2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kruh postoji od pamtivijeka, a činjenica da mu možemo dodavati druge zanimljive i različite sastojke pridonijela je stvaranju slatki hljeb s cimetom sa grožđicamau kojem mnogi ljudi danas uživaju.
Ali po čemu je ovaj slatki kruh tako poseban i vrlo popularan? Ako želite znati gdje je oznaka dani uzgajivačnice uskršnjeg kolača sa grožđicama, pročitajte ovaj članak i naučit ćete više o njegovoj povijesti i kako sami možete napraviti ovaj nevjerojatni slatki kruh kako biste proslavili ukusni praznik.
Istorija cimetovog hleba sa grožđicama
Njegovi prethodnici su poznati:
Stollen - njemački voćni uskršnji kolač sa začinima i kandiranim voćem;
Kulich - visoki uskršnji kolač, poslužen u ruskom i drugim slovenskim regijama;
Panettone - visoka voćna torta punjena grožđicama, popularna u Italiji;
Svi ovi uskršnji kolači ili slatki hljebovi, kako ih nazivaju i u Europi, postali su popularni tijekom zimske sezone svečanog stola, ali ubrzo nakon toga proširili su se do te mjere da su u mnogim obiteljima u Engleskoj postali sastavni dio doručka.
Domaćini Concord čuli su glasine da je ovaj nevjerojatni kulinarski proizvod izumio Henry David Thoreau, nazvavši ga Torovim uskršnjim kolačem, ali ovu je tvrdnju kasnije opovrgnuo biograf Walter Harding, koji je izjavio da su se uskrsna torta ili pita od šljiva u to vrijeme pojavila tijekom Elizabeth era.
Obilježavanje dana cimeta hljeba sa grožđicama:
Da bismo mogli slaviti ovaj poseban dan, moramo imati cimet tortu sa grožđicama i tako je praznik završen.
Evo ukusnog recepta s kojim možemo napraviti vlastiti mirisni domaći slatki kruh ili tradicionalni uskršnji kolač sa cimetom i grožđicama!
U velikoj posudi otopite 2 paketa kvasca u 2 šalice tople vode. U vodu s aktiviranim kvascem dodajte ½ šalice šećera, ¼ šalice ulja repice, 2 kašičice soli, 2 jaja i 4 šalice brašna. Istucite glatku smjesu i trebali biste dobiti tijesto.
Mijesite tijesto oko 6-8 minuta dok ne postane glatko i elastično. Stavite u podmazanu posudu da stoji na toplom mjestu i udvostručit će se za otprilike 1 sat.
Zatim smo je jednom udarili u posudu. Podijelite tijesto na dva dijela i u svaku polovinu umiješajte 1/2 šolje grožđica. Mi ih ponovo okupljamo.
Da uskršnji kolač bude još bolji, tijesto možemo lagano razvaljati, posuti kombinacijom malo cimeta i ostatkom šećera i razvaljati tijesto. Zatim, tamo gdje se tijesto završi, pritisnite prstima da kraj zalijepite kolutom, dobivajući izbočene šavove.
Stavite ih u dva podmazana kalupa za pečenje sa šavovima okrenutim prema dolje i ostavite da stoje još 30 minuta.
Zagrijte rernu na oko 180 stepeni, podmažite uljem. Pecite 45-50 minuta dok ne porumene. Kad su spremni, izvadite ih iz kalupa za pečenje i ostavite da se ohlade.
Služimo ovo fantastično pahuljasti slatki kruh sa grožđicama ohlađena.
Dobar tek i veselo slavlje dan slatkog hleba sa cimetom i grožđicama
Preporučuje se:
Moć Obrednog Hleba
Niko nije veći od hleba! Imajući u vidu ovu staru bugarsku poslovicu, Bugarka je na praznike pripremala bogat sto i uvek je najvažnije mesto davala hlebu. Obredni hleb prati život Bugara hiljadama godina. To je osnovna hrana za Bugare.
Magija Obrednog Hleba
Obredni hleb to nije običan hljeb. Za njega priprema počinje vrlo rano, čak i nakon berbe. Odabiru se zdrava zrna čiste pšenice ili pšenice koja se vrlo dobro operu i osuše. Mleve se u brašno koje se čuva u čistoj pamučnoj vrećici i koristi se samo u dane kada je potrebno zamijesiti obredni hljeb.
Kratka Istorija Obrednog Hleba
Obredni hleb je hleb različitih namena, koji se peče povodom kalendarskih i porodičnih praznika. Ukrasi na obrednom hlebu imaju simbolično značenje. Za različite vrste praznika postojali su posebni ukrasi koji imaju posebno značenje - na primjer, grožđe je simbol plodnosti, što se tako moli od viših sila.
Komad Hleba Uklanja Karakteristični Miris Karfiola
Da bi povrće bilo ukusno, morate znati kako ga kuhati. Na primjer, svježe povrće uvijek treba kuhati u slanoj vodi - jednu kašičicu soli po litru. Kad voda zavri, u nju stavite povrće, smanjite vatru i kuhajte ispod poklopca. Na primjer, kada kuhate cvjetaču, postoji način da se riješite njenog karakterističnog mirisa.
Bogatstvo Nacionalnog Hleba
Hljeb se jede u gotovo svim zemljama svijeta. Čak i tamo gdje pšenica ne raste, drugi proizvodi poput kukuruza, raži ili pirinča melju se u brašno i koriste za izradu jednostavnih i hranjivih ekvivalenata pšeničnog hljeba. Zahvaljujući putovanjima u inostranstvo i sve većem broju restorana sa stranom kuhinjom, upoznajemo se sa hlebovima iz različitih zemalja, kao i sa odgovarajućim nacionalnim jelima.
