2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mafini sa sušenim voćem, svježim voćem, kandiranim voćem, orasima, džemom i džemom već su dugo popularni. Služe se kao deserti uz kafu, čaj ili sirupe i vrlo su jednostavni za pripremu. Kako ne biste gubili vrijeme na dugotrajno pečenje kolača ili peciva, koristite male oblike silikona, metala i papira.
Glavni sastojci muffina su maslac, šećer, jaja i brašno, oni su uključeni u svaki recept, ali u različitim omjerima, a to određuje krajnji rezultat.
Po ukusu dodajte tijestu:
- kakao, čokolada, kafa;
- voće, suho voće, kandirano voće;
- vanilija, razne esencije, cimet;
- Svježi sir, mliječni proizvodi.
Da bi muffini bili prozračniji i mekaniji, tijestu se dodaje prašak za pecivo. Može se zamijeniti sodom bikarbonom koja se gasi kiselinom kako bi uklonila svoj specifični miris. Gotovo tijesto ravnomjerno se sipa u forme, a zatim peče.
Silikonski kalupi su pojedinačni ili su međusobno povezani kanalima za pečenje. Metalni kalupi moraju se podmazati uljem ili maslacem prije postavljanja tijesta. Oblici od papira koriste se za lagano tijesto i ne zahtijevaju prethodnu obradu, ali zahtijevaju posebnu potporu.
U suprotnom, tijesto može pasti u obliku.
Evo nekoliko ukusnih recepata za muffine:
Voćni kifli sa bijelom čokoladom
limunov sok - 2 tsp.
svježe mlijeko - 250 ml
ulje - 125 ml
jaja - 1 kom.
brašno - 260 g
prašak za pecivo - 3 tsp.
sol - sp žličice
šećer - 150 g
bijela čokolada - 200 g
voće - 400 g (jagode, maline, kupine ili njihova mješavina)
Način pripreme: Jaje, maslac, limunov sok i mlijeko pomiješajte u posudi mikserom, tucite dok ne postane glatko. Izlomite čokoladu na male kockice i pomiješajte je s brašnom, praškom za pecivo, šećerom i solju. Pomiješajte suve i tečne sastojke i polako miješajte lopaticom dok ne postane glatko.
Dodajte odabrano voće i pazite da voće ne miješate i ne drobite. Tijesto rasporedite po papirnatim oblicima, a na njega stavite kockice čokolade.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 25-30 minuta.
Mafini možete ukrasiti prekrivanjem obojenim ili bijelim šećernim tijestom, čokoladom ili kremom, glazurama, svježim ili ušećerenim voćem.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi sa nježnom korom sa punjenjem od čokolade, kajmaka ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za pravljenje kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski poslastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Ukusne Supe
Supe sastavni su dio bugarskog stola i iako smo ih navikli konzumirati uglavnom za ručkom, ništa nas ne sprečava da ih poslužimo za večeru. Lagano, ukusno i zdravo jelo. Da bi supa bila zaista ukusna međutim, dobro je znati neka pravila prilikom pripreme, a to su:
Kako Napraviti Ukusne Keto Pljeskavice?
Keto prehrana je nešto novo u dijetama što se nameće i bira sve češće. Ova vrsta prehrane poznata je i kao jedenje masnih kiselina, ali pojam dolazi od ketoze. Ovo je stanje u kojem su prisutna mnoga ketonska tijela koja sagorijevaju masnoće da bi tijelu davala energiju.
Kako Napraviti Ukusne šnicle
Pravi mesni šnicli nisu napravljeni od mljevenog mesa, već od cijelog komada mesa koji se istuca poput odreska. Šnicle su omiljeni stoljećima i spadaju u glavna jela evropske kuhinje. Jedan od najpoznatijih šnicela je bečki šnicla. Šnicla se može pripremiti od različitih vrsta mesa - piletine, govedine, ćuretine.
Kako Napraviti Odlične Kifle
Mafini su vrsta američkog malog peciva koje izgleda poput kolača. Mogu se služiti tople, hladne, vruće, prelivene maslacem. Međutim, najukusnije su na dan pripreme. Izvrsni su za doručak i vrlo su lijepi. Da biste napravili sjajne muffine, morate koristiti hladni tvrdi maslac iz hladnjaka.
