2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaka domaćica koja voli brinuti o svom domu i obradovati svoju porodicu pripremajući im ukusna jela, ne jednom je sanjala o ogromnom vrtu sa svim vrstama mirisa. Na taj će način sve što dodate u jela biti svježe, a svježi začini definitivno imaju drugačiji i bolji ukus.
Zapravo nije nemoguće uzgajati začine čak i ako nemate veliku i prostranu baštu. Većina ih omogućava uzgajanje u saksiji, osim toga, ne zahtijevaju mnogo brige i nisu posebno hirovite. Treba ih samo zaliti.
Pozitivna stvar je što na ovaj način možete imati svježe aromatične začine tijekom cijele godine, a vaš će dom biti ukrašen njihovim svježim zelenim cvijećem.
1. Ružmarin - ružmarin ima specifičan okus koji je vrlo pogodan za pečeno meso, mediteransku kuhinju, čak i nemasna jela. Možete ga uzgajati kod kuće i u tu svrhu trebate znati da previše pažnje može zamoriti začin. Nije li ovo idealna biljka - treba je samo zalijevati, a zimi zalijevanje treba biti manje i ne zaboravite na terasi ili trijemu kada temperature padnu ispod 5 stepeni.
U slučaju da je vaša biljka previsoka i želite je razmnožiti, otkinite deset centimetara od njenog vrha i uronite ih u vodu. Uskoro će se ukorijeniti i bit će spremno za sadnju. Ostavite je na svježem zraku i zalijevajte kad se zemlja osuši.
2. Slano - izuzetno često se koristi u našoj bugarskoj kuhinji, uglavnom se dodaje varivima i jelima s krompirom, ide i u rižu itd. Da biste ga uzgajali, morate znati da je to višegodišnja biljka kojoj treba puno sunčeve svjetlosti i vapnenačkog tla. Voda kada je zemlja suha.
3. Bosiljak - ovaj začin je izvrstan za sir, za začinjavanje pizze ili špageta. Sadi se uz pomoć sjemenki udaljenih oko 1 cm od površine i sve što mu treba je sunce i voda, ne samo za zalivanje. Ujutro poprskajte grančice biljke.
4. Timijan - nježna aroma odgovara mnogim vrstama jela. Uzgajati je više nego lako, ako zaboravite zalijevati, nemojte ga smatrati kobnim, ali nemojte u potpunosti prestati zalijevati. Stavite nekoliko sjemenki u odgovarajući lonac sa zemljom, ne dodajte smjesu tla na sjeme. I budite strpljivi - u početku se timijan razvija prilično sporo. Zalijte pažljivo i stavite lonac na svijetlo i sunčano južno mjesto. Ne voli previše vlažno okruženje.
5. Origano - pogodan za aromatiziranje pizza, umaka, supa, pečenja i špageta. Posijte sjeme u lonac i rijetko zalijevajte. Voli sunčano mjesto, a zimi mu pružite više svjetla.
Preporučuje se:
Tradicionalna Bugarska Jela U Loncima
Jela koja se kuhaju u loncima izuzetno su ukusna, ali moraju se poštivati neka pravila kako bi se zaista dobro uredila. Stavite lonce u hladnu rernu i polako zagrevajte. Ne bi se smjeli naglo hladiti jer će puknuti. Bolje je neobojeno posuđe koje prije prvog kuhanja treba prati samo vodom i staviti više masti da upije posudu iz nje.
Uzgajajmo Bosiljak Kod Kuće
Bosiljak je jedan od najčešće korištenih i najlakše prepoznatljivih sastojaka okusa u mnogim jelima i pićima - pici, špagetama, Krvavoj Mariji, salati Caprese, tajlandskim juhama. Svi nose osjećaj bosiljka svježine. Osušeni i pakirani začini iz prodavnice ne samo da su višestruko skuplji, već i mnogo puta manje mirisni od domaćih.
Uzgajajmo Ružmarin U Loncu
Latinski naziv ružmarina je Rosmarinus officinalis. Kod nas se zove Babin kosom. Ruzmarin je zimzelena višegodišnja biljka. Raste sporo i ima uske tvrde listove koji nalikuju četinjačima. U njenim zelenim čupercima cvjetaju mali, blijedoplavi, nježni cvjetovi.
Uzgajajmo Bebi špinat
Spanać jedno je od najkorisnijih povrća zbog bogatog sadržaja proteina, ugljenih hidrata, vitamina (C, B1, B2, B6, PP, K), kao i folne kiseline i minerala (gvožđe, kalcijum, bakar, natrijum, kalijum, fosfor). Priprema se na različite načine - na primer, pečeni špinat sa pirinčem, prženi spanać sa jajima ili kao nadjev u piti.
Uzgajajmo Avokado U Loncima
Nakon što pojedete ukusni avokado, ne bacajte košticu, već ga pokušajte uzgajati u loncu. Plod koštice mora biti dobro sazreo. Potrebne su neke prethodne procedure kako bi koštica avokada proklijala. U sredini kosti i na jednakim udaljenostima udesno i udesno izbušene su tri minijaturne rupe.
