2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Weisswurst je tradicionalna bavarska mesna poslastica, koja podsjeća na bugarsku kobasicu, ali s tom razlikom što ima specifičnu bijelu boju.
Originalni Weisswurstovi ne smiju biti duži od 10 centimetara i ne smiju sadržavati manje od 75 posto mesa.
Bavarska kobasica ima odličan okus, a najbolji dio je što je nije teško pripremiti.
Ako se odlučite za izradu vlastitog Weisswursta, trebat će vam dva luka, jedna limunova kora, jedna prstohvat kardamoma, dva prstohvata đumbira, pet grančica svježeg peršina, dvije žlice vrhnja, dva jaja, dvjesto pedeset grama mljevenog mesa svinjetina, sedamsto pedeset grama mljevene govedine, dva prstohvata soli i dva prstohvata crnog papra.
U velikoj posudi pomiješajte dvije vrste mljevenog mesa (govedinu i svinjetinu). Dodajte peršun, đumbir, kardamom, limunovu koru, luk, biber i sol. Dobro promiješajte proizvode i ostavite ih hladne u frižideru oko dva sata.
Zatim dodajte vrhnje i dobro umućena jaja. Upravo su ti proizvodi odgovorni za bijelu boju karakterističnu za Weisswurst. Ponovno dobro umijesite proizvode. Dobivenom smjesom napunite životinjska crijeva.
Zagrijte vodu u loncu. Umočite bavarske kobasice. Važno je znati da tečnost ne smije kipjeti. Neka Weisswurst stoji tamo petnaestak minuta.
Tradicija u Bavarskoj nalaže da se ova vrsta kobasica poslužuje još topla u zdjeli, zajedno s vodom u kojoj se kuha. Obično se služi uz lagano pivo, slatku gorušicu sa sjemenkama gorušice i bretel.
Weisswurst zbog kreme koja se koristi za njegovu izradu nije trajna kobasica. Može se čuvati u frižideru, ali ne više od tjedan dana.
Obično se izgubi neki njegov inače nevjerovatan ukus. Zanimljiva je činjenica da je za ostatak Njemačke Weisswurst jednako neobičan za jesti kao i u Bugarskoj.
Preporučuje se:
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za obnavljanje ćelija. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sistema, a izoflavoni sadržani u brašnu štite organizam od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, gvožđa, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Pasta Od Datulja Zamjenjuje šećer U Desertima! Evo Kako To Sami Napraviti
Rafinirani šećer ima u gotovo svim proizvodima - kolačima, kiflicama, keksima, umacima, sendvičima, sokovima, bezalkoholnim pićima itd. Bez sumnje, nalazi se u velikom dijelu hrane koju kupujete u trgovini. Ovaj šećer nosi rizik od opasnih zdravstvenih stanja povezanih s visokim šećerom u krvi, tjelesnom težinom, srčanim problemima, dijabetesom i drugima.
Kako Sami Napraviti Suši
Sushi možete napraviti sami, a neće se razlikovati od onog u restoranima, ako se malo potrudite. Prije nego što započnete s pripremom ove delicije, kupite posebnu prostirku od bambusa za pripremu kiflica. Da biste napravili kolutiće od kavijara, potrebno vam je sedamdeset grama morskih algi nori, dvjesto pedeset grama bijele pirinča, sto pedeset grama crvenog kavijara, jedna kašičica soli, četiri kašike šećera, vruća voda - dvije kašike i četiri kašike pirinač, sirće.
Kako Sami Napraviti Poznate Kineske Pauke?
Baozi, u Bugarskoj poznatiji kao Pauchi, azijski je specijalitet od tijesta koji je vrlo čest u Kini. Priprema se od kuhanog tijesta i nadjeva, koji se sastoji od mesa (govedina, piletina) i povrća (poriluk, luk). Pauci jako podsjećaju na knedle, popularne u Rusiji, Ukrajini, Poljskoj, ali nešto su veće.
Napravimo Sami Svoje žele Bombone
Slatkiši koje svakodnevno viđamo oko sebe u trgovinama obiluju šećerom, umjetnim bojama i fruktoznim kukuruznim sirupom. Međutim, djeca ih vole beskrajno i zato možemo pribjeći triku i kod kuće napraviti voćne žele bombone. Vjerujete li da je moguće napraviti zdrave žele bombone?
