2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za lakše kuhanje graha, predlažemo da ga namočite navečer - u nekim receptima se namače samo vodom, u drugima vodom i žličicom soli.
Kad započne stvarno kuhanje, prvu vodu možete baciti čim zakipi. Neke domaćice dodaju 1 kašičicu sode bikarbone, nakon što grah prokuha, sačekajte 10 minuta da proključa, a zatim ulijte vodu i natočite novu. Naravno, trebate i isprati grah.
Pripremili smo tri recepta za grah. Za našu prvu ponudu potrebno vam je oko ½ kg graha, 2 luka, šargarepa, paprika, paradajz ili sok od paradajza, paprika, ulje, malo slane, sol, menta.
Ako ste pasulj već namočili na jednu noć, vrijeme je da ga stavite u lonac s dovoljno vode i uključite štednjak. Za to vrijeme nasjeckajte luk, mrkvu, paradajz i stavite ih pored graha.
Nakon što zakuha, dodajte začine - sol i slane i prebacite na niže podešavanje. Kad omekša i bude spremno, maknite s vatre i dodajte osušenu mentu. Za prženo miješanje predlažemo grijanje ulja i dodavanje žličice paprike. Dobro promiješajte i postepeno dodajte grah. Prokuhajte i isključite.
Sljedeći recept je malo drugačiji, jer ćemo grahu dodati malo kiselice. Evo proizvoda koji su vam potrebni:
Gulaš od graha
Potrebni proizvodi: 1 ½ kašičice graha, 6 čena belog luka, ¼ kg kiselice, 1 žlica svježe mente, 2 kapule, 1 kašičica paprike, ulje, sol, 1 kašika brašna.
Priprema: U ovom receptu stavite pasulj da ga natopite žličicom soli od prethodne noći. Sutradan ga stavimo na štednjak da prokuha i omekša.
Za to vrijeme u posebnoj posudi pržite luk i češnjak, a nakon što promijene boju stavite brašno koje smo prethodno ispekli na suvoj tavi i pomiješali s malo hladne vode (oko 1 kašičice). Maknite posudu s vatre i dodajte crvenu papriku, promiješajte, a zatim dodajte kutlaču juhe u već skuhani grah.
U drugom prikladnom jelu stavite pržiti narezanu kiselicu. Zatim skuhani grah prelijte lukom i kiselicom, posolite i dodajte svježu mentu. Varivo bi trebalo krčkati još dvadesetak minuta.
Naš najnoviji prijedlog je za zrna pirinča. Nakon namakanja nekoliko sati, prokuhajte na štednjaku i kuhajte oko 15 minuta. Zatim vodu bacite i dodajte novu - sačekajte da proključa, da omekša. Na 400 g pasulja dodajte 1 luk, sitno nasjeckanu, sjeckanu 4 pečene paprike, 2 -3 kašike ulja.
Neposredno prije nego što pasulj potpuno omekša, morate dodati 1 kašičicu pirinča, kao i još jedan luk, koji ste dinstali zajedno s 3 paradajza i malo ulja. Dodajte crni biber, mentu i peršin i kuhajte dok se potpuno ne skuha.
Preporučuje se:
Pet Načina Kuhanja Krompira
Krompir pruža puno hranjivih sastojaka našem svakodnevnom meniju. Kad su kuhani, možemo ih koristiti kao prilog ili za salatu od krompira. Nije teško skuhati krumpir i vjerojatno to radite svaki put na isti način. Sljedeći put probajte drugi, jer postoji nekoliko načina za kuhanje krumpira.
Suptilnosti Starog Graha I Zašto Ga Treba Jesti
Svi znaju da je stari pasulj teška hrana i zbog toga se jede jednom nedeljno. Ljudi ga izbjegavaju iz zdravstvenih razloga - kod kolitisa, gastritisa itd., Ali je vrlo koristan. Prema različitim izvorima, bugarski grah liječi rak debelog crijeva.
Kulinarski Trikovi U Kuhanju Graha
Ako moramo rangirati bugarska jela, tada će grah sigurno biti na jednom od vodećih mjesta. Gotovo da nema kuće u kojoj grah nije prisutan za stolom u raznim oblicima. Bez obzira koje je godišnje doba, grah je jelo koje je uvijek relevantno i voljeno.
Dva Apetitna Načina Kuhanja Goveđeg Mozga
Kada pripremimo blagdanski meni za svoju porodicu ili samo pozovemo prijatelje u goste, često se zapitamo šta da poslužimo, osim tradicionalnih odreska koji su puni svih. Zaista sve ovisi o tome koliko će prigoda biti formalna, ali ako samo želite svojoj obitelji ili prijateljima ponuditi nešto drugačije i nekonvencionalno, nema ništa bolje ako naučite kuhate goveđu srž .
Tri Načina Za Pravljenje Juhe Od Graha
Evo tri zanimljive opcije za juhe i čorbe koje se pripremaju sa zrelim grahom: Krem supa od zrelog graha Potrebni proizvodi: 1 velika šolja graha, 2 kašike ulja, 1 luk, 1 karanfilić bijelog luka, 4 šalice juhe od povrća, 3 kašike mlijeka, 1 kašičica brašna, sol i nana po ukusu.
