2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iznenađujući broj studija posvećen je valjanosti pravila od pet sekundi. Trebali biste znati da je hrana koju ispustite na pod odmah zagađena bakterijama.
Nije važno koju vrstu poda - pločice, drvo ili tepih. Razlika je samo u tome koliko dugo površina ostaje kontaminirana bakterijama.
To ovisi o vlažnosti i strukturi podnice. Na primjer, bakterije salmonele ostaju sposobne za život 28 dana na suvoj površini.
Pravilo od pet sekundi, poznato i kao pravilo od tri ili deset sekundi, jedan je od najčešćih kuhinjskih mitova. Evo još šest nehigijenskih navika kuhanja koje mogu dovesti do bolesti.
Mit: Korištenje mokre spužve ili krpe za čišćenje potpuno je sigurno.
Činjenica: Spužvu ili krpu za čišćenje možete koristiti samo ako su potpuno nove ili vrlo dobro očišćene.
Za svako kuhanje koristite peškir. Pripremite zasebni peškir za brisanje ruku. Spužve se mogu očistiti u perilici posuđa ili ako se vlažne stave u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi.
U većini slučajeva širite više klica i bakterija kada nešto obrišete spužvom ili komadom tkanine nego što uspijete sakupiti s njima.
Ako za čišćenje kuhinjskih površina koristite sunđer ili krpu, koristite toplu sapunicu, a zatim površine u potpunosti osušite. Najbolje je koristiti papirnate ubruse za svako čišćenje.
Mit: Nije problem koristiti istu dasku za rezanje za meso i povrće.
Činjenica: Sa sve većim strahom od bakterije Escherichia coli u prehrambenoj industriji posljednjih godina, vijesti se brzo šire.
Mnogi ljudi se razbole, a neki umiru od kontaminirane hrane. Infekcija se lako može dogoditi u vašem domu. Najizloženiji su odrasli, djeca i osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom.
Meso, živina i jaja moraju se čuvati odvojeno od ostale hrane. Također je dobra ptica oprati prije pripreme za kuhanje.
Ako ste držali meso ili živinu, operite ruke. Sve što dodirnete, uključujući slavine sudopera i kvake na vratima, bit će zaprljano.
Mit: Kutija sode bikarbone u hladnjaku uklonit će sve neugodne mirise.
Činjenica: Učinkovitije je hranu koju čuvate u hladnjaku, redovito čistiti police i bacati staru hranu nakon nekoliko dana.
Iako je to izvrsna marketinška ideja za proizvođače sode, nije baš učinkovita u uklanjanju mirisa iz vašeg hladnjaka.
Mit: Ispiranje je dobro sredstvo za čišćenje
Činjenica: Koliko nas je na brzinu popilo čašu vode, a zatim samo ispralo čašu prije nego što smo je stavili na rešetku za posuđe?
Ako ste ustima dodirnuli posuđe ili kuhinjski pribor, kao što su kašike za hranu, trebali biste ih očistiti toplom vodom i sapunom ili staviti u perilicu posuđa. Isto vrijedi i za bilo koji kuhinjski pribor koji je bio u kontaktu sa sirovim mesom.
Preporučuje se:
Najveći Mitovi O Hrani I Našoj Prehrani
Evo nekoliko uobičajenih tvrdnji o hrani i prehrani koje treba detaljnije razmotriti. 1. Sirova hrana daje veći osjećaj prilikom jedenja od prerađene hrane. Do neke mjere, ali samo donekle. Svježe prhke salate, kao i svježe voće, sjajan su primjer, ali to ne mora značiti da sve smrznuto, sušeno ili kuhano nije dobro za jesti.
Najveći Mitovi O Pizzi
Pizza je jedna od najpopularnijih namirnica za ljude na svijetu i iako je jako volimo, većina nas nije upoznata s najvećim mitovima vezanim za talijanski specijalitet. Postoji 5 mitova o pizzi, koji se uz pomoć činjenica lako mogu pobiti.
Najveći Mitovi Pri Odabiru Hrane
Reći ćemo vam o nekim najčešćim mitovima prilikom odabira proizvoda u samoposluzi. Nažalost, one dovode do nepromišljenih kupovina zasnovanih na ustaljenim stereotipima i dezinformacijama. Mit # 1: Jaja s tamnom ljuskom hranjivija su od jaja s bijelom ljuskom.
Mitovi O Dijetama
Postoji toliko mnogo mitova o dijetama da ih mogu lako sabotirati plan prehrane koju ste izabrali. Svjesnost je vrlo važna kada odlučite započeti bilo koju dijetu. Evo nekoliko najpoznatijih dijeta mitovi kao i odgovarajuće istine. Šok dijeta korisna je kada želite brzo smršavjeti Ovo je najstariji i najpoznatiji mit o prehrani koji postoji.
Mitovi I Istine O Smrznutoj Hrani
Tema za smrznuta hrana i proizvodi jedan je od najaktuelnijih u posljednjih nekoliko godina. Ovi proizvodi, tako prikladni za svaku domaćicu, uzrokuju pojavu mnogih mitova i legendi o njihovoj upotrebi, od kojih su neki potpune laži. Zamrzivač je sastavni dio domaćinstva.
