju. Izrael je mediteranska zemlja.
Aromatični Specijaliteti Od Kadulje
Kulinarska upotreba kadulje ili kadulje jamči vašim jelima nevjerojatnu aromu, svježinu i obogaćivanje hranjivim sastojcima. Nudimo vam dva recepta s kaduljom - oba su jela mesna i postaju vrlo sočna i ukusna. Da biste prvi napravili, trebaju vam sljedeći proizvodi:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao rafiniranu poslasticu.
Bečki Specijaliteti
Bečki specijaliteti nisu brojni, ali s druge strane popularni su u cijelom svijetu. Ko nije čuo za čuveni bečki šnicl ili neodoljivu Sacher tortu. Specijaliteti iz Beča jedinstveni su, s karakterističnim ukusom i jedinstvenim receptima. Evo nekih od njih: