2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako s konzumacijom patlidžana ne treba pretjerivati, oni su jedno od najukusnijih povrća i pogodni su za juhe, salate, pireje i još mnogo toga. Međutim, uz tradicionalne recepte s patlidžanima, postoji i mnogo više nestandardnih. Zato vam nudimo još 3 netradicionalne opcije za kuhanje patlidžana:
Juha od patlidžana
Potrebni proizvodi: 3 mala patlidžana, 70 g maslinovog ulja, 1 sitno nasjeckani luk, 1 tikvica, 5 češnja češnjaka, 2 paradajza na kockice, nekoliko grančica kopra i peršina, sol i papar po ukusu
Način pripreme: Oguljene i isečene na dva patlidžana namazane komadom maslinovog ulja i peći sa obe strane u zagrejanoj rerni. Na preostaloj masnoći dinstajte luk, sitno nasjeckani češnjak, nasjeckane tikvice i paradajz. Dodajte vodu. Kad su gotovo spremni, dodajte patlidžane narezane na kockice i kuhajte juhu dok proizvodi ne budu potpuno kuhani. Istucite u mikseru, začinite zelenim začinima i solju i paprom po ukusu.
Mliječna salata od patlidžana
Potrebni proizvodi: 3 velika patlidžana, 5 kašika maslinovog ulja, 50 g brašna, 1 1/2 šolje jogurta, 1/2 vezice kopra, 1 češanj češnjaka, sol po ukusu
Način pripreme: Ogulite patlidžane, prerežite ih uzdužno i posolite da uklonite gorčinu. Nakon otprilike 30 minuta uvaljajte u brašno i pržite dok ne porumeni s obje strane na masti. Stavljaju se na kuhinjsku rolu kako bi se ocijedila od masnoće.
Kad se ohladi, iseći na trakice, staviti u posudu, preliti gotovim umakom od jogurta, nasjeckanim belim lukom i koprom, sve promiješati i po potrebi posoliti.
Paprikaš od patlidžana
Potrebni proizvodi: 1 kg patlidžana, 1 luk, 5 čena belog luka, 5 paradajza, 3 kašike brašna, 4 kašike limunovog soka, 1 lovorov list, crveni i crni biber, sol, nekoliko grančica kopra, 100 g ulja
Način pripreme: Patlidžane ogulite, narežite na kockice, posolite i ostavite da se ocijede oko 30 minuta, pržite ih na vrućem ulju i izvadite. Na njihovom mjestu pržite luk dok ne porumeni, dodajte brašno i crvenu papriku, pazeći da ne zagori, nasjeckane karanfiliće bijelog luka, ribani paradajz, limunov sok i lovorov list.
Ako je potrebno, dodajte vodu. Dinstajte dok proizvodi ne omekšaju, a zatim patlidžane vratite u jelo, začinite solju i paprom po ukusu i kratko zapecite u pećnici. Poslužite posuto koprom.
Preporučuje se:
Male Kulinarske Tajne Za Domaćine Potpetica
Svaka dobra domaćica ima trikove i trikove koje primjenjuje u kuhinji kako bi majstorski pripremila svoja jela. Evo nekoliko korisnih u kuhanju. Da se meso ne bi lijepilo prilikom prženja, u masnoću dodajte nekoliko komada sjeckane mrkve.
Konjska Kobasica - Dijetalna Delicija
Konjsko meso je delicija, i iako mnogi ljudi iznenađeno podižu obrve, istina je da je ukusno ako se pravilno skuha. Ne sadrži masnoće, što ga čini pogodnim za ljude koji se trude da se zdravo hrane. Konjsko meso pogodno je za sve vrste kuharskih podviga - mljeveno meso, odresci, kobasica .
Lukave Primjene Ljuske Jaja
Ljuske jaja obično bacimo, a da ni ne razmišljamo mogu li se koristiti. Izuzetno bogata kalcijumom, mogu se koristiti ljuske jaja za mnoge stvari. Lukave primjene ljuske jaja Jednostavno ih možete pretvoriti u čistač. Ljuske jaja morate samljeti u fini prah, a zatim ih pomiješati s tekućim sapunom ili drugim deterdžentom - na ovaj način dobit ćete sjajni abraziv.
Za Praktične Domaćine - Zamrznite Da Biste Uštedjeli
Gotovo sve domaćini suočiti se sa dilemom kako zdravo prehraniti svoju porodicu bez fatalnog utjecaja na porodični budžet. Uz to, moderne žene opterećene su gomilom drugih obaveza, pa se trude što brže kuhati kako bi imale vremena za sve. Postoji hrpa trikova kojima možete smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji, kao i smanjiti količinu koju trošite na svježe voće i povrće.
Savjeti Lukave Domaćice Za Lakšu Preradu Ribe
Mrzite li trenutak kada se vaš suprug vraća kući s bogatim ulovom ribe i ne možete se radovati s njim sretnog dana, jer znate šta vas očekuje nakon toga. Evo nekoliko trikova koji će vam olakšati pripremu za riblju večeru. - ljusku ćete lakše ukloniti ako ribu prethodno natrljate ocatom;
