2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kuhanje tjestenine izgleda lako. Ovo je omiljena hrana učenika jer je za pripremu potrebna samo četiri koraka, od kojih je jedan kipuća voda. Ali je li zaista tako lako pravilno kuhati tjesteninu?
Prvo prokuhajte vodu, a zatim dodajte malo soli za više ukusa, dodajte pastu i s vremena na vrijeme promiješajte provjeravajući spremnost. Ocijedi se nakon što proključa, ali se nije pretvorio u kašu.
Prije pripreme tjestenine, morate je pažljivo odabrati - to ovisi o kvaliteti jela koje pripremate. Izbjegavajte azijsku tjesteninu tipa rezanci, jer je namijenjena potpuno različitim jelima.
Punomasna tjestenina s omega-3 masnim kiselinama mnogo je tvrđa od bijelog brašna, pa joj je potrebno više kuhanja. Obična pasta od jaja je mnogo mekša i brzo se kuha.
Oblik ovisi o vašim vlastitim željama, ali imajte na umu da se u gustim umacima gube pretanke ili male vrste tjestenine.
Nikada ne miješajte različite vrste ostataka tjestenine da ih zajedno prokuhate - rezultat vam se neće svidjeti. Različite vrste i oblici tjestenine zahtijevaju različito vrijeme kuhanja. Isto vrijedi i za različite marke paste, čak i ako proizvode istu vrstu - mogu biti različite gustine.
Skuhajte tjesteninu u visokoj šerpi tako da ima dovoljno prostora da voda pokrije tjesteninu tijekom kuhanja. Dno posude mora biti deblje kako se pasta ne bi zalijepila za njega.
Dodavanje soli je obavezno jer pomaže bržem kuhanju tjestenine i aromatiziranju. Pastu nikada ne stavljajte u vodu koja ne vrije.
Nakon stavljanja paste u vodu, ne prekrivajte posudu poklopcem. Miješanje je obavezno jer sprečava da se pasta lijepi. Miješajte svake 3 minute, pokretima koji opisuju osmice.
Nakon što skuhate tjesteninu, ocijedite je kroz cjedilo. Da biste bili sigurni da je tjestenina kuhana, morate je probati. Pasta je savršena, nije tvrda, ali treba malo truda da je sažvaćete.
Premekana tjestenina nije ukusna nakon stajanja. Iako se vjeruje da pastu treba oprati nakon ispuštanja, to nije obavezno.
Tjestenina postaje ukusnija ako je pomiješate s umakom i dodacima, umjesto da ih dodate u kuhanu tjesteninu. Dakle, upija aromu i ukus sastojaka umaka.
Preporučuje se:
Kako Pravilno Kuhati Grah
Grah , posebno zreli grah, jedna je od omiljenih namirnica Bugara i lako se može nazvati nacionalnim jelom. Bilo da se priprema na juhi od graha, varivu ili salati od graha, ona je uvijek prisutna na našem stolu. Za razliku od mnogih drugih proizvoda koji se mogu pripremiti na različite načine, zreli grah mora se kuhati prije konzumacije.
Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Tjestenina od tvrde pšenice nije samo ukusna već i korisna. Sadrži biljne proteine, vitamine B i vlakna. Zbog toga nam nutricionisti savjetuju da slijedimo primjer veličanstvene Sofije Loren, koja se nikada nije ograničila na jedenje svojih omiljenih špageta.
Naučite Pravilno Kuhati Tjesteninu! Pogledajte Tačne Korake
Prvi korak priprema tjestenine je izbor lonca. Talijani imaju posebne posude za kuhanje tjestenine, koje se sastoje od 3 dijela: poklopac; zanimljiviji srednji dio lonca, nalik na cjedilo, u koji je smještena suština same tjestenine - ideja je da se, kad se tjestenina skuha, jednostavnim pokretom može ocijediti;
Zaboravite Na špagete I Tjesteninu - Probajte Ovu Italijansku Tjesteninu
Italijanska kuhinja jedna je od najrasprostranjenijih u cijelom svijetu. Italijani su poznati po svojoj tjestenini, nevjerojatnim picama i raskošnim desertima. Svatko od nas voli špagete, ali oni su mali dio vrsta tjestenine koje postoje i delicija koje se s njima mogu pripremiti.
Kako Kuhati Tjesteninu
Jedan od razloga za pravljenje tjestenine je taj što večeru možete skuhati za samo 15 minuta. Ako želite dobiti zadovoljstvo kuhanjem i savladavanjem tjestenine, savjet je da uvijek kupujete visokokvalitetne. Da, skuplje su, ali to nije velik trošak.
