2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako očekujete važne goste ili samo želite obradovati svoje najmilije izvrsnim ribljim jelom, pripremite poslasticu s lososom. Možete ga zamijeniti pastrmkom.
Timbal sa lososom ukusno je talijansko jelo. Potrebni proizvodi: 600 grama široke tjestenine, 1 kilogram ribe, 5 paradajza, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 2 jaja, 50 grama žutog sira, 2 kašike bijelog vina, 2 kašike tečne pavlake, 2 kašike masline ulje, 2 grančice peršina, 1 žlica maslaca, sol i biber po ukusu.
Paradajz skuhajte u kipućoj vodi i ogulite. Isecite na sitne komade. Riba se sječe na velike komade. Nasjeckajte sitno luk i bijeli luk. Naribajte žuti sir, nasjeckajte peršin na lišće.
Pržite luk i beli luk dok ne postanu prozirni, uz stalno miješanje. Dodajte paradajz i pržite pet minuta. Dodajte ribu i vino. Smanjite temperaturu i kuhajte još deset minuta.
Izvadite ribu iz posude i stavite u posudu. Umak se i dalje krčka na štednjaku dok polovina ne ispari. Ohladi se.
Zgnječite ribu, dodajte umak, žuti sir, jaja i peršin. Promiješajte, dodajte vrhnje i začine. Tjestenina se kuha dok ne bude spremna. Ocijedite u cjedilu i malo ohladite.
Podmažite okruglu tepsiju. Počevši od sredine, tjestenina je raspoređena tako da dobije nešto poput uvijene pite od tjestenine. Prelijte umakom sosom odozgo, pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Nakon uklanjanja, ostavite u posudi deset minuta i preokrenite na veliku okruglu ploču.
Losos u marinadi od limuna vrlo je svježe jelo. Sastojci: 1 kg ribe, za marinadu: 1 luk, 1 limun, mljeveni crni biber, ulje, 40 mililitara konjaka, 4 grančice peršina i 4 grančice kopra, 1 prstohvat bosiljka. Za umak: 2 režnja češnjaka, 2 grančice peršina, 200 grama plavog sira, 3 kašike tečne pavlake, 1 limun, 4 stabljike celera.
Marinada se napravi prva. Luk narežite na krugove, limun, bez guljenja, prepolovite po dužini, a zatim na kriške. Kopar i peršin se operu, osuše i sitno nasjeckaju.
Dodajte ulje, konjak, crni biber, luk i limun i ribu prelijte ovom marinadom. Ostavite da odstoji pola sata.
Zatim se komadi ribe izvade iz marinade i prže po četiri minute sa svake strane. Umak se pravi sitnim sjeckanjem peršina, dodavanjem protisnutog češnjaka. Naribajte sir, pomiješajte sa vrhnjem i limunovim sokom i dodajte peršinu. Riba se služi prelivena umakom.
Preporučuje se:
Konjska Kobasica - Dijetalna Delicija
Konjsko meso je delicija, i iako mnogi ljudi iznenađeno podižu obrve, istina je da je ukusno ako se pravilno skuha. Ne sadrži masnoće, što ga čini pogodnim za ljude koji se trude da se zdravo hrane. Konjsko meso pogodno je za sve vrste kuharskih podviga - mljeveno meso, odresci, kobasica .
Foie Gras - Tajna Najfinijih Francuskih Delicija
Foie igra , svjetski poznata pašteta od gusje jetre, klasika je delicija svih vremena. Priča o foie grasu datira iz antičkih vremena i prolazi kroz različita razdoblja i načine pripreme da bi se nametnuo kao jedno od najsjajnijih dostignuća gastronomije danas.
Delicija Od Patlidžana Za Lukave Domaćine
Iako s konzumacijom patlidžana ne treba pretjerivati, oni su jedno od najukusnijih povrća i pogodni su za juhe, salate, pireje i još mnogo toga. Međutim, uz tradicionalne recepte s patlidžanima, postoji i mnogo više nestandardnih. Zato vam nudimo još 3 netradicionalne opcije za kuhanje patlidžana:
Moderna Gurmanska Predjela S Lososom
Losos je jedno od prvih mjesta na ljestvici korisnih riba. Sadrži omega-3 masne kiseline i vitamine A, B i D. Losos je bogat željezom, selenom, fosforom i kalcijumom. Sve ove hranjive tvari blagotvorno djeluju na mozak i poboljšavaju ljudsko pamćenje.
Delicija Iz Moldavske Kuhinje
Moldavska kultura je bliska rumunskoj i ukrajinskoj i karakteriše je snažan ruski uticaj. Moldavija ima bogatu narodnu kulturu koja je procvjetala tokom sovjetskog perioda. Tradicionalna moldavska kuhinja simbol je širokog spektra jela i ukusa.
