2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Konjsko meso je delicija, i iako mnogi ljudi iznenađeno podižu obrve, istina je da je ukusno ako se pravilno skuha. Ne sadrži masnoće, što ga čini pogodnim za ljude koji se trude da se zdravo hrane. Konjsko meso pogodno je za sve vrste kuharskih podviga - mljeveno meso, odresci, kobasica.
Važno je da životinja nije stara, ali recimo da ne možemo biti sigurni je li životinja stara ili ne kad je kupimo. Međutim, stariji konji imaju tvrđe meso i kuhanje postaje pravi podvig.
Najlakše je napraviti meso na kobasici. Za ovo vam ne treba puno pripreme, ali postoji nekoliko stvari koje morate slijediti da biste na kraju dobili ukusnu kobasicu.
Baš kao što je magareće i konjsko meso prilično suho, kao što je već spomenuto bez masti. Zato ako pravite kobasicu, morate staviti drugo meso da biste je dobili. Trebalo bi da bude masnije, a pored toga morate dodati slaninu.
Ako ne stavite drugo meso ili slaninu, kobasica neće biti ukusna - teško će je žvakati. Drugo meso može biti svinjsko meso - ovo je vjerovatno najbolji izbor.
Procentualno, stvari bi trebale izgledati ovako - treba vam oko 40% konjskog mesa, isto toliko svinjetine, a preostalih 20% vjeruje slanini. Treba dodati začine.
Najbolje je staviti iste začine koje dodate u drugu domaću kobasicu - kim i crni biber, opet jednake količine oba. U stvari, sve ostalo je poput kobasica od druge vrste mesa.
Nemojte misliti da je jesti konjsko meso odvratno ili da nije ukusno - konj je jedna od najčišćih životinja. Hrani se određenim stvarima, a ne poput drugih životinja ničim što mu se nađe na putu.
Mnogo je skuplje od mesa od ostalih, jer ima status delikatesa, ali ako napravite kobasice od konja, pobrinut ćete se da postanu zaista ukusne. U hladnim zimskim danima najprikladniji su uz čašu ne baš hladnog crnog vina i voljenu osobu.
Preporučuje se:
Delicija Sa Lososom
Ako očekujete važne goste ili samo želite obradovati svoje najmilije izvrsnim ribljim jelom, pripremite poslasticu s lososom. Možete ga zamijeniti pastrmkom. Timbal sa lososom ukusno je talijansko jelo . Potrebni proizvodi: 600 grama široke tjestenine, 1 kilogram ribe, 5 paradajza, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 2 jaja, 50 grama žutog sira, 2 kašike bijelog vina, 2 kašike tečne pavlake, 2 kašike masline ulje, 2 grančice peršina, 1 žlica maslaca, sol i biber po ukusu.
Foie Gras - Tajna Najfinijih Francuskih Delicija
Foie igra , svjetski poznata pašteta od gusje jetre, klasika je delicija svih vremena. Priča o foie grasu datira iz antičkih vremena i prolazi kroz različita razdoblja i načine pripreme da bi se nametnuo kao jedno od najsjajnijih dostignuća gastronomije danas.
Delicija Od Patlidžana Za Lukave Domaćine
Iako s konzumacijom patlidžana ne treba pretjerivati, oni su jedno od najukusnijih povrća i pogodni su za juhe, salate, pireje i još mnogo toga. Međutim, uz tradicionalne recepte s patlidžanima, postoji i mnogo više nestandardnih. Zato vam nudimo još 3 netradicionalne opcije za kuhanje patlidžana:
Delicija Iz Moldavske Kuhinje
Moldavska kultura je bliska rumunskoj i ukrajinskoj i karakteriše je snažan ruski uticaj. Moldavija ima bogatu narodnu kulturu koja je procvjetala tokom sovjetskog perioda. Tradicionalna moldavska kuhinja simbol je širokog spektra jela i ukusa.
Mačje Meso Postalo Je Delicija U Vijetnamu
U Vijetnamu je, osim psećeg mesa, odnedavno delikatesno postalo i mačje meso, informiše AFP. Prema riječima menadžera restorana u gradu Hanoi - Van Dungu, mnogi ljudi naručuju mačje meso jer je nešto novo i drugačije i znatiželjni su isprobati njegov ukus.
