2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čija je poznato Južnoameričkim Indijancima. U Evropu dolazi iz Novog svijeta. Danas se smatra hranom budućnosti jer je malo kalorija, ali daje puno energije i sadrži korisna vlakna. Ukratko ćemo vas upoznati s načinima na koje priprema čija, a mi ćemo vam predstaviti njegovu istoriju.
Pravilo je jedna kašičica čije sjeme umiješati šalicu čaja vode. Za pola sata ili više sjeme će upiti tečnost i pretvoriti je u gusti žele od povrća. Ova reakcija želiranja posljedica je topivih vlakana sadržanih u chia sjemenkama.
Prema nutricionistima, isti fenomen koji ima želirajući učinak javlja se u našem želucu kada jedemo hranu koja sadrži takva vlakna. Žele koji se stvara u želucu stvara fizičku barijeru između ugljikohidrata i probavnih enzima koji ih razgrađuju, usporavajući pretvaranje ugljikohidrata u šećer.
Čija je korisna za dijabetičare. Usporava pretvaranje ugljikohidrata u šećer i stvara preduvjete za izdržljivost. Ugljikohidrati su gorivo koje našem tijelu daje energiju. Produžavanje njihove konverzije u šećer dovodi do stabilizacije metaboličkih promjena i smanjenja naizmjeničnih valova visokog i niskog šećera, stvarajući tako dugotrajniji efekat opskrbe gorivom.
Čija potrošnja započeo sa drevnim Aztecima. Sjeme kulture Srednje i Južne Amerike poznato je kao hrana za trčanje. Čija je visoka energija. Smatra se da su Asteci iskusili s kim tokom svojih osvajanja. Kašičicom čiji bi indijski muškarci mogli izdržati 24 sata. Trčali su zahvaljujući tim žitaricama od rijeke Kolorado do kalifornijske obale radi trgovine.
Šta se može sa čijim?
1. Možete ga piti
Place čije sjeme u čaši vode i popijte ih. Chia stavite u bilo koju tečnost - kafu, čaj, vodu ili sok, promiješajte i ostavite na minutu ili dvije da se dobro upije. Ako ih ostavite da se duže namaču, pretvorit će se u gel i možete ih jesti žlicom. Gel će imati okus poput tečnosti u kojoj su namočene sjemenke, a možete ga staviti u posudu i spremiti u hladnjak za kasniju konzumaciju kao ukusan desert.
2. Možete ga poškropiti po gotovo bilo kojoj hrani, salati, ribi, povrću, juhama ili dodati jogurt i sve što vam padne na pamet.
3. Jedan od najčešćih načina konzumiranja je kroz namakanje sjemena čije. Sjeme vrlo brzo upije veliku količinu vode, obično do 10 minuta. Gel možete napraviti dodavanjem 1/3 šalice sjemena u 2 šalice vode. Dobro promiješajte da ne ostanu grudice, a zatim stavite u teglu s poklopcem i jedite kad god želite.
Čija sadrži proteine, antioksidante, kalcijum, kalijum, željezo. Zbog toga je dobra za bezglutenske dijete. Superhrana je jer daje puno energije. Pored toga, ovo sjeme je bogato omega-3 masnim kiselinama i ima bor - mineral koji pomaže premještanju kalcijuma u kosti.
Možete napraviti puding od nekoga ili natopljena u čijem mlijeku. Izvrsne su za zdravu popodnevnu užinu.
Preporučuje se:
Zašto I Kako Crveno Meso Zamijeniti Gljivama?
U posljednje vrijeme sve više nutricionista vjeruje da je proteinska hrana životinjskog porijekla štetna. Činjenica je da osoba konzumira meso, jaja i drugu sličnu hranu u većim količinama nego što je potrebno. Problem leži u činjenici da se protein životinjskog porijekla, koji se ne apsorbira iz gastrointestinalnog trakta, počinje raspadati i kao rezultat ove reakcije u crijevima nastaju mnogi toksini (amonijak, metan, sumporovodik, histamin, nitroamin itd.
Zašto Namakati Naše Orahe Prije Jela?
Orašasti plodovi i sjemenke mogu biti izvrstan element naše svakodnevne prehrane, sve dok naučimo kada, kako i koliko konzumirati. Poput mahunarki i žitarica, i orašasti plodovi trebaju prethodno namakanje kako bi pomogli apsorpciji svojih vitamina i minerala.
Čije Sjeme
Sjeme Chia sjeme / chia su među najpopularnijim tzv. super hrana. Iako su popularnost stekle posljednjih godina, čije je sjeme poznato od davnina. Član su porodice Salvia Hispanica. Mala bijela i crna sjemena bila su među osnovnom hranom Maja, Inka i Asteka, kao i brojnih drugih plemena u zemljama jugozapadne Amerike.
Kako I Zašto Namakati Lisnato Povrće
Nakon što smo svinjetinu doslovno "gazili" cijelu zimu (sve dok nas nije šokirala veća cijena zbog afričke kuge), pili smo manje razumne količine ruševnog crvenog vina i iskušavali sve vrste kiselih krastavaca, radujući se. počinju s nestrpljenjem iščekivati proljetnu sezonu, kada će se na stolu konzerviranog povrća naći salate od svježe salate i zelenog luka, nemasne proljetne i lagane juhe od pristaništa ili koprive ili polpete od peršina.
Kako Pravilno Namakati Sjeme I Orašaste Plodove
Sirovi orašasti plodovi i sjemenke izuzetno su zdrav način za dobivanje potrebnih korisnih proteina i masti. Oni su alternativna hrana kada moramo pojesti nešto korisno pješice ili između obroka. Mnogo žitarica i mahunarki prisutno je u našem modernom meniju.
