2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Supe sastavni su dio bugarskog stola i iako smo ih navikli konzumirati uglavnom za ručkom, ništa nas ne sprečava da ih poslužimo za večeru. Lagano, ukusno i zdravo jelo.
Da bi supa bila zaista ukusna međutim, dobro je znati neka pravila prilikom pripreme, a to su:
- Pri pripremi mesnih juha, važno je da ih prvo ne izgubite iz vida, pa možete ukloniti pjenu koja će se stvoriti na ivici posude. To je razlog zašto sve začine koje želite dodate tek nakon što se "riješite" mesne pjene, jer ćete u suprotnom neke od njih baciti zajedno s njom;
- Bez obzira da li pripremate mesne supe ili supe od povrća, čim čorba proključa, smanjite vatru na najnižu postavku. Kao i većina jela, dobijaju se ukusne supe naime kada se kuha na laganoj vatri.
- Prilikom kuhanja govedine, koljenice ili drugih mesnih proizvoda kojima je potrebno duže vrijeme kuhanja, preporučuje se upotreba šporeta pod pritiskom. To bi vam uštedjelo puno vremena i neće se izgubiti vrijedni mirisi.
- Neki začini koji se obično koriste u priprema juha, stavljaju se na početak kuhanja, a drugi - pred kraj. Na primjer, lovor, celer i zrna crnog bibera dodaju se čim juha zavrije (ako je mesnata, mora da ste uklonili nastalu pjenu), a dodaju se i svi svježi zeleni začini (peršin, bosiljak, origano itd.) na kraju kuhanja.
- Neki više vole jesti bistre juhe, dok drugi više vole juhe s građevinom. Ovo je stvar osobnog izbora i kvaliteta juhe ne ovisi o tome. Međutim, budite oprezniji s nakupinama, jer ako ih niste napravili ispravno ili ih dodali u juhu u pogrešno vrijeme (bila bi potpuna pogreška stavljati ih dok juha ključa, a ne na kraju), riskirate sve napore da odete u vjetar. Morate temperirati zgradu i juhu kad vaše jelo bude gotovo.
Samo ćemo dodati da se u nekim dijelovima naše zemlje juhe pripremaju s konstrukcijama koje bi namjerno trebale izgledati poput "krpa". Na primjer, u regiji Breznik se od slomljenog jaja tradicionalno koristi juha od kurbana, u kojoj supa također izgleda kao "krpe". Možda vam neće izgledati dobro, ali ako probate koliko je ukusna, odmah ćete zaboraviti na njegov izgled.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi sa nježnom korom sa punjenjem od čokolade, kajmaka ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za pravljenje kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski poslastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Ukusne Kifle
Mafini sa sušenim voćem, svježim voćem, kandiranim voćem, orasima, džemom i džemom već su dugo popularni. Služe se kao deserti uz kafu, čaj ili sirupe i vrlo su jednostavni za pripremu. Kako ne biste gubili vrijeme na dugotrajno pečenje kolača ili peciva, koristite male oblike silikona, metala i papira.
Kako Napraviti Ukusne Keto Pljeskavice?
Keto prehrana je nešto novo u dijetama što se nameće i bira sve češće. Ova vrsta prehrane poznata je i kao jedenje masnih kiselina, ali pojam dolazi od ketoze. Ovo je stanje u kojem su prisutna mnoga ketonska tijela koja sagorijevaju masnoće da bi tijelu davala energiju.
Kako Napraviti Ukusne šnicle
Pravi mesni šnicli nisu napravljeni od mljevenog mesa, već od cijelog komada mesa koji se istuca poput odreska. Šnicle su omiljeni stoljećima i spadaju u glavna jela evropske kuhinje. Jedan od najpoznatijih šnicela je bečki šnicla. Šnicla se može pripremiti od različitih vrsta mesa - piletine, govedine, ćuretine.
Kako Napraviti Ukusne Palačinke Od đumbira?
Ispunjene svečanim ukusom i jednostavne za pripremu, ove pahuljaste palačinke savršen su doručak. Mnogo su lakši od klasičnih božićnih medenjaka, ali okus je jednako nevjerovatan zahvaljujući začinima u njima. Palačinke djeca ih uvijek dočekaju i ovaj recept se ne razlikuje.
