2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mafini su vrsta američkog malog peciva koje izgleda poput kolača. Mogu se služiti tople, hladne, vruće, prelivene maslacem.
Međutim, najukusnije su na dan pripreme. Izvrsni su za doručak i vrlo su lijepi. Da biste napravili sjajne muffine, morate koristiti hladni tvrdi maslac iz hladnjaka.
Tijesto za muffine miješa se vrlo nježno, trebalo bi izgledati grudvasto i slabo pomiješano. Najbolje je tijesto miješati vilicom.
Kada su muffini već pečeni, digli su se i odvojili od stijenki kalupa, elastični su na dodir i imaju prekrasnu zlatnu koru.
Spremnost tijesta možete provjeriti čačkalicom koju možete zalijepiti u sredinu muffina. Ako štapić izađe iz kiflice bez tijesta, spreman je.
Gotove muffine odmah izvadite, jer ako ih ostavite u limenkama, dno će im postati mokro. Ali ako su napunjeni kremom ili džemom, ostavite ih nekoliko minuta u limenkama.
Hladne kifle možete zamrznuti i čuvati u zamrzivaču tri mjeseca. Zamotajte ih u kovertu, izvadite zrak iz nje i ostavite u zamrzivaču.
Da biste ih odmrznuli, izvadite vrećicu, svaki muffin zamotajte u foliju, stavite u pećnicu zagrijanu na dvjesto stepeni i pecite dvadeset minuta.
Ne odmrzavajte muffine u mikrovalnoj pećnici, jer će se raspasti i njihov punjenje će se izliti. Ako ih odmrznete u normalnoj pećnici, izgledat će kao da su tek pečeni.
Da bi svježi slatki kolačići duže ostali svježi, možete ih namazati obojenom šećernom glazurom ili kremom od putera. Da se na vrhu ne bi stvorila suva kora, nakon pečenja možete ih namazati grumenom maslaca ili meda.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Mirror Glaze (GALERIJA)
Vjerovatno ste se više puta divili raskošnim kolačima koji izgledaju poput umjetničkog djela. Oni su pretvoreni u tako fine kreacije isprobanim i provjerenim tehnikama lukavih poslastičara. Zrcalna glazura napravljen je na bazi čokolade, kakaa i kreme sa dodatkom želatine ili pektina, koji u svom gotovom obliku ima zaista sjajnu, zrcalnu površinu.
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi sa nježnom korom sa punjenjem od čokolade, kajmaka ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za pravljenje kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski poslastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Ukusne Kifle
Mafini sa sušenim voćem, svježim voćem, kandiranim voćem, orasima, džemom i džemom već su dugo popularni. Služe se kao deserti uz kafu, čaj ili sirupe i vrlo su jednostavni za pripremu. Kako ne biste gubili vrijeme na dugotrajno pečenje kolača ili peciva, koristite male oblike silikona, metala i papira.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Ideje Za Brze Kifle I Kolače
Mafini su postali vrlo popularni - možemo ih praviti sa slanim ili slatkim punjenjem, dodati ono što imamo kod kuće, proizvod zamijeniti nečim što trenutno imamo. Osim što su vrlo brzi, ukusni su i spektakularni te mogu biti jestivi nekoliko dana nakon što ih napravite.
