2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Prekmurska gibanica izuzetno je popularno pecivo u Sloveniji. Sadrži mak, grožđice, orahe, jabuke i sir ricotta. Potrebno je puno vremena za pripremu, ali rezultat je više nego nevjerojatan. Evo kako to napraviti:
Prekmurska gibanica
Potrebni proizvodi: 500 g kora za pitu, 50 g putera za mazanje.
Za nadjev od sira: 250 g ricotte, 3 žumanjka, 200 g šećera, 25 g grožđica, 2 bjelanjka, 1/2 kore limuna, 1 vanilija
Za nadjev od maka: 100 ml svježeg mlijeka, 50 g šećera, 1 protein, 150 g maka, 25 g grožđica, 2 žlice. rum, kora od 1/2 limuna, 1 vanilija.
Za nadjev od jabuka: 300 g jabuka, 50 g šećera u prahu, 10 g cimeta
Za nadjev od oraha: 150 g oraha, 10 g cimeta.
Za punjenje: 200 ml životinjske kreme, 50 g putera.
Priprema: Sir se istuče zajedno sa vanilijom, žumanjcima, 100 g šećera i limunovom korom. Proteini se razgrađuju zajedno sa ostatkom šećera. Dodaje im se mešavina sira, zajedno sa grožđicama.
Mlijeko od maka se zagrijava. U posudi pomiješajte s rumom, naribanom limunovom korom, vanilijom i grožđicama.
Istucite šećer sa bjelanjkom. Njima se dodaje mak. Rezultat se doda mješavini mlijeka i promiješa.
Ogulite jabuke i narežite ih na kockice. Stavite u posudu i pospite cimetom i šećerom u prahu. Ostavite 20 minuta, a zatim ocijedite sok.
Smrvljeni orasi se pomešaju sa cimetom. Pomiješajte puter i vrhnje za punjenje i otopite na laganoj vatri.
Kore se režu prema obliku posude za pečenje. Tri od njih su podmazane dijelom otopljenog putera i poredane na dno podmazanog oblika. Odozgo rasporedite nadjev od oraha. Na njemu su poređane tri nove podmazane kore.
Slijedi nadjev od jabuka i tri nove kore. Zadnji stavite nadjev makom i prekrijte korom. Dobiveni se prelije smjesom vrhnja i maslaca. Prekmurska gibanica peče se na 180 stepeni oko 40 minuta. Poslužite blago ohlađeno.
Pogledajte još dva neodoljiva recepta iz slovenske kuhinje: slovenske grude snijega s punjenjem, slovenački ćevap.
Preporučuje se:
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za obnavljanje ćelija. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sistema, a izoflavoni sadržani u brašnu štite organizam od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, gvožđa, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Kako Pripremiti Najukusniji Sos
Možete lako pripremiti najukusnije umake na svijetu, sve dok se pridržavate jednog pravila, kažu francuski kuhari. Tajna izrade umaka dugo se čuvala, ali sada je svima poznata. Da bi sos bio gust i homogen, bez grudica, svi sastojci moraju se miješati u određenom redoslijedu.
Kako Pravilno Pripremiti Heljdu?
Heljda, o kojoj se sve više govori u posljednjoj deceniji, nastavlja stjecati sve veću popularnost. U tome nema ništa čudno, jer je to prava bomba neprocjenjivih sastojaka. Sadrži više proteina od mesa i mesnih prerađevina, mnogo vitamina i minerala, dok je izuzetno malo masti.
Kako Pravilno Pripremiti čaj
S početkom hladnih zimskih dana sve više posežemo za svojim omiljenim pićem za grijanje. Mnogo je pravila za pripremu čaja, ali ih često ignoriramo. Mnogi od nas vjeruju da čaj treba piti vruć. Međutim, to može uzrokovati opekline sluznice usta, grla, jednjaka i želuca.
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti mnogo složenije. Doziranje, ispiranje i upotreba posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuvanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.