2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
U posljednje vrijeme sve više nutricionista vjeruje da je proteinska hrana životinjskog porijekla štetna. Činjenica je da osoba konzumira meso, jaja i drugu sličnu hranu u većim količinama nego što je potrebno. Problem leži u činjenici da se protein životinjskog porijekla, koji se ne apsorbira iz gastrointestinalnog trakta, počinje raspadati i kao rezultat ove reakcije u crijevima nastaju mnogi toksini (amonijak, metan, sumporovodik, histamin, nitroamin itd.), pa čak i slobodni radikali koji mogu nanijeti veliku štetu tijelu.
Da bi se nosilo s njima, tijelo luči enzime koji sudjeluju u mnogim vitalnim reakcijama. U ovom slučaju postoje dva načina kako pomoći tijelu: smanjiti količinu konzumiranih životinjskih bjelančevina i povećati količinu biljne hrane u prehrani. Činjenica je da biljna hrana sadrži većinu enzima koji ulaze u tijelo.
Jedan od najbogatijih proteinskih proizvoda aminokiselinskim sastavom je crveno meso. Ali konzumacija mesa ima nuspojave. Tako su znanstvenici sa Škole za javno zdravlje na Univerzitetu Harvard u opsežnoj studiji otkrili da priprema ovog proizvoda u hrani stvara veliku količinu kancerogena, štetnih zasićenih masti i holesterola.
Čime možemo zamijeniti tako neophodan proizvod u našoj prehrani kao što je meso?
Istraživači sa Univerziteta Johns Hopkins u Baltimoreu su to zaključili bijele gljive su najbolji biljni analog crvenog mesa. Pored toga, bijele gljive ne samo da zasićuju tijelo vitalnim aminokiselinama, već mogu pomoći i u borbi protiv viška kilograma.
Zahvaljujući studiji, stručnjaci iz Baltimorea došli su do zaključka da zamjena crvenog mesa gljivama u hrani, smanjuje indeks tjelesne mase i veličinu struka.
Da biste osjetili transformaciju svog tijela, dovoljno je izuzeti jedan proizvod iz uobičajene prehrane - meso i zamijeniti ga istom količinom bijelih gljiva.
Lijep bonus gubitku suvišnih kilograma uz takvu zamjenu bit će cjelokupno jačanje zdravlja.
Činjenica je takva pečurke prirodni su izvor vitamina PP. Pored toga, sastav ovog proizvoda sadrži puno folne i pantotenske kiseline, kao i vitamina C.
Bogat je i mineralni sastav gljiva. Ovaj proizvod se može pohvaliti velikom količinom kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, fluora, hroma i sumpora.
Želite poboljšati svoje zdravlje i smršati? Zamijenite crveno meso gljivama i ne zaboravite nam reći o svojim uspjesima!
Preporučuje se:
Crveno Meso Nije štetno, Ali Korisno
Nakon višedecenijskog crvenog mesa koje je javno proglašeno neprijateljem srca broj jedan, istraživači sa Univerziteta u Pensilvaniji na putu su da ga rehabilituju. Koliko puta ste čuli mantru, izuzmite sa svog jelovnika sve crveno meso, jer je ono bogat izvor zasićene masne kiseline koji začepljuju vaše arterije, povećavaju razinu lošeg holesterola u krvi i povećavaju rizik od srčanog udara.
Jedite Crveno Meso Za Smirene Bebe
Crveno meso izuzetno je pogodno za buduće majke. Istraživači su otkrili da ako se usredotoče uglavnom na svinjske kotlete, posebno tokom prva tri mjeseca trudnoće, osam puta je veća vjerojatnost da će roditi mirno i krotko dijete od ostalih žena.
Crveno Meso Povećava Rizik Od Moždanog Udara
Iako je bogat izvor proteina, konzumacija crveno meso povećava rizik od moždanog udara, prema stručnoj studiji koju je citirao Reuters. Studija je analizirala podatke 11.000 ljudi čije se zdravlje pratilo 23 godine. Niko od učesnika studije nije promijenio svoje prehrambene navike tokom godina koje su promatrane.
Zašto Danska Uvodi Porez Na Crveno Meso?
Danska razmatra prijedlog za uvođenje poreza na crveno meso nakon što su vladini stručnjaci zaključili da su klimatske promjene etičko pitanje, rekao je Independent. Dansko etičko vijeće preporučuje inicijalno uvođenje nameta na govedinu i proširenje propisa na sve crveno meso u budućnosti.
Kako Zamijeniti Masno Meso U Našoj Prehrani?
Redovna potrošnja previše masno meso u prehrani dovodi do gojaznosti, a prekomjerna težina je među glavnim bolestima koje uzrokuju ozbiljne zdravstvene posljedice, uključujući smrt. Kako u prehrani zamijeniti prekomjerno masne štetne mesne proizvode?