2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nakon što smo svinjetinu doslovno "gazili" cijelu zimu (sve dok nas nije šokirala veća cijena zbog afričke kuge), pili smo manje razumne količine ruševnog crvenog vina i iskušavali sve vrste kiselih krastavaca, radujući se. počinju s nestrpljenjem iščekivati proljetnu sezonu, kada će se na stolu konzerviranog povrća naći salate od svježe salate i zelenog luka, nemasne proljetne i lagane juhe od pristaništa ili koprive ili polpete od peršina.
Da, nakon obilnih obroka, vrijeme je za lisnato povrćekoji bi trebali biti na našem stolu tokom cijele godine. Međutim, osim što su lagani, ugodnog okusa i vrlo zdravi, čak i njihova konzumacija predstavlja rizik za naše zdravlje.
Posebno je lisnato povrće opasno zbog onog koje se koristi tokom uzgoja pesticidikao i zbog nitratikoja može sadržavati. Ovdje ćemo vam u samo 3 koraka pokazati kako i zašto prethodno namočite lisnato povrćekako bi se izbjegli zdravstveni rizici koje njihova konzumacija može predstavljati.
1. Obavezno uklonite vanjske listove salate, bilo da su domaće ili egzotičnije, kao što su zelena salata, zelena salata kopf, matilda, širli itd. Činjenica je da uvožene salate obično imaju lijepe vanjske listove, a budući da su skuplji, razmislit ćete hoćete li ih se riješiti, ali upravo se u gornjim listovima može sakriti najviše opasnosti po vaše zdravlje;
2. Operite sve salate je apsolutno obavezno, ali u vremenu u kojem danas živimo, takođe je obavezno namakanje lisnatog povrća. Postoje 3 mogućnosti - namakanje u rješenju:
- voda i sol;
- voda i sirće;
- voda i soda bikarbona.
Preporučujemo potonju opciju, jer kada miješate vodu i sol ili ocat (u proporcijama od 10% prema količini vode), uvijek osjetite "aftertaste", koji nije baš ugodan.
3. Sve bi bilo mnogo jednostavnije ako nabavite centrifugu za lisnato povrće. Nakon što ih operete, pripremite smešu tečnosti dodavanjem 1 kašičice na 1 litar vode. soda bikarbona. Količina tečnosti zavisi od toga koliko lisnatog povrća planirate preraditi. Najbolje ih je isjeckati ili isjeći i ostaviti oko 20 minuta u otopini sode. Zatim ih isperete, stisnete u centrifugi i mirno "glumite" s njima kako vam odgovara, ali već znajući da ne riskirate da se otrovate nitratima.
Preporučuje se:
Najkorisnije Zeleno Lisnato Povrće
Bez obzira uzima li ih naše tijelo uz jutarnji smoothie ili uz salatu za ručak, zeleno lisnato povrće obogatite naš meni na neponovljiv način. Raznolikost zelenila je sjajna i ne možemo se dosađivati. Počevši od klasične salate, špinata, pristaništa, koprive, sve više preferirane rikole, kelja, lišća senfa ili repe, čega više nema na stolu od zeleno lisnato povrće .
Zeleno Lisnato Povrće Svakodnevno štiti Od Demencije
Proljeće je pravo vrijeme za uživanje u svim vrstama zelenog lisnatog povrća - zelenoj salati, špinatu, pristaništu, kiselici itd. Pokazalo se da je ukusna zelena salata drugo najpopularnije povrće na svijetu - svrstavaju se odmah nakon krompira.
Zašto I Kako Namakati čije?
Čija je poznato Južnoameričkim Indijancima. U Evropu dolazi iz Novog svijeta. Danas se smatra hranom budućnosti jer je malo kalorija, ali daje puno energije i sadrži korisna vlakna. Ukratko ćemo vas upoznati s načinima na koje priprema čija , a mi ćemo vam predstaviti njegovu istoriju.
Grizite Lisnato Povrće Za Bistri Um I Zdrav Stomak
Blagodati zelenog lisnatog povrća nadaleko su poznate i naučnicima i običnim ljudima. Oni su među najpoželjnijim gostima za našim stolom, jer su pored svojih zdravstvenih svojstava i izuzetno ukusni. Međutim, naučnici iz Australije i Velike Britanije pronašli su još najmanje dva razloga da dio lisnatog povrća uključe u svoju prehranu - kako bi vaša crijeva bila zdrava, a um čist.
Lisnato Povrće Koje Bugarska Kuhinja Još Uvijek Ne Voli
Odnedavno su svježe salate sa stranim imenima: radič, lolo roso, radič, rikola trajno postavljene na štandovima u lokalnim trgovinama. Sve se više nalaze u receptima za kulinarske časopise i knjige. Ovo povrće unosi dodatnu raznolikost na naš sto.
