Koja Su Hrana Alergeni

Sadržaj:

Video: Koja Su Hrana Alergeni

Video: Koja Su Hrana Alergeni
Video: Топ-10 самых ВРЕДНЫХ продуктов, которые люди продолжают есть 2024, Novembar
Koja Su Hrana Alergeni
Koja Su Hrana Alergeni
Anonim

Alergijska reakcija definira se kada tijelo reagira preosjetljivo na određeni antigen i ne samo da ga prepozna imuni sistem, već izaziva imuni odgovor.

Neki ljudi alergijske reakcije dobivaju ne samo na kozmetiku, polen, prašinu, već i na hranu. Ove alergijske reakcije su jedna od najčešćih.

Alergeni koji najčešće uzrokuju takve probleme su:

Mlijeko
Mlijeko

Mlijeko

Najpopularnija alergija je na mlijeko. Netolerancija na laktozu nastaje kada je enzim laktaza, koji razgrađuje laktozu, nizak ili mu nedostaje. Uobičajene posljedice su bol u trbuhu, plinovi i tegobe.

Takođe, neki ljudi imaju netoleranciju na proteine u mlijeku, što dovodi do bronhospazma, otoka, groznice, niskog krvnog pritiska i još mnogo toga.

Jaja

Jaja
Jaja

Jaja su alergen jer se sastoje od različitih vrsta proteina. Neki od proteina mogu biti jaki alergeni. U nekim slučajevima postoji alergija na žumanjak. Alergijska reakcija najčešće se manifestira kao astma, alergijski rinitis, dermatitis i drugi.

Nuts

Fašisti
Fašisti

Alergija na orašaste plodove jedna je od najčešćih. Neki ljudi mogu dobiti alergijsku reakciju progutanjem samo dva ili tri kikirikija. Smatra se da je alergijska reakcija uzrokovana vezivanjem proteina u imunološkom sistemu na one u kikirikiju.

Čokolada

Čokolada
Čokolada

To je nesumnjivo najneželjenija alergija. Osim kakaa kao alergena, alergijska reakcija može se javiti i na različite aditive u hrani poput mlijeka, soje, jaja, lješnjaka ili kikirikija u prahu. Simptomi alergije na čokoladu su iritacija i astma.

Začini

Začini su čest alergen, posebno kod djece. Studija pokazuje da oko 50% od 100 djece ima alergijske reakcije na crvenu papriku, kim, kopar, sezam, cimet, korijander, senf i druge. Nesumnjivo je jelo sa začinima puno ukusnije, ali u takvim slučajevima moramo uzeti u obzir sastojke i količinu. Alergene začine pametno možemo zamijeniti drugima, a okus zadržati jednako privlačnim.

Preporučuje se: