2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Naučnici kažu da će se čovječanstvo vrlo brzo suočiti s glađu. Iz tog razloga već nekoliko godina pokušavaju pronaći alternativu preživljavanju. I uspjeli su - to je to GMO pirinač.
Britanski naučnici stvorili su inovativnu vrstu brzo rastuće riže. Uvjereni su da je kultura jedina nada za opstanak čovječanstva. Spasit će nas gladi i dugoročno će postati glavna sirovina.
Projekt stvaranja genetski modificirane riže pokrenut je 2008. godine. Nazvan je Projektom riže C4, a podržala ga je Fondacija Billa i Melinde Gates. U njemu učestvuje ukupno 12 naučnih institucija iz 8 zemalja.
Planirano je da se projekat izvodi u četiri faze. Naučnici su najavili da je treći od njih već završen i nastavljaju ga finalizirati. Za potrebe projekta koriste rižu klase C3. Međutim, previše je pretenciozan. Stoga su naučnici suočeni sa zadatkom da ga promijene u C4. Na taj način žitarice će postati nepretencioznije, brzo rastuće, a žetva će se povećati za 50%.
Tranzicija će se zasnivati na evolucijskim faktorima, što olakšava rad naučnika. Nova vrsta bit će vitalna za čovječanstvo, jer će samo za 35 godina stanovnicima planete trebati dvostruko više pirinča nego što se trenutno proizvodi u svijetu. GMO proizvod mora zadovoljiti te potrebe i čak ih premašiti.
Preporučuje se:
Pirinač - Različite Vrste, Različita Priprema
Bijelo ili smeđe, cjelovito zrno, blanširano, sa kratkim ili dugim zrnima … Basmati, gluten, himalajski, desert … I još, i još toga - iz Azije, Afrike, Evrope i one koja se uzgaja u našim zemljama. Pirinač postoji u toliko varijacija i sorti da će teško biti vrijeme da ga osoba nabroji, pročita i zapamti.
Pirinač
Pirinač je jedna od najdrevnijih namirnica poznata otprilike 5000. pne. Godišnje ceremonije pirinča održavaju se u Kini otprilike od 2300. pne. Smatra se da je riža porijeklom iz Indije i Tajlanda. Pirinač postao popularan na Zapadu zahvaljujući istraživačima, vojnicima i trgovcima koji su ga tamo donijeli.
Crveni Pirinač - šta Trebamo Znati?
Crveni pirinač neprocjenjiv je, ukusan poklon prirode, koji se široko koristi u kuhanju od strane mnogih zemalja širom svijeta. Među bogatom raznolikošću različitih vrsta riže koja postoji smatra se najkorisnijom. To je zbog visoke hranjive vrijednosti koja u sebi ima obilje hranjivih sastojaka i minerala.
Pirinač Teksmati - Ono što Moramo Znati
Vjerovatno prvi put čujete o postojanju riža teksmati . I vjerojatno vas ime ove sorte podsjeća jako na drugu vrstu, vrlo popularnu u Indiji i među ljubiteljima neindijske kuhinje. Tačno - ovo je vrlo mirisna basmati riža koja se odlikuje dugim i tankim zrnima.
Pirinač Sa Okruglim Zrnom - Ono što Moramo Znati
Pirinač zauzima vodeću poziciju među raznim žitaricama u svijetu. Danas postoji oko 1500 različitih sorti ovog proizvoda, i ne samo bez razloga što je vrlo popularan i konzumira se. Pirinač je takođe vrlo hranjiv - bogat je celulozom, vitaminima, mineralima i raznim hranjivim sastojcima koji su izuzetno dobri za zdravlje.
