2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Cikorija je zanimljivo lisnato povrće uzgajano na sasvim drugačiji način od ostalih sličnih vrsta.
Cikorija ima dva oblika. Prvi je korijen. Sadrži prilično veliku količinu inulina. To ga svrstava na jedno od prvih mjesta među dijetalnim povrćem. Nakon posebnog tretmana iz korijena, kafa se dobiva pod imenom "Inca".
Druga vrsta cikorije je zelena salata. Uzgaja se zbog izbjeljenih, zelenih listova. Oni su, kao i prve vrste, izuzetno bogati inulinom. Vegetativni pupoljci također se cijene u briselskom radiču. Listovi ove vrste povrća zimi su i proljeće jedno od najcjenjenijih i najčešće konzumiranih povrća u mnogim zemljama.
Da bi se dobio prinos od ovih bjelkastih do svijetlozelenih listova, sade se korijenje koje treba održavati tamnim i toplim. To se radi u hladnom ili toplom stakleniku. Nakon sadnje korijen se zalije i prekriva zemljom, vlažnim pijeskom ili vlažnom piljevinom debljine oko 25-30 cm.
Glavna briga koju cikorija zahtijeva je redovito prskanje. Temperatura na kojoj se uzgaja trebala bi biti redovna, oko 15 stepeni, kako bi se lišće moglo brže razvijati. Nakon otprilike mjesec dana cikorija je omotala klipić i može se ubrati.
Osim u stakleniku, radič omogućava uzgajanje gotovo bilo gdje. Otporan je na sušu, ima visoku otpornost na hladnoću i male zahtjeve za tlom. Međutim, ne podnosi prevelike količine azota u sadržaju tla, jer to smanjuje sadržaj inulina.
Na to dobro utječe gnojidba dobro istrulim stajnjakom. Međutim, oni ne podnose svježe, jer uzrokuje jako grananje korijena, što devalvira proizvodnju.
Cikorija se sije što ranije u proleće - u martu. Pod navodnjavanjem, to se može dogoditi u aprilu. Za 100 kvadratnih metara biće potrebno oko 200 do 250 g sjemena. Nakon deset dana redovi se ocrtavaju, a briselski radič prorjeđuje. Međutim, ovo nije obavezno za salatu.
Sjetva se može obaviti i korijenjem. Da biste to osigurali, izvadite potrebnu količinu tokom zime i proljeća i čuvajte ih na prosječnoj temperaturi od 2 stepena između pijeska. Pred kraj ljeta lišće cikorije seče 1-2 cm iznad čela.
Preporučuje se:
Uzgajanje Ljute Paprike
Paprika, bilo slatka ili začinjena, povrće je koje voli toplinu. Nakon sjetve njegovo sjeme niče za 10 dana na temperaturi od 25 stepeni. To se događa u periodu februar - maj. Jedna od glavnih briga za njegov rast je redovita gnojidba. Urod se bere u julu-oktobru.
Uzgajanje Origana U Saksiji
U bugarskoj kuhinji origano se češće koristi kao čaj nego kao začin. Ali u nekim stranim kuhinjama, poput talijanske, origano se štuje. Sadrži esencijalno ulje, što je zbog njegovog specifičnog mirisa. Međutim, aromatična trava ima izuzetno korisne osobine za ljudsko tijelo.
Kafa Od Cikorije
Svi pijemo kafu, toliko potrebnu za sigurno buđenje i pogodnu za bilo kakav sastanak s prijateljima vani. Pijemo ga da bismo se razveselili, probudili, bili sretni. Neki od nas mogu priuštiti 2-3 ili više čaša dnevno. Vremenom, međutim, pijenje kafe postaje zavisno.
Tri Ideje šta Napraviti Od Cikorije
Cikorija, poznata i kao plava žuč, poljski je cvijet s prekrasnim blijedoljubičastim cvjetovima, koji su mnogi vidjeli, ali ne sugeriraju da se može koristiti u kuhanju. Pored toga, ima ljekovita svojstva i koristi se u farmaciji. Dokazano je da djeluje protuupalno, ima probavni učinak, jača imunološki sistem i djeluje umirujuće.
Šta Možete Pripremiti Od Cikorije
Cikorija, poznata kao plava žuč, plavo mlijeko, čičak, svinja itd., Višegodišnja je zeljasta biljka koja ima nježne cvjetove i može se naći na mnogim mjestima u Bugarskoj, uglavnom na livadama i obradivim površinama. Iako su oči prolaznika usmjerene uglavnom na njegove lijepe boje, koje su u većini slučajeva obojene između plave i blijedoljubičaste, ali mogu biti i bijele, ova biljka poznata je i kao biljka koja ima dokazana ljekovita svojstva.
