2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Svaka kuharica, čak i najiskusnija, rado sluša male trikove koje su joj otkrili drugi domaćini. S osnovnim znanjem o proizvodima možete postići puno u kuhinji.
Ananas i kivi nisu pogodni za geliranje. Sadrže supstance koje sprečavaju zgušnjavanje želatine. Postoji šansa da pojedete žele ananas ili kivi, ali morat ćete pričekati tri puta duže.
Ako kuhate prema zapadnjačkim receptima, imajte na umu da je jedna unca približno 28 grama proizvoda. Kada mesu dodajete vino, trebali biste znati da bijelo vino ide uz bijelo meso.
Koristite ga s piletinom, puretinom, ribom, morskim delicijama, odojcima. Crveno vino dobro se slaže sa crvenim mesom, kao i s tamnim mesom - govedinom, janjetinom, svinjetinom, divljači, zecom i patkom.
Kad kuhate rižu koja će se služiti uz začinjeno jelo, nemojte je soliti. Tako će biti u kontrastu sa začinjenim začinima. To rade kuhari na Tajlandu i u Kini kako bi bilo ukusnije.
Ako vinu želite dodati začine, trebali biste znati da su vanilija, moka od kave, čokolada i cimet preteški za vino. Karanfilić i muškatni oraščić mu više odgovaraju.
Kuvano povrće sadrži jednako toliko vitamina A kao i kada je sirovo. Međutim, da bi ga tijelo apsorbiralo potrebno mu je malo masnoće, najbolje ih je pomiješati s maslinovim uljem.
Uprkos tradiciji da se napokon jede desert, nedavno je pokrenuta tendencija da se služi u mini varijanti prije glavnog obroka. Vjeruje se da aperitiv, popraćen malim desertom, ubija vukov apetit.
Ako ste jako gladni, pojedite malo čokolade, dva bombona, komad torte, nekoliko kašičica džema ili sladoleda. To će zasititi vašu krv glukozom, smanjiti osjećaj gladi i prejedanja.
Senf stimulira probavu. Obogaćuje aromu masnog mesa, mesnih nadjeva, preliva od ribe i salate. Seoski svježi sir, koji se ne kupuje u trgovini, najbolji je za tijelo, jer je vrijedan za srce zbog svog kalcijuma i proteina u prisustvu niske masnoće.
Ako želite elegantno ukrasiti deserte ili hladne napitke, dodajte kockice leda u boji ili cvijeće. Da biste to učinili, ulijte vodu s malo obojenog sirupa u kockice leda ili stavite jednu ili dvije latice ili cijele cvjetove u vodu za ledenu pahuljicu.
Masna riba uopće ne ide uz vino. Citrusi se također ne slažu s vinom - to vrijedi za naranče, grejp, mandarine, limun i limetu. Kapari sadrže dragocjene proteine, masti i vitamine.
Možete sami napraviti svjetski poznati talijanski sušeni paradajz za kuhanje. Da biste to učinili, morate ljeti sjeći rajčice u tanke krugove. Zatim ih posolite i osušite na suncu.
Tako vlaga iz njih potpuno nestaje, a aroma postaje intenzivnija. Zatim ih prelijte maslinovim uljem, kojem su dodane različite vrste začina. Dakle, cijelu zimu imate sušene sušene paradajze.
Preporučuje se:
Male Tajne U Kuvanju Gljiva
Svježe ubrane pečurke treba odmah preraditi - trebalo bi ih očistiti, obraditi i pojesti kako biste mogli u potpunosti uživati u njihovom savršenom ukusu. Međutim, divlje gljive treba koristiti oprezno i ne treba ih pretjerano koristiti.
Tajne Kubanske Kuhinje
Ako vam je Kuba poznata samo po salsi, rumu, cigarama i Fidelu Castru, tada biste trebali znati da ste propustili vrlo važan dio kubanske kulture i duha, odnosno onaj s tradicionalnim jelima u regiji. Jedinstveno u kubanskoj kuhinji je što sadrži mnogo stvari, na prvi pogled prilično jednostavnih i jednostavnih, ali vrlo različitih i ukusnih od svega što ste do sada probali.
Male Tajne Za Ukusne Jetre
Pileća jetra dio su tradicionalne bugarske kuhinje i omiljeno jelo mnogih. Ali kako ih pripremiti kod kuće tako da se okus nadmeće s onim u tavernama i bugarskim restoranima? Ima nekih male tajne za kuhanje jetre koje ćemo vam sada otkriti.
Male Kulinarske Tajne Za Domaćine Potpetica
Svaka dobra domaćica ima trikove i trikove koje primjenjuje u kuhinji kako bi majstorski pripremila svoja jela. Evo nekoliko korisnih u kuhanju. Da se meso ne bi lijepilo prilikom prženja, u masnoću dodajte nekoliko komada sjeckane mrkve.
Bakine Male Tajne U Kuvanju Uskršnjih Jaja
Prvo jaje položeno u krošnju na uskrsni dan obojeno je crvenom bojom i njime se na čelu djece pravi krst. Ovo jaje se kuha i farba odvojeno od ostalih. Zamjenjuje prošlogodišnje jaje, postavljeno ispred ikone Majke Božije u našem domu, kako bi nam donijelo zdravlje, radost i sreću svim stanovnicima.