2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Korijander je malo poznata biljka u Bugarskoj. Takođe je biljka koja se najviše koristi u indijskoj, mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Svi dijelovi korijandera su jestivi, a svježi listovi i sušeno sjeme koriste se u kuhanju.
Okus lišća korijandera razlikuje se od sjemena. Svježi listovi se široko koriste kao sastojak azijskih i meksičkih umaka i povrćnih kaša. U meksičkoj i latinoameričkoj kuhinji korijander se najčešće koristi u guacamoleu. Svježi listovi također se koriste kao ukras raznih jela, ali ne bi trebali biti podvrgnuti toplotnoj obradi, jer će izgubiti snažnu aromu.
Domovina ove biljke je Mediteran i jugozapadna Evropa. To se smatra korijander je korišten već oko 5000. pne i pokazalo se da su ga ljudi koristili u drevnom Egiptu. Čak se spominje u Bibliji.
Međutim, mnogi ljudi to ne znaju korijander ima ogromne blagodati za naše zdravlje. Sadrži jedanaest esencijalnih ulja, šest vrsta kiselina, vitamine i minerale. Korijander pomaže smiriti kožu kod upala. Eterična ulja i linolna kiselina koja se u njima nalaze imaju antireumatična i antiartritična svojstva. Eterična ulja pomažu u smanjenju otoka kod artritisa i reumatitisa.
Korijander pomaže za liječenje kožnih bolesti. Ima dezinficijensa, detoksikaciju, antiseptik, antimikotik i antioksidant. To pomaže boljem izgledu kože. Takođe pomaže u borbi protiv ekcema, suhoće i infekcija izazvanih gljivicama.
Korijander sadrži kiseline koje pomažu u snižavanju nivoa holesterola. Kiseline sadržane u biljci pomažu u povećanju nivoa dobrog holesterola.
Korijander može izliječiti proljev. Eterična ulja poput borneola i linaloola pomažu u poboljšanju probave, normalnom i pravilnom radu jetre i na taj način pomažu u smanjenju proljeva.
Korijander takođe stiče popularnost zbog sprečavanja mučnine, povraćanja i želudca. Kada imate visok krvni pritisak, poželjno je uzimati korijander jer ga on smanjuje.
Korijander pomaže kod čireva i ranica u usnoj šupljini. Korijander je koristan i za ljude koji imaju anemiju jer sadrži veliku količinu željeza. Studije pokazuju da korijander pomaže i kod alergija jer ima antihistaminska svojstva koja značajno smanjuju efekte sezonskih alergija i peludne groznice.
Kao što znamo, salmonela je jedan od najopasnijih uzroka bolesti koje se prenose hranom. Ali korijander ponovo dolazi u pomoć. Ima vrlo visok nivo dodekana, koji je prirodni spoj koji je mnogo jači od antibiotika i jedno je od najsnažnijih sredstava za borbu protiv salmonele.
Korijander je bogat izvor kalcijuma i stoga pomaže kostima da budu zdravije.
I nakon svih blagodati koje smo naveli, a one su samo mali dio svih blagotvornih učinaka biljke na ljudsko zdravlje, razgovarajmo o tome kako napraviti čaj od korijandera i za šta je korisno.
Vrlo često ljudi brkaju korijander sa peršinom, jer su mu listovi ravni. Čaj od korijandera pomaže za bolju probavu i uklanja toksine iz tijela. U većini slučajeva korijander ima svjež, češće citrusni okus, što znači da je idealan za pripremu čaja.
Za to će vam trebati nasjeckani svježi ili sušeni korijander, čajnik, čajnik, kipuća voda, šalica čaja i šećer ili med. Stavite korijander u čajnik ili šalicu, ovisno o tome koliko čaja želite. Napunite je kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Na taj se način oslobađaju ukus i hranljive osobine u vodi.
Ako koristan čaj od korijandera niste dovoljno slatki, možete dodati med ili šećer po vašem izboru. Sve blagodati i korisna svojstva korijandera možete dobiti pijenjem šalice biljnog čaja svaki dan.
Pogledajte i ove zdravstvene recepte s korijanderom. Dopustite nam da vam pomognemo do kraja objašnjavajući kako ulje korijandera pomaže u probavi.
Preporučuje se:
Uzgajanje Aromatičnog Korijandera U Loncu
Korijander je dobro poznati začin. Široko se koristi ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini. Njegovi plodovi blagotvorno djeluju na lučenje želuca, crijeva i pluća. Dobri su za krvne žile i stimuliraju imunološki sistem. Korijander se takođe preporučuje kod bolova u stomaku, proljeva, kašlja, otežanog disanja, bronhitisa.
Ivan čaj - Najzdraviji čaj Na Svijetu
Ivan čaj čudno je ime za naše dobro poznato piće napravljeno od raznih biljaka. Iz imena je odmah jasno da se radi o ruskom čaju, a legenda kaže da je ime dobio po nekom Ivanu, kojeg su često viđali kako bere ovu vrstu tamno ružičaste biljke, odjeven u svoju crvenkastu košulju.
Korisna Svojstva Korijandera
Vjerovatno ste čuli za začin korijander, a možda je prisutan u vašoj kuhinji. Korijander je jednogodišnja biljka, od koje se suho voće i njegovi svježi listovi naširoko koriste u kuhanju, a na Tajlandu se koriste čak i korijeni. Okus svježeg lišća radikalno se razlikuje od okusa sušenog sjemena.
Izrazite Gubitak Kilograma Mješavinom Kurkume I Korijandera
Većina ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili oni koji su previše tašti isprobali su sve vrste dijeta za mršavljenje ili metode za oblikovanje figure. Bilo da se radi o podijeljenoj dijeti, visokoprofilnoj 90-dnevnoj prehrani, proteinskoj, ugljikohidratnoj ili bilo čemu drugom, mnogi su ljudi frustrirani ne postizanjem željenih rezultata ili je držanje dijete previše zamorno i složen zadatak .
Kako Pripremiti Kubanski Punč čaj, Vijetnamski I Ruski čaj
U tekstu nudimo tri zanimljiva recepta za pripremu osvježavajućih napitaka uz čaj. Pogledajte kako brzo i lako prijateljskim druženjima možete dodati egzotičnost pripremajući sljedeće recepte: Kubanski čajni punč Trebat će vam: 7 žličica čaja, zdrobljeni klinčić (na vrhu noža), pola litre kipuće vode, 2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka, 1 šalica soka od borovnice, 1 šalica svježeg soka od naranče, nekoliko kockice ananasa.
