Omega-9 Masne Kiseline

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Omega-9 masne kiseline su važne masne kiseline koje tijelo ne može samostalno sintetizirati i potrebno ih je unijeti u tijelo hranom ili dodacima. Ovo je skupina od 5 nezasićenih masnih kiselina, a najvažnije za čovjeka su dvije od njih - eruka i oleinska kiselina.

Zajednički nazivnik svih pet masnih kiselina koji ih vežu je dvostruka veza ugljenika na položaju omega-9 u njihovoj molekularnoj strukturi.

Važno je to napomenuti omega-9 masne kiseline su bitni samo do određene mjere. Mogu se proizvoditi od esencijalnih masnih kiselina omega-3 i omega-6.

Glavne funkcije omega-9 masne kiseline su dva. Na prvom mjestu, oni su uključeni u sastav ćelijskih membrana, gdje istiskuju zasićene masne kiseline, za koje je poznato da su odgovorne za mnoge negativne efekte.

Drugo, omega-9 stimuliše stanične receptore za loš holesterol, što dovodi do smanjenja njegove količine u krvi.

Izbor i čuvanje omega-9 masnih kiselina

Omega-9 masne kiseline sadržan u raznim složenim formulama esencijalnih masnih kiselina. Kao dio formule 3-6-9, omega-9 se koristi i u složenim formulama zajedno sa biljnim ekstraktima, vitaminima, aminokiselinama, mineralima.

U takvim formulama različiti sastojci podijeljeni su u skupine. Svaka grupa pojedinačne doze uzima se po zasebnom rasporedu kako bi se izbjegle određene interakcije.

Prednosti omega-9 masnih kiselina

Svatko je od nas čuo za zdravstvene dobrobiti mediteranske prehrane. To je zato što hrana bogata maslinovim uljem štiti srce, a jedan od glavnih sastojaka zetina je oleinska kiselina.

Omega-9 masne kiseline smanjuju nivo lošeg holesterola u tijelu, sprečavajući tako razvoj kardiovaskularnih bolesti. Smanjuju rizik od ateroskleroze i usporavaju razvoj već postojeće ateroskleroze.

Omega-9 smanjuju rezistenciju na inzulin, povećavajući time produktivnost u korištenju glukoze. Poboljšavaju imunološku funkciju i imaju jasan učinak u borbi protiv nekih vrsta karcinoma.

Zadnji ali ne i posljednji omega-9 masne kiseline podržavaju sintezu mijelina. Mielin je supstanca koja pokriva ona područja živčanih ćelija koje prenose informacije.

Dozvoljene doze omega-9 masnih kiselina

Oleinska kiselina se uglavnom koristi u dodacima prehrani s omega-9, zbog zaštitnog učinka koji ima na srce. Čini između 50 i 80% mase maslinovog ulja, tako da ne postoji široko utvrđena granica za siguran unos.

Preporučena dnevna doza omega-9 za ljude koji ne koriste maslinovo ulje je najmanje 3 g dnevno.

Paralelni unos omega-9 masne kiseline sa antioksidantima uzajamno smanjuje efikasnost ovih dodataka. Između pojedinih dodataka treba napraviti interval od nekoliko sati. Omega-9 masne kiseline treba uzimati sa hranom.

Izvori omega-9 masnih kiselina

Postalo je jasno da je oleinska kiselina važnija za zdravlje. Odličan izvor ove kiseline je maslinovo ulje. Ulja repice i sjemenki grožđa također su vrlo bogata omega-9.

Ostali načini za dobivanje vrijednih kiselina su sezamovo ulje, avokado, makadamija, bademi i kikiriki. Pored ovih proizvoda, omega-9 masne kiseline ima ih i u svinjetini i piletini. Omega-9 se takođe mogu dobiti putem dodataka.

Šteta omega-9 masnih kiselina

Dojenčad ne bi trebala uzimati izvore jedne od omega-9 masnih kiselina - eruka. To je zato što još nemaju mehanizam za njegovu apsorpciju. Nisu primijećeni značajni neželjeni efekti u starijih osoba.