2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pravi mesni šnicli nisu napravljeni od mljevenog mesa, već od cijelog komada mesa koji se istuca poput odreska. Šnicle su omiljeni stoljećima i spadaju u glavna jela evropske kuhinje.
Jedan od najpoznatijih šnicela je bečki šnicla. Šnicla se može pripremiti od različitih vrsta mesa - piletine, govedine, ćuretine.
Šnicla od mljevenog mesa nije baš uobičajeno u evropskoj kuhinji. Također je moguće napraviti šniclu od sitno nasjeckanog povrća, koje je u obliku polpeta i pohano u jajima i prezli.
Meso koje koristite vrlo je važno za kvalitetu pripremljenih šnicla. Najukusniji su šnicli od goveđe šunke ili svježeg goveđeg filea. Šnicli napravljeni od pilećih ili purećih prsa također su ukusni.
Šnicli se razlikuju ne samo po vrsti mesa koje se koriste, već i po načinu paniranja. Klasične metode paniranja šnicla su francuske, kod kojih se meso prvo uvalja u brašno, zatim u jaje i prži, i bečke - meso se uvalja u brašno, zatim u jaje, pa u prezlu i prži na vrućoj masti.
Pohovani šnicl mogu se dodati susam ili začini po ukusu. Drugi način pohanja je uvaljati meso u brašno, umočiti ga u mješavinu sirovog jaja i žlice ulja, posoliti i umočiti u prezlu. Prezle se nožem pritisnu na meso, ponovo se otope u jajetu i opet u prezli.
U maslinovo ulje dodajte malo limunovog soka, soli i papra i istucite u pjenu vilicom. Meso se poha u brašnu, umoči u maslinovu smjesu, pa opet u brašno, pa se poprži na vrućoj masti.
Vrlo zanimljiv ukus dobije se ako meso pre pohanja umočite u mešavinu jaja i senfa. Gotovi šnicli poprskani su svježim limunovim sokom. Zbog toga se šnicle uvijek poslužuju s pola ili četvrtinom limuna.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi sa nježnom korom sa punjenjem od čokolade, kajmaka ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za pravljenje kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski poslastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Ukusne Supe
Supe sastavni su dio bugarskog stola i iako smo ih navikli konzumirati uglavnom za ručkom, ništa nas ne sprečava da ih poslužimo za večeru. Lagano, ukusno i zdravo jelo. Da bi supa bila zaista ukusna međutim, dobro je znati neka pravila prilikom pripreme, a to su:
Kako Napraviti Ukusne Kifle
Mafini sa sušenim voćem, svježim voćem, kandiranim voćem, orasima, džemom i džemom već su dugo popularni. Služe se kao deserti uz kafu, čaj ili sirupe i vrlo su jednostavni za pripremu. Kako ne biste gubili vrijeme na dugotrajno pečenje kolača ili peciva, koristite male oblike silikona, metala i papira.
Kako Napraviti Ukusne Keto Pljeskavice?
Keto prehrana je nešto novo u dijetama što se nameće i bira sve češće. Ova vrsta prehrane poznata je i kao jedenje masnih kiselina, ali pojam dolazi od ketoze. Ovo je stanje u kojem su prisutna mnoga ketonska tijela koja sagorijevaju masnoće da bi tijelu davala energiju.
Kako Napraviti Ukusne Palačinke Od đumbira?
Ispunjene svečanim ukusom i jednostavne za pripremu, ove pahuljaste palačinke savršen su doručak. Mnogo su lakši od klasičnih božićnih medenjaka, ali okus je jednako nevjerovatan zahvaljujući začinima u njima. Palačinke djeca ih uvijek dočekaju i ovaj recept se ne razlikuje.
