Kako Kuhati Tjesteninu

Video: Kako Kuhati Tjesteninu

Video: Kako Kuhati Tjesteninu
Video: RECEPT ZA MAKARONE - KAKO NAPRAVITI MAKARONE - Recepti za početnike 2024, Septembar
Kako Kuhati Tjesteninu
Kako Kuhati Tjesteninu
Anonim

Jedan od razloga za pravljenje tjestenine je taj što večeru možete skuhati za samo 15 minuta. Ako želite dobiti zadovoljstvo kuhanjem i savladavanjem tjestenine, savjet je da uvijek kupujete visokokvalitetne.

Da, skuplje su, ali to nije velik trošak. Tjestenina lošeg kvaliteta postat će ljepljiva nakon kuhanja. Najbolja tjestenina se pravi od tvrde pšenice. Stoga, prilikom kupovine slijedite oznake proizvoda.

1. Uvijek koristite veliku posudu. Zapamtite broj 225! 2,25 litara vode odgovara 225 grama tjestenine. Dodajte kašiku soli. Prije stavljanja paste u vodu, provjerite da li prokuha. Nakon stavljanja tjestenine, promiješajte samo jednom da se tjestenina odvoji.

2. Ne trebate prekriti posudu poklopcem. Voda brzo kipi i postoji opasnost da izađe iz lonca i poplavi peć. Vreme je. Kvalitetna tjestenina kuha se za 8-10 do 12 minuta. Ali vrijeme kuhanja ovisi o obliku i kvaliteti tjestenine. Stoga je jedini siguran način da provjerite je li pasta spremna isprobati. Pokušajte 8, 9, 10 minuta i tako dalje.

Tagliatelle
Tagliatelle

3. Nakon što se tjestenina skuha, sito ispustite vodu. Prvo isperite sito vrućom vodom da biste ga pripremili za ispuštanje paste. Ne ispuštajte apsolutno svu vodu, već ostavite malo na dnu posude kako se tjestenina ne bi osušila.

4. Uvijek ih poslužite u blago zagrijanim tanjurima. Špagete je dobro držati posebnim kleštima i uvijek ih podizati dovoljno visoko prije nego što ih stavite na tanjuriće da odvoje pojedinačne špagete.

Preporučuje se: