2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaka dobra domaćica ima trikove i trikove koje primjenjuje u kuhinji kako bi majstorski pripremila svoja jela. Evo nekoliko korisnih u kuhanju.
Da se meso ne bi lijepilo prilikom prženja, u masnoću dodajte nekoliko komada sjeckane mrkve.
Ako više volite da odresci budu mekani, trebate ih natrljati masnoćom i octom nekoliko sati unaprijed.
Ako pripremate mozak, to će vam olakšati guljenje kože ako je uronite na nekoliko minuta u toplu vodu.
Kada pržite luk, ako ne želite da ima opečene rubove, luk je dobro uvaljati u brašno i dobit će zlatnu boju.
Da bi se meso dobro skuhalo, mora se kuhati više od tri sata ako je piletina, ako je ovčetina ili goveđi jezik - do tri sata, govedina, svinjetina, patka i guska od jednog do dva sata, piletina od pola do jednog sata.
Ako ispustimo komad hljeba, možemo utvrditi je li ulje dovoljno vruće. Ako se oko njega stvori pjena i kruh pluta, tada već možemo pržiti meso.
Pržena jetra bit će ukusnija ako je prethodno stavimo u vruću vodu na jednu ili dvije minute, a zatim je treba oprati hladnom vodom.
Ako želite brže kuhati dinstano meso, preporučuje se dodavanje limunske kiseline, vinskog sirćeta, soka od nara ili paste od rajčice.
Može se izbjeći miris koji ispunjava kuhinju kada kuhamo kupus. Na lonac je dovoljno staviti vlažnu krpu. Djeluje kao filter i zadržava loš miris.
Da bi juha ostala bistra pri zagrijavanju, to treba činiti na laganoj vatri i čim juha prokuha, odmah je maknite s vatre.
Kada nabavite novu tavu od lijevanog željeza, prvo je morate zagrijati, a zatim natrljati solju prije nego što je upotrijebite. To će mu produžiti životni vijek i olakšati čišćenje.
Preporučuje se:
Male Tajne U Kuvanju Gljiva
Svježe ubrane pečurke treba odmah preraditi - trebalo bi ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom ukusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti oprezno i ne treba ih pretjerano koristiti.
Male Tajne Za Ukusne Jetre
Pileća jetra dio su tradicionalne bugarske kuhinje i omiljeno jelo mnogih. Ali kako ih pripremiti kod kuće tako da se okus nadmeće s onim u tavernama i bugarskim restoranima? Ima nekih male tajne za kuhanje jetre koje ćemo vam sada otkriti.
Male Tajne Velike Kuhinje
Svaka kuharica, čak i najiskusnija, rado sluša male trikove koje su joj otkrili drugi domaćini. S osnovnim znanjem o proizvodima možete postići puno u kuhinji. Ananas i kivi nisu pogodni za geliranje. Sadrže supstance koje sprečavaju zgušnjavanje želatine.
Bakine Male Tajne U Kuvanju Uskršnjih Jaja
Prvo jaje položeno u krošnju na uskrsni dan obojeno je crvenom bojom i njime se na čelu djece pravi krst. Ovo jaje se kuha i farba odvojeno od ostalih. Zamjenjuje prošlogodišnje jaje, postavljeno ispred ikone Majke Božije u našem domu, kako bi nam donijelo zdravlje, radost i sreću svim stanovnicima.
Za Praktične Domaćine - Zamrznite Da Biste Uštedjeli
Gotovo sve domaćini suočiti se sa dilemom kako zdravo prehraniti svoju porodicu bez fatalnog utjecaja na porodični budžet. Uz to, moderne žene opterećene su gomilom drugih obaveza, pa se trude što brže kuhati kako bi imale vremena za sve. Postoji hrpa trikova kojima možete smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji, kao i smanjiti količinu koju trošite na svježe voće i povrće.
