Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?

Video: Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?

Video: Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Video: KAKO SKUHATI SAVRŠENE ŠPAGETE 2024, Decembar
Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Anonim

Tjestenina od tvrde pšenice nije samo ukusna već i korisna. Sadrži biljne proteine, vitamine B i vlakna. Zbog toga nam nutricionisti savjetuju da slijedimo primjer veličanstvene Sofije Loren, koja se nikada nije ograničila na jedenje svojih omiljenih špageta.

Kako ne biste utjecali na svoj oblik, važno je pravilno kombinirati tjesteninu s drugim proizvodima, a kako to učiniti savjetovat će vas mediteranska prehrana.

Ne, sada nije vrijeme za dijete, već za tjesteninu. Kako ga pravilno kuhati? Jedna od tajni tjestenine je da bude lagano čvrsta kad se kuha u osnovi. Ako propustite ovaj trenutak, tjestenina je već prekuhana.

Apsolutno je pogrešno misliti da špagete ili tjesteninu treba oprati prije kuhanja. Zapravo, kvalitetnoj tjestenini nije potrebno „kupanje“. Ovo nije bivša sovjetska jufka, koja je bila prekrivena škrobom.

Špagete
Špagete

Vrijeme kuhanja tjestenine je oko 3-8 minuta. Dobro je kuhati neposredno prije posluživanja. Mnogi od vas su vjerovatno navikli miješati špagete s umakom, a zatim ih podgrijavati za sljedeći obrok. Međutim, umak je bolje zagrijati odvojeno, a zatim probati tjesteninu.

Prema Talijanima, najvažnija stvar kod špageta je umak. A najjednostavniji umak pravi se od maslinovog ulja i naribanog češnjaka. Ovoj smeši mogu se dodati orašasti plodovi, začinsko bilje, sir itd.

Složeniji umaci prave se od mesa, plodova mora ili gljiva. Razno bilje i povrće dobro se slažu s tjesteninom, tako da možete eksperimentirati stvarajući vlastiti sos.

Preporučuje se: