2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prvo jaje položeno u krošnju na uskrsni dan obojeno je crvenom bojom i njime se na čelu djece pravi krst.
Ovo jaje se kuha i farba odvojeno od ostalih. Zamjenjuje prošlogodišnje jaje, postavljeno ispred ikone Majke Božije u našem domu, kako bi nam donijelo zdravlje, radost i sreću svim stanovnicima.
I evo pravila i tajni za pravilno i uspješno farbanje uskršnjih jaja, koja su nam ostale u amanet od naših baka.
1. Izaberite zdrava i čista jaja;
2. Da biste postigli svjetlije tonove boja, odaberite bijela jaja, za zasićenije boje - tamna jaja;
3. Jaja moraju ostati na sobnoj temperaturi najmanje 3 sata;
4. Operite i osušite jaja, očistite ih jedno po jedno mekom krpom natopljenom sirćetom;
5. Pripremite široki lonac na čije dno stavite pamučni peškir i poredajte jaja jedno u drugo;
6. U lonac nalijte vodu iz slavine dva prsta iznad jaja;
7. Pospite 2-3 žlice. posolite (kuhana jaja sa solju lakše je guliti), stavite metalnu kašiku vodoravno preko njih (metal upija višak toplote), tako da vam jaja ne pucaju;
8. Kuhajte jaja na laganoj vatri duže - 10-12 minuta;
9. Izvadite kuhana jaja iz tave šupljikavom kašikom jedno po jedno, stavite u boju u koju ćete slikati jaje, pripremljeno prema uputstvima na pakovanju;
10. Naslikajte jaja na obloženi kuhinjski papir na međusobnoj udaljenosti dok se ne osuše;
Foto: Maria Simova
11. Glodajte jedno po jedno mekom krpom natopljenom uljem;
12. Obojena jaja složite u uskršnju ukrasnu korpu;
13. Čuvajte jaja na hladnom mjestu do Uskrsa.
Sretan kršćanski praznik!
Preporučuje se:
Kulinarske Tajne U Kuvanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije jako velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za čitav ljudski organizam. Karakuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Male Tajne U Kuvanju Gljiva
Svježe ubrane pečurke treba odmah preraditi - trebalo bi ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom ukusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti oprezno i ne treba ih pretjerano koristiti.
Kulinarske Tajne U Kuvanju Pačjeg Mesa
Pačje meso razlikuje se od piletine po tome što je mnogo kaloričnija i masnija od piletine. Stoga je jedna od glavnih točaka u njegovoj pripremi uklanjanje masnog sloja. To se može učiniti na nekoliko načina. Patku možete pustiti da se pari pola sata, tako da će se mast rastopiti i iscuriti u tavu.
Suptilnosti U Kuvanju Jaja
Kuhanje jaja težak je zadatak, pogotovo ako je cilj spriječiti pucanje ljuski. Težak je trenutak kada kuhamo jaja za Uskrs i saznajemo nakon što smo ih skuhali da su sva ispucala. Razočaranje je uglavnom u očima djece koja se raduju odmoru kako bi se okupila i pravilno hranila.
Kulinarske Tajne U Kuvanju Mesa
Da biste saznali je li meso visoke kvalitete, pritisnite ga prstom. Ako rupa odmah dobije oblik, to znači da je meso svježe i visokokvalitetno. Da biste odmrznuli meso, stavite ga u lonac i ostavite na normalnoj sobnoj temperaturi. Ne ostavljajte je na prevrućem mjestu i nemojte je preplaviti vodom.
