2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Mnogi začini koje koristimo u kuhanju mogu i nalaze primjenu u liječenju boli. Uzimaju se uglavnom u obliku dekocija.
Basil je jedan od njih. Bosiljak znamo kao začin za ukusne salate. Takođe ga koristimo za izradu umaka za tjesteninu. U kuhanju ga koristimo i kao sastojak nekih pizza. Možda neki ljudi nemaju pojma koliko je to korisno.
Bosiljak djeluje protuupalno kod bolesti usne šupljine, hroničnog gastritisa, hroničnog kolitisa, cistitisa, nefritisa. Takođe stimulira apetit. Takođe ima antiseptički efekat.
Aromatična biljka pojačava srčanu aktivnost kod bolesti miokarda. Prema narodnoj medicini, sok od svježeg lišća bosiljka koristi se kod gnojnih upala srednjeg uha.
Lijek bosiljak koristi se u obliku dekocije. Odnos je različit za pojedinačne bolove. Jedna žlica lijeka prelije se sa 300 ml kipuće vode i kuha 1 minutu. Ostaviti da se namače 30 minuta.
Nakon procijeđivanja odvara, piti 80 ml 3 puta dnevno prije jela. U upalnim stanjima usne šupljine ovaj ekstrakt se koristi za grgljanje i grgljanje 5 do 6 puta dnevno.
Preporučuje se:
Koji Se Začin Koristi Za šta?
Začini su svježi, osušeni ili na neki drugi način obrađeni dijelovi biljaka koji imaju poseban ukus i aromu i koriste se u hrani. Svaki začin je prikladniji za određeno jelo od drugog. Anis: koristi se u pripremi govedine, kuvane ribe, pečenog krompira, kuvane šargarepe, mlečnih salata, kupusa, voćnih salata, hleba, kolača, peciva i pića.
Koji Zeleni Začin Ide Uz Koje Jelo
Zeleni začini su vrlo raznoliki u okusima i oblicima. Njihova prednost je naglašavanje okusa hrane. Dobivaju se od različitih biljaka čiji se listovi, stabljike, kora, pupoljci ili cvjetovi mogu koristiti cjeloviti, mljeveni ili nasjeckani za dodavanje okusa svim vrstama jela.
Bosiljak - Začin Mladosti
Bosiljak se široko koristi u našoj zemlji - dobro je poznat u narodnoj medicini i kulinarstvu. U Indiji je Ocimum sanctum bosiljak koji se smatra svetim i o kojem postoje mnoge legende. Pored svih dobro poznatih kvaliteta, novo otkriće ukazuje da je ova aromatična biljka ujedno i snažan antioksidans.
Bosiljak - Kraljevski Začin
Bosiljak se naziva i kraljevskim začinom. Izuzetno je vrijedan u drevnoj Grčkoj, Egiptu, Indiji. U Meksiku se vjerovalo da će vam, ako u džepu nosite grančicu bosiljka, donijeti novac, a voljena osoba zauvijek će vam biti vjerna. Stari Grci i Rimljani smatrali su bosiljak simbolom zlobe i ludila.
Koji Začin I Biljka Dobro Pristaju Uz Koje Proizvode?
Začinsko i aromatično bilje su bosiljak, estragon, peršun, beli luk, crni biber, kari, korijander, kim, cimet, paprika i šafran. Kompatibilno povrće i začini: Patlidžan - origano, peršin; Cikla - kopar, peršin; Mrkva - peršin, beli luk, korijander;