2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kokosovo mlijeko je egzotični proizvod dobiven od mesnatog dijela dobro zrelih kokosovih oraha. Ne treba je miješati s kokosovom vodom unutar oraha, već sa slatkom i mliječno bijelom smjesom koja se ekstrahira iz mesa ploda.
Kokosovo mlijeko izvrsna je zamjena za životinjsko mlijeko, što ga čini pogodnim proizvodom i za vegane i za ljude koji pate od intolerancije na laktozu.
Sastav kokosovog mlijeka
Kokosovo mlijeko je izuzetno korisno i egzotični izvor zdravlja. Sadrži vitamine B, vitamine C i E. Piće sadrži velike količine fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa.
U 100 ml sadrži kokosovo mlijeko 154 kalorije, 15 g masti, 1,4 g proteina i oko 3 g ugljenih hidrata. Tačno je da sadrži značajnu količinu masti, ali to ne bi trebalo brinuti ljubitelje zdrave prehrane, jer su to korisne masti.
Kuhanje s kokosovim mlijekom
Kokosovo mlijeko vrlo je popularna alternativa svježem mlijeku. Koristi se u kuhinjama zemalja južne i jugoistočne Azije, Havaja, Indije i dijelova zapadne Afrike. Karakterizira ga ugodna aroma kokosa i blago slatkastog okusa koji se ne gubi tokom toplotne obrade proizvoda.
Kokosovo mlijeko se može konzumirati izravno ili koristiti za kuhanje različitih jela. Izvrstan dodatak i zdravom smoothieju vegetarijanski recepti. Kokosovo mlijeko može se piti svakodnevno.
Budući da je kokosovo mlijeko proizvod koji kod nas nije previše čest, nudimo vam recept koji svako može pripremiti kod kuće. Prije svega, morate dobiti dobro dozreli i svježi kokos - protresite ga da osjetite i čujete tečnost u njemu.
Oštrim nožem izrežite orah, iscedite vodu i uklonite bijeli dio. Operite ga i narežite na sitne komade, pasirajte sa oko dvije čaše vode i vrlo dobro promiješajte. Procijedite smjesu i uživajte u okusu kokosovog mlijeka.
Razni deserti mogu se pripremiti s kokosovim mlijekom, kao i gustim umacima za jela. Takođe se koristi u jelima od karija i juhama.
Trebali biste znati da se svježe kokosovo mlijeko brzo kvari, pa ga po mogućnosti odmah upotrijebite. Kokosovo ulje u konzervi, pak, dugo se čuva na sobnoj temperaturi, ali kada se limenka otvori, prebacite mlijeko u dobro zatvorenu kutiju i čuvajte u frižideru.
Blagodati kokosovog mlijeka
Prednosti kokosovo mlijeko su nebrojeni. Zahvaljujući nizu hranjivih sastojaka koje sadrži, blagotvorno djeluje na cijelo tijelo. Vitamini E i C u njemu pomažu u jačanju imunološkog sistema, a vitamini B daju ćelijama energiju. Magnezijum u kokosovom mlijeku regulira živčane ćelije i srčani ritam, fosfor jača kosti, kalij podržava srce i bubrežna tkiva, mišiće, pa čak i mozak.
Velika količina antioksidanti u kokosovom mlijeku pomažu u smanjenju štete od djelovanja slobodnih radikala koji uzrokuju vrlo ozbiljne bolesti poput raka, Alzheimerove bolesti, kardiovaskularnih problema. Antioksidanti takođe pomažu kod oštećenja slobodnih radikala.
Kokosovo mlijeko je bogato nepoznate laurinske kiseline koja se nalazi u majčinom mlijeku i izuzetno je korisna za zdravlje. Laurinska kiselina ima izuzetna antivirusna i antifungalna svojstva, smanjuje nivo lošeg holesterola.
Svakodnevno unos kokosovog mlijeka preporučuje se osobama s povišenim holesterolom, dijabetičarima i onima koji žele sniziti krvni pritisak. Čisti mokraćni sistem i podržava rad probavnog sistema.
