Danas Je Dan Trišnje Trišnje! Pogledajte Kako Ih Pripremiti

Danas Je Dan Trišnje Trišnje! Pogledajte Kako Ih Pripremiti
Danas Je Dan Trišnje Trišnje! Pogledajte Kako Ih Pripremiti
Anonim

Proslavlja se 28. avgust Svjetski dan triguna punjenih trešnjama ili, ako želite, sendviče s višnjom. Ukusa su poput pite od višanja, ali za razliku od pite, lakše ih je premjestiti s jednog mjesta na drugo, bez straha da će ih ispustiti i zamrljati sve oko sebe.

Višnja triguni prvi put su pripremljeni 1440. godine u pekari čiji je poslastičar želio isprobati novi recept za pitu. U tijesto je stavio fil od višanja, oblikovao kolače u trokut i poškropio ih šećernim sirupom.

Rezultat se svidio njegovim kupcima i vrlo brzo se recept širio po restoranima u okolici. Triguni s višnjama postali su jedna od najpopularnijih delicija za doručak i desert.

Ako želite proslaviti današnji praznik, pripremite za sebe i svoje najmilije sendviče s višnjom prema klasičnom receptu.

Za tijesto će vam trebati 2 i 2/3 kašičice brašna, 1 kašika soli, ¾ kašičice svinjske masti i 6 kašika hladne vode.

Za punjenje su potrebne 2 kašičice svježe trešnje. ½ šalica šećera, ¼ kašika cimeta i 2 kašike kukuruznog brašna.

U sirup treba umiješati 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu mlijeka i kašiku cimeta.

Kako ih pripremiti:U posudi miješajte brašno, sol i mast dok se ne stvore grudice. Zatim se dodaje voda i tijesto se oblikuje u kuglu. Smjesa se zamota u najlon i ostavi u hladnjaku 30 minuta.

Za to vrijeme pomiješajte višnje i šećer u velikoj posudi i ostavite oko 20 minuta. Nakon što se šećer upije u voće, smjesu stavite na ringlu na umjerenu temperaturu i dodajte kukuruzno brašno i cimet. Miješajte dok se ne zgusne i maknite s vatre.

Zatim uzmite zaglađeno tijesto i razvaljajte ga. Izrežite ga na kvadrate i u svaki dodajte po kašiku ili dvije smjese od višanja. Preklopite ih i zatvorite vilicom.

Stavite trokute na papir za pečenje i pecite ih u pećnici na 190 stepeni Celzijusa dok ne porumene.

Tijekom pečenja pripremite sirup miješajući mlijeko, šećer i vaniliju u umjerenoj pećnici dok se šećer ne otopi. Trigunima prelijte pripremljeni sirup i kad se ohlade možete jesti po volji.

Preporučuje se: