2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Među tradicionalnim je engleskim juhama goveđa juha od bubrega.
Potrebni proizvodi: pola kilograma goveđih bubrega, 2 litre vode, 2 kašike brašna, 1 luk, 3 kašike maslaca, 1 limun, sol i biber po ukusu, prstohvat kajenske paprike.
Način pripreme: Bubrezi se režu uzdužno, uklanjaju se kože i masti i namaču u vodi 3 sata. Oprati vodom i prokuhati. Zatim ponovo operite hladnom vodom i isecite na kriške.
Bubrezi se pohaju u brašnu i prže dok ne postanu zlatni. Nasjeckajte luk i pržite dok ne postane proziran. Pržene bubrege prepržite sa 2 litre vode i prokuhajte dok ne omekšaju. Dodajte sol, biber i limunov sok. Dodajte ljutu crvenu papriku i poslužite.
Engleska juha od graha je takođe veoma popularan.
Potrebni proizvodi: 500 grama svinjskog mesa, 250 grama mlevene govedine, 1 šargarepa, 1 luk, 2 karanfilića belog luka, 1 šolja crvenog graha, pola šolje kuvanog graška, 1 šolja kuvanog boba, 2 velika krompira, 2 kašike paste od paradajza 2 lista lovora, sol i papar po ukusu, masnoća od prženja.
Način pripreme: Meso kuhajte dok ne omekša. Uklonite pjenu, dodajte sol i lovorov list. Grah skuhajte u posebnom loncu i ocijedite.
Izvadite kuhano meso iz juhe i dodajte skuhani grah, sitno nasjeckanu mrkvu i krompir narezan na kockice.
Dodajte grah i grašak i kuhajte 25 minuta. Mljeveno meso lagano pržite dok ne promijeni boju. Pržite luk, dodajte paradajz pire.
Sve se to dodaje u čorbu. Kuvano meso se sitno nasjecka i doda u čorbu. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kuhajte 10 minuta.
Engleski koki-loki supa tradicionalno se pravi sa pijetlovim mesom, ali može se koristiti i piletina.
Potrebni proizvodi: 1 piletina - oko kilogram i po, 3 poriluka, 20 suvih šljiva, 100 grama pirinča, 4 karanfilića, 3 lista lovora, 3 grančice peršuna, 3 zrna crnog bibera, 1 kašičica smeđeg šećera, soli i crnog bibera ukus.
Način pripreme: Piletina se opere i kuva dok ne omekša. Poriluk prepolovite, zavežite na zglobu i dodajte piletini. Dodajte sol, šećer i začine i kuhajte sat i po, dodajući nekoliko puta kipuću vodu.
Dodajte suve šljive i pirinač i dinstajte 20 minuta. Maknite s vatre, iz juhe sklonite piletinu i poriluk. Piletina se sitno nasjecka i vrati u juhu. Poslužite s peršunom.
Preporučuje se:
Tradicionalne Bugarske Supe
Tradicionalni bugarski recepti nastajali su stoljećima i svakodnevno su prisutni u našem životu. Tradicije aromatizacije i ustaljene metode i tehnike pripreme sinteza su evropske i azijske kuhinje. Bugarska kuhinja je vrlo bogata juhama.
Tradicionalne Francuske Supe
Recepti za francuske juhe jedan su od najoriginalnijih i najzanimljivijih u francuskoj kuhinji. Francuske supe su lagane i ugodne. Jedna od najpoznatijih francuskih juha je bouillabaisse. Ovo je provansalska riblja juha koja je prilično gusta.
Tradicionalne Ruske Supe
Tradicije ruske kuhinje potječu iz srednje Rusije i nisu se mijenjale tijekom godina. Bogatstvo u svim aspektima rezultat je ogromne teritorije koju zemlja zauzima, kao i njene multikulturne tradicije. Nudi kulinarskim tradicionalistima hladna i topla predjela od mesa, povrća i ribe, supe, glavna jela od mesa, povrća i ribe sa raznim ukrasima, tjesteninu, peciva i pića.
Tradicionalne Njemačke Supe
Njemačke supe su ukusne i hranjive i zasigurno ćete iznenaditi svoje najmilije pripremom tradicionalne juhe iz njemačke kuhinje. Vrlo ukusna supa je govedina aintopf. Potrebni proizvodi : 1 litra mesne juhe, 500 grama govedine, 800 grama kukuruza iz konzerve, 50 grama pirinča, 3 kašike maslaca, 2 glavice luka, 1 poriluk luka, 1 crvena paprika, 3 stabljike celera, 1 svežanj peršuna, sol, papar i muškatni oraščić po ukusu.
7 Neverovatnih Blagodati Engleske Soli
Nije ih malo blagodati engleske soli , ali oni su malo poznati većini nas. U sljedećim redovima moći ćete pročitati 7 njegovih jedinstvenih svojstava i shvatit ćete koliko blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo kada se pametno koristi. 1.