Vjeruje se da kokosovo mlijeko smanjuje rizik od anemije, štiti od grčeva u mišićima i održava dobro zdravlje kostiju. Pomaže kod čira i gastritisa, koristi se nakon kursa zračenja ili hemoterapije.
I na kraju, ali ne najmanje važno, treba napomenuti da kokosovo mlijeko pomaže procesu mršavljenja. Prema brojnim stručnjacima, korisne masti u njima zapravo su korisne i mogu se koristiti za mršavljenje jer dulje zasićuju tijelo, a istovremeno povećavaju metabolizam.
Ljudi koji redovno vježbaju svježe mlijeko mogu zamijeniti kokosom. Pomaže u izgradnji mišićne mase i istovremeno promovira procese koji pomažu sagorijevanju masti.
Osim što tijelo nadopunjava hranjivim sastojcima i mineralima, kokosovo mlijeko pospješuje brži oporavak nakon bolesti, jer jača obrambene snage i istovremeno uklanja nakupljene toksine.
Kokosovo mlijeko je korisno i za trudnice, koje mogu dobiti vrijedne mikrohranjive sastojke koji su im potrebni tokom devet mjeseci trudnoće.
Uljepšavanje kokosovim mlijekom
Kokosovo mlijeko izuzetno je dobro za kosu i kožu. Jača kosu, njeguje je vrijednim vitaminima, a dovoljno je samo nanijeti je na kosu i oprati nakon nekoliko minuta.
Kokosovo mlijeko ima prirodnu kremu za sunčanje koja pomaže dobiti zdrav i ujednačen ten. Hidratizira kožu, dosežući najdublje slojeve kože.
Preporučuje se:
Kokosovo Ulje
Čisti i nerafinirano kokosovo ulje je potpuno prirodan i organski proizvod koji može donijeti dobrobit vašem ukupnom zdravlju, pomoći vam da uljepšate i pretvorite jela koja pripremate u zdravu i zdravu hranu. Kokosovo ulje, zajedno s kakao maslacem i maslinovim uljem, smatra se jednom od najkorisnijih masti.
Kokosovo Mlijeko Bori Se Protiv Mamurluka
Kokos je izuzetno dobar za zdravlje, a nedavno je postao popularna i omiljena zdrava hrana. Kokosi su dobri za srce, jačaju imunološki sistem, pomažu kod alergija, vode veliku brigu o kosi i koži i još mnogo toga. Mlijeko, kokosovo ulje, kokosova voda mogu se pripremiti od kokosa.
Kokosovo Mlijeko Protiv Mamurluka I Crva
Neki stručnjaci definiraju kokosovo mlijeko kao najčišću tečnost koja je na drugom mjestu nakon vode. Kokosovo mlijeko sadrži minimalnu količinu šećera. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, 100 ml kokosovog mlijeka sadrži 19 kalorija, 0,2 g masti, 1,1 grama vlakana, 0,72 grama proteina i 0 mg.
Zaboravite Na Kravlje Mlijeko - Pijte Samo Biljno Mlijeko
Ako ste odlučili učiniti nešto dobro za sebe i svoje tijelo, prestanite koristiti životinjsko mlijeko. Postoje alternativna rješenja, a to su biljna mlijeka. Vaše tijelo će vam biti vrlo zahvalno na ovoj odluci. Evo blagodati nekih vrsta biljnog mlijeka.
Kokosovo Mlijeko I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ispostavilo se da su blagodati kokosovog mlijeka beskrajne - ono sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala u sebi, uz to može pomoći ne samo našem unutarnjem stanju, već i vanjskoj ljepoti i svježini. Kokosovo mlijeko sadrži i puno masti, što je zapravo puno više od one koju sadrži kravlje mlijeko, ali se ne puni, pa čak i slabi i pogodna je za konzumaciju u raznim dijetama.
