2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bosiljak je jedan od najčešće korištenih i najlakše prepoznatljivih sastojaka okusa u mnogim jelima i pićima - pici, špagetama, Krvavoj Mariji, salati Caprese, tajlandskim juhama.
Svi nose osjećaj bosiljka svježine. Osušeni i pakirani začini iz prodavnice ne samo da su višestruko skuplji, već i mnogo puta manje mirisni od domaćih. Zbog toga je dobro iskoristiti jedan od sljedećih savjeta i sami uzgajati ovaj neprocjenjivi dodatak kako biste zadivili goste svojim ukusnim jelima.
Važno je znati o bosiljku da je izuzetno osjetljiv na hladno vrijeme, pa je dobro unaprijed razmotriti mjesto kod kuće na kojem ćete ga uzgajati. Ako je sijete u dvorište do kasne jeseni, imat ćete bujnu i dobro rastuću biljku za koju, međutim, morate biti spremni da neće preživjeti zimu.
Ako bosiljak sadite u posudu, možete ga unijeti ili iznijeti, ovisno o temperaturama. Osigurajte mu sunčano mjesto u dvorištu ili na prozoru i rastresitu zemlju koja ne zadržava vodu.
- Kada i kako saditi: Bosiljak se uzgaja iz sjemena koje relativno brzo i lako klija. Sadite rano u proljeće i morate biti spremni i moći je pokriti nečim u slučaju da se vrijeme naglo pogorša i ako ste je već posadili u vrtu. Dobro je unaprijed napraviti sadnice u kutijama, koje možete prenijeti u vrt tek kada vrijeme postane stabilno i poniji više nisu previše krhki.
Trebali biste predvidjeti da stabljike običnog bosiljka mogu doseći visinu od oko 50-60 cm ako se redovito ne orezuju. Zato je dobro prilikom presadjivanja ostaviti udaljenost od oko 30 cm između samih korijena. Ne brinite da li ćete sijati sjeme među ostalim biljkama u svom vrtu - dobro uspijeva s origanom, peršunom, zelenom salatom, kamilicom i paradajzom.
- Navodnjavanje - Voda u korijenju bez vlaženja lišća. Redovno zalijevajte, ali prvo provjerite je li tlo suvo. Ako je i dalje mokro, vaša biljka može izdržati malo duže bez zalijevanja. Bosiljak ne voli jako zalijevano tlo.
- branje - biljka se orezuje odgovarajućim makazama. Ako je želite koristiti svježu, možda nećete čekati da dostigne fazu cvjetanja. Preporučuje se sječenje najviše 2/3 cijele biljke (najmanje 15 cm od stabljike treba ostati iznad zemlje).
- Sušenje - U slučaju da ste se odlučili opskrbiti domaćim suhim bosiljkom, nakon rezanja nekoliko stabljika trebate ih povezati u mali snop i objesiti na prozračeno mjesto. Osušeni bosiljak može se zdrobiti i čuvati u odgovarajućoj posudi ili tegli koja mora biti dobro zatvorena.
Čak i ako prije niste uzgajali bilje ili bilo koje biljke, ne ustručavajte se probati. Bosiljak ne zahtijeva posebnu njegu, ali s druge strane oduševit će vas dugo svježim izgledom, aromom i ukusom.
Preporučuje se:
Zašto Bi Kod Kuće Trebali Uzgajati Zeleno Bilje I Začine?
Svatko od nas ima barem jedan lonac zelenila kod kuće, zar ne? Bilo to bosiljak, peršin i druge stvari. Međutim, kod kuće nemamo uvijek svježe začine, pa suhe koristimo za aromatiziranje salata i jela. Ali, složite se da je okus salate ili jela začinjenog svježim začinima mnogo bogatiji, mirisniji i, naravno, puno korisniji.
Čišćenje Tijela Kod Kuće
Redovno čišćenje tijela omogućava čovjeku da dugi niz godina održava dobro zdravlje, dugi niz godina uživa u svojoj mladosti i ljepoti. Štetne materije u naše tijelo ulaze uglavnom kroz želudac, ali i kroz pluća, kožu i sluznicu. Većina toksina se izlučuje.
Uzgajajmo Potočarku Kod Kuće
Potočarka je biljka koju možete lako uzgajati kod kuće. Možete ga držati na balkonu ili na prozorskoj dasci. Za rast mu je potrebna toplina i svjetlost. Potočarka također treba puno vode i zato se naziva vodena biljka. Njegovo sjeme lako klija i naraste na 10 centimetara za samo nekoliko dana.
Suptilnosti Kod Sušenja Voća Kod Kuće
Suho voće je vrlo ukusna i hranjiva hrana, sadrži vrlo jednostavne šećere i visoko je kalorično. Sušenjem se kvalitet voća čuva mnogo više od kvaliteta voća iz konzerve, a istovremeno smanjuje sadržaj vode. Zbog toga je suho voće pravi buket korisnih tvari.
Uzgajajmo đumbir Kod Kuće
Đumbir je tropska biljka koja voli toplinu i vlagu. Izvana izgleda kao oštrica ili trska. Neke domaćice strastveno žele da im sve bude pri ruci, svježe i domaće. Đumbir se može uzgajati iu uslovima staklenika. Korijen đumbira koji, iako nije u tropskim krajevima, može savršeno da se uzgaja u kutiji na prozorskoj dasci .
