2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Antioksidanti su supstance koje neutrališu slobodne radikale kiseonika zvane oksidanti. Oksidanti se u tijelu proizvode u procesu oksidacije hrane koju unosimo uz pomoć kisika iz zraka i čestice su s povezanim atomom kisika. Postaju vrlo kemijski aktivni i agresivni prema našim organizmima.
U malim količinama ovi slobodni radikali su potrebni, ali kada su u prevelikim količinama, zaštitne antioksidativne sile u tijelu ne mogu ih neutralizirati. To je zato što antioksidativne supstance nisu dovoljne za borbu protiv procesa.
Zvuči pomalo zastrašujuće, zar ne? Pa, ovdje je mjesto za napomenuti da pored prirodnih antioksidansa u tijelu postoji još jedan način za dobivanje hranjivih sastojaka. Dovoljno antioksidansa možete dobiti kroz raznoliku prehranu koja uključuje voće, povrće i prirodne proizvode.
Pogledajte gdje možete pronaći antioksidante:
Vitamin A - štiti tijelo od respiratornih bolesti, održava dobar vid, važan je za jačanje kože, kostiju, zuba, kose. Sadrži se u životinjskim proizvodima - jetri, mlijeku, jajima. Neke biljke sadrže karoten, koji nakon apsorpcije tijelo pretvara u vitamin A. To su paradajz, šargarepa, zeleni luk, bundeva, kajsije i druge.
Vitamin C - jača opće stanje imunološkog sistema, štiti od stresa i kancerogenih tvari, pomaže u smanjenju holesterola. Visok sadržaj vitamina sadrži kivi, grašak, ananas, paradajz, zelenilo salate, špinat, agrumi, krompir, repa, dinja.
Vitamin E - poboljšava apsorpciju vitamina A i C. Jača imunološki sistem, štiti pluća od kontaminacije. Nedostatak vitamina E može dovesti do neplodnosti i pobačaja. Sadrži se u avokadu, maslinovom ulju, žitaricama, sjemenkama i orašastim plodovima.
Selen - zajedno s vitaminom E usporava proces starenja. Njihova istovremena upotreba pojačava njihovo delovanje. Selen štiti od određenih vrsta tumora. Sadrži se u žitaricama, mlijeku, jajima, brokuli, bijelom luku, smeđem pirinču.
Cink - kontrolira i usmjerava metaboličke procese. Njegov nedostatak može dovesti do depresije, metaboličkih poremećaja, apatije i razdražljivosti. Jedite govedinu i piletinu, jaja, orašaste plodove, plodove mora, žitarice.
Med - važan za funkcioniranje imunološkog sistema. Zajedno s cinkom i vitaminom C pomažu u elastičnosti kože. Važan je za razvoj koštanog sistema. Jedite jetru, plodove mora, gljive, orašaste plodove, mahunarke i žitarice.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Antioksidanti U Jajima
Prema mnogim studijama jaja , među mnogim drugim korisnim tvarima koje sadrže, također su dobar antioksidans. Šta su antioksidanti? To su hemikalije koje sprečavaju oksidaciju drugih hemikalija i upijaju vrlo mali procenat zračenja iz okoline.
Kafa I Antioksidanti - Sve što Trebate Znati
Mišljenja o kafi znatno se razlikuju - neki je smatraju zdravom i energizirajućom, dok je drugi čine ovisnom i štetnom. Ipak, ako se uzmu u obzir dokazi, većina istraživanja usmjerenih na kafu i zdravlje smatra ih korisnima. Mnogi od njih pozitivni efekti kafe zbog impresivnog sadržaja moćnih antioksidansa.
Antioksidanti Nam Pomažu U Gubitku Kilograma
Antioksidanti su ona jedinjenja koja pomažu našem tijelu u borbi protiv slobodnih radikala. Kao rezultat različitih vanjskih i unutarnjih faktora, naše tijelo je izloženo negativnim efektima slobodnih radikala koji oštećuju naše ćelije. Antioksidanti dolaze kao odgovor na ove štetne faktore i predstavljaju zaštitni mehanizam.
